Razones por las que los comerciantes de comida callejera de Can Tho dejan de vender por la noche

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Emocionantes primeros días de negocio

Inaugurado a finales de agosto de 2023, el restaurante Ho Xang Thoi Food Street se ha puesto a prueba para funcionar a partir de las 6:00 p. m. el día anterior hasta las 6:00 am del día siguiente, trayendo una nueva brisa, creando condiciones favorables para la gente de negocios y los turistas .

Después de que le permitieran operar su negocio hasta las 6 de la mañana del día siguiente, la Sra. My Duyen (distrito de Ninh Kieu, ciudad de Can Tho ) vio esto como una oportunidad para hacer negocios y obtener ingresos adicionales. “Unos días después de la ceremonia de lanzamiento, decidí invertir en la compra de mesas, sillas y maquinaria para abrir un pequeño café al borde de la carretera y así obtener ingresos adicionales”, dijo la Sra. Duyen.

Según la Sra. Duyen, la ampliación del horario de atención se ha traducido en ingresos positivos en los primeros días. El primer día, obtuve una ganancia de unos cientos de miles, que fue aumentando gradualmente hasta un millón de VND, y los días festivos, obtuve aún más ganancias. Puedo vender toda la noche, así que cuando no hay más clientes, cierro la tienda, así que el negocio es fácil y no hay necesidad de apresurarse a empacar y vender temprano, dijo la Sra. Duyen.

La Sra. Thanh Thuy (distrito de Ninh Kieu, ciudad de Can Tho) declaró: «Antes de que se permitiera extender el horario de atención, la mayoría de las tiendas cerraban a las 8 p. m. y había poca gente. Pero posteriormente, la ampliación del horario comercial atrajo a más clientes. Si antes las ganancias rondaban el millón de VND al día, posteriormente aumentaron a 1,4 millones, y en días festivos, seguían siendo de 2 millones».

Dejan de vender de noche por falta de clientes

Según algunos negocios en Ho Xang Thoi Food Street, aunque ha estado en funcionamiento durante más de medio año, el número de clientes que salen a comer y beber por la noche todavía es escaso, lo que ha causado dificultades para los negocios.

Según los registros del reportero, alrededor de las 8:00 p.m., una sección de la calle Huynh Cuong estaba bastante desierta. Foto: Bich Ngoc.

La Sra. Nguyen Thi Thanh (distrito de Ninh Kieu, ciudad de Can Tho) comentó: «Los primeros dos días de funcionamiento fueron bastante animados, pero alrededor de las 9 p. m. se volvió muy tranquilo, con poca gente pasando. Sin gente saliendo o comiendo, mi tienda no podía operar. Al principio, aún podía obtener ganancias de 400.000 a 500.000 VND al día, pero luego bajó a unas pocas decenas de miles, a veces hasta 100.000 VND».

Debido a la falta de clientes por la noche, la Sra. Thanh ahora ha pasado a vender por la mañana y por la tarde, pero ha dejado de vender por la noche porque los ingresos son bastante bajos. “Aunque estoy en una zona de comida callejera y puedo vender toda la noche, tengo que aceptar la falta de clientes. Ahora solo vendo por la mañana y por la tarde, siguiendo el horario laboral de la gente, así que tengo buenos ingresos”, dijo la Sra. Thanh.

Después de más de medio año de su apertura, la calle de la comida sigue desierta, lo que dificulta que muchas personas puedan realizar negocios. Foto: Bich Ngoc — La falta de clientes ha afectado los ingresos del negocio. Foto: Bich Ngoc

Un café bastante vacío. Foto: Bich Ngoc — Una cafetería también está desierta. Foto: Bich Ngoc

Menos de un mes después de abrir su tienda, el Sr. Phan Anh Tuan (distrito de Ninh Kieu, ciudad de Can Tho) la cerró apresuradamente debido a las bajas ventas. Lejos del centro, con poca iluminación y muy pocos turistas. La situación no es muy alentadora, así que dejé de vender por miedo a perder dinero si continuaba. Tras casi un mes de abrir, no tuve pérdidas ni ganancias, dijo el Sr. Tuan.

Según el Sr. Tuan, aunque se ha ampliado el horario de funcionamiento, el número de visitantes al patio de comidas sigue siendo bajo porque no ha satisfecho las necesidades de entretenimiento de los residentes y turistas. Quizás porque no está en una carretera principal, mucha gente tiene miedo de entrar, y no hay zonas de ocio ni decoración paisajística que atraiga a los turistas. Cuando abrió, era un lugar bullicioso y concurrido, pero ahora está desierto, y la gente hace menos negocios por la noche debido a las dificultades», añadió el Sr. Tuan.

El área culinaria de Ho Xang Thoi, en la calle De Tham - Huynh Cuong y el área de Ho Xang Thoi, es uno de los dos modelos de desarrollo económico nocturno de las localidades, incluido en el proyecto "Desarrollo económico nocturno en la ciudad de Can Tho (piloto en el distrito de Ninh Kieu)" del Comité Popular del distrito de Ninh Kieu lanzado en la noche del 31 de agosto de 2023, lo que permite que los negocios en el área culinaria se expandan a partir de las 6:00 p.m. hasta las 6:00 a.m.

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