Al visitar Cucina Luca por primera vez, los clientes se sentirán como si estuvieran entrando en la pequeña cocina de una familia italiana. Con mesas y sillas de madera, luces amarillas suaves y el aroma a salsa de tomate que emana del espacio abierto de la cocina.
 |
El plato que hizo famoso al restaurante son las Pappardelle Ragú Blanco: fideos de pasta suaves y anchos servidos con una rica y fragante salsa de carne blanca. Este plato ha estado disponible desde la apertura del restaurante y siempre ha ocupado un lugar especial en el corazón de los comensales.
El restaurante Cucina Luca se fundó en 2020, cuando el chef italiano Luca Fecarotta abrió una pequeña tienda llamada "DaNang Fresh Pasta" con el deseo de llevar la auténtica pasta italiana a Da Nang . La sinceridad en la elaboración y su delicioso sabor puro conquistaron rápidamente tanto a locales como a turistas. Tras una pausa temporal debido a la pandemia, Luca Fecarotta regresó a principios de 2025 con el nuevo nombre "Cucina Luca", pero mantuvo su pasión por la cocina italiana fresca y de temporada.
Nacido en la región de Marcas, Italia, Luca creció haciendo pasta con su abuela, donde el chef aprendió el valor de los ingredientes de calidad, la paciencia y el orgullo por cada plato. Para Luca, lo más importante siempre es la calidad del plato final que llega a la mesa. Luca es siempre curioso, siempre está aprendiendo y cree que en la cocina siempre hay algo nuevo por descubrir .
 |
Cucina Luca se mantiene fiel a su espíritu original: sincero, cercano y acogedor. El menú cambia casi a diario, inspirado en ingredientes frescos y fiel al espíritu de la cocina italiana.
Si los comensales buscan un restaurante italiano en Da Nang con pasta hecha a mano y auténticos sabores italianos, Cucina Luca es un destino que no deben perderse, donde cada plato se elabora con todo el corazón, la paciencia y el orgullo de la cocina tradicional italiana.
Dirección: 05 An Thuong 7, distrito de Ngu Hanh Son, ciudad de Da Nang Horario de atención: - Almuerzo: 11:00 - 14:00 horas - Tarde: 17:00 - 21:00 horas - Cerrado todos los lunes |
Fuente: https://baodanang.vn/du-lich-da-nang/202505/nha-hang-cucina-luca-trai-nghiem-am-thuc-y-giua-long-da-nang-4006813/
Kommentar (0)