Los restaurantes japoneses, alemanes y franceses tienen sed de trabajadores vietnamitas, hasta necesitan lavar los platos

Representante del proyecto Hand in Hand for International Talents (Alemania) comparte información sobre reclutamiento laboral en el taller del 12 de marzo - Foto: TRONG NHAN

El 12 de marzo, Saigontourist College of Tourism and Hotelity (HCMC) celebró un seminario con representantes de escuelas y empleadores internacionales que buscan reclutar estudiantes y trabajadores en la profesión.

La Sra. Nguyen Hong Ngoc Lam, encargada del proyecto Mano en Mano para Talentos Internacionales (Alemania) en Vietnam, dijo que el proyecto está abierto a los jóvenes vietnamitas, que sólo necesitan graduarse de la escuela secundaria para poder ir a Alemania a trabajar.

El proyecto está financiado por el Ministerio de Economía y Protección del Clima de Alemania y acepta solicitudes de muchos campos, incluidos hoteles, restaurantes y cocinas. A los jóvenes se les financia el 100% de los costes de trámites, visados ​​y clases de alemán. Los candidatos sólo tienen que pagar el billete de avión a Alemania.

La Sra. Lam informó que cuando llegue a Alemania, trabajará en empresas alemanas que participan en el proyecto y recibirá el mismo salario que los trabajadores alemanes. Los salarios actuales en puestos de cocina oscilan entre 2.600 y 2.800 euros/mes (70-75 millones de VND/mes), y los puestos de hotel oscilan entre 2.300 y 2.500 euros/mes (61-67 millones de VND/mes).

«Según la normativa vigente, tras tres años de trabajo se tendrá derecho a solicitar la residencia permanente y, tras cinco años, a solicitar la ciudadanía alemana», explicó la Sra. Lam.

Según ella, la razón por la que hay tantos incentivos para atraer trabajadores extranjeros es porque en Alemania falta mano de obra en muchos campos. Se estima que cada año Alemania necesita 400.000 trabajadores inmigrantes para satisfacer la demanda laboral del país.

Trabajadores inmigrantes en la industria hotelera y de la restauración en Alemania - Foto: DW

Mientras tanto, la Sra. Le Minh Thuy, subdirectora de Educación de Haio, informó que recientemente, cada mes la unidad ha recibido solicitudes de pedido de mano de obra de empresas y sindicatos japoneses del sector de restaurantes y hoteles. Algunas empresas japonesas solicitan trabajadores con uno o dos meses de antelación, otras los solicitan con medio año de antelación.

La Sra. Thuy puso como ejemplo que recientemente la unidad recibió una orden de trabajo de una gran cadena de restaurantes de Tokio. Cada semana, cuando hay un candidato, lo entrevistan en línea, luego lo entrevistan en persona y le dan una pasantía en su restaurante en Vietnam antes de ir a Japón.

El primer contrato entre candidatos y empresas japonesas suele tener una duración de cinco años, al término de los cuales se puede prorrogar y los trabajadores pueden solicitar una visa permanente. El salario en el sector hotelero y de restauración oscila entre 38 y 42 millones de VND al mes. Para acceder al puesto solo se requiere un título de secundaria, explicó la Sra. Thuy.

Además de Japón, la Sra. Thuy se dio cuenta de que recientemente el mercado francés también necesita trabajadores vietnamitas en la industria de la restauración y la hostelería. Los puestos que necesitan trabajadores internacionales son muy diversos, desde cocina, recepción, servicio hasta incluso lavaplatos.

La semana pasada, por ejemplo, una cadena de tiendas italiana en Francia contactó con su unidad para ofrecerle mano de obra. El salario oscila entre 1.800 y 2.000 euros/mes (40-53 millones de VND/mes), sin incluir otras prestaciones.

Sin embargo, como Francia exige que los trabajadores regresen a casa al final de su contrato, los candidatos tendrán que pagar un "depósito contra escape" adicional. El importe se devolverá cuando el candidato finalice el contrato y regrese a casa.

El Sr. Thai Dung Tam, gerente de admisiones de New Era Academy (Australia), comparte oportunidades para estudiar formación profesional en Australia - Foto: TRONG NHAN

Tendencias en estudiar y trabajar en el extranjero

El Sr. Thai Dung Tam, gerente de admisiones de New Era Academy (Australia), dijo que en los últimos años, cada vez más jóvenes han optado por estudiar en el extranjero para obtener formación vocacional en lugar de querer sólo estudiar en el extranjero a nivel de pregrado o posgrado.

Dijo que en Vietnam los jóvenes todavía tienen prejuicios entre la formación profesional y la educación universitaria, pero en Australia casi no hay distinción entre estos dos niveles de educación. Incluso el salario de los "trabajadores" en Australia en muchos lugares es igual o superior al del trabajo de oficina.

Actualmente, los estudiantes de formación profesional estudian directamente en la escuela 2 días a la semana. El resto de sesiones los alumnos realizan prácticas en empresas.

En el contexto del endurecimiento de las visas de estudiantes en Australia, el Sr. Tam aconseja a los estudiantes que desean estudiar en Australia que sigan esta hoja de ruta.

Explicó que normalmente los estudiantes que se gradúan del grado 12 continuarán en la escuela vocacional, que es el camino "normal". Pero si los estudiantes se han graduado de la universidad pero van a Australia a estudiar un oficio, es decir, a un nivel inferior, las autoridades los interrogarán fácilmente al considerar las visas.

Fuente: https://tuoitre.vn/nha-hang-nhat-duc-phap-khat-lao-dong-viet-rua-chen-cung-can-20240312141847462.htm