Actualmente, en Binh Thuan , existen dos tipos populares de pitahaya: la de pulpa blanca y la de pulpa roja. De estas, la de pulpa blanca es la más abundante. La temporada baja va de octubre a marzo del año siguiente.
Durante esta temporada baja, los jardineros aplican técnicas de iluminación y cuidados para que la fruta del dragón dé los frutos deseados.
Al igual que la finca de pitahaya de pulpa roja de la Sra. Be, de más de 10 hectáreas en la comuna de Hong Son, distrito de Ham Thuan Bac, Binh Thuan, está dividida en varias zonas. En esta época, la pitahaya produce principalmente frutos verdes, que se cuidan según el proceso adecuado.
En los últimos meses, el clima en Binh Thuan ha sido cálido y soleado, junto con lluvias y tormentas erráticas, lo que ha afectado el cuidado de la fruta del dragón.
Por lo tanto, se requiere que el cuidador tenga las técnicas y la experiencia en las etapas de iluminación, cuajado de frutos, etc. El Sr. Nguyen Minh Quoc, gerente de esta granja de pitahaya y también la persona que conoce las técnicas de cultivo de pitahaya, compartió que el clima en la zona es cálido y soleado, por lo que se necesita mucha agua para regar los árboles de pitahaya, y la técnica de iluminación para la pitahaya de pulpa roja es la misma que para la pitahaya de pulpa blanca.
“Esta temporada es lluviosa, ventosa, soleada y hay geckos, que son perjudiciales para la fruta, así que tengo que revisar el jardín regularmente para encontrar una solución”, agregó el Sr. Quoc.
Normalmente, fuera de temporada, la pitahaya se vende a un precio más alto que en temporada debido a la menor cantidad. Por lo tanto, los productores de pitahaya de Binh Thuan esperan que el precio de la pitahaya se mantenga dentro de lo esperado al momento de la cosecha.
Binh Thuan es conocida como una de las regiones con mayor producción de pitahaya del país, con una superficie de casi 30.000 hectáreas. Además del consumo interno, la pitahaya de Binh Thuan se exporta oficialmente y a nivel transfronterizo a numerosos países.
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Fuente
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