El modelo de cría comercial de caracoles en la comuna de Do Xuyen, distrito de Thanh Ba, ha demostrado una gran eficiencia y se ha replicado en muchas otras comunas de la zona.
Hace casi diez años, el Sr. Cu Xuan Thu en el área de Go Tram, comuna de Tam Son, distrito de Cam Khe visitó a un amigo en la provincia de Hung Yen y se sintió atraído por el modelo de cría de caracoles comerciales de alta eficiencia económica que su amigo implementó. Aprendiendo de la experiencia, regresó a su ciudad natal para explorar la construcción de un estanque de cría de caracoles porque se trata de un ganado de alto valor, con un bajo capital de inversión inicial, no requiere una gran superficie, los costos de alimentación son simples y es fácil de consumir. Con el apoyo de la Estación de Extensión Agrícola del distrito para semillas y técnicas, de 1 estanque inicial, su familia ahora ha construido 13 estanques para criar caracoles de carne y semillas de caracol. En promedio, cada año su familia vende alrededor de 1,5 toneladas de caracoles de carne, más de 1 millón de semillas de caracol, generando un ingreso de más de 200 millones de VND.
El Sr. Thu comentó: Criar caracoles es fácil; su alimento se compone principalmente de lenteja de agua, helecho acuático y algunos subproductos agrícolas. Sin embargo, los caracoles son muy sensibles a la contaminación del agua y a los cambios climáticos, por lo que durante el proceso de cría, los agricultores deben comprender las técnicas, supervisar de cerca su crecimiento y desarrollo; limpiar el estanque con regularidad, mantener una densidad de población adecuada y suministrar suficientes nutrientes para que los caracoles tengan la boca llena, cuerpos gordos y una alta productividad. Especialmente en invierno, los caracoles hibernan, aparentemente inactivos; en este momento, los agricultores deben dedicar tiempo a renovar el estanque y criar a los caracoles para la siguiente cosecha.
Gracias al modelo del Sr. Thu, muchos hogares de la comuna y el distrito lo han aprendido e implementado. El Sr. Thu comparte con gusto su experiencia, brinda apoyo técnico y proporciona semillas de calidad a los hogares necesitados. Hasta la fecha, más de 40 hogares en Cam Khe han implementado el modelo de cría comercial de caracoles, contribuyendo significativamente a la reducción sostenible de la pobreza en la zona.
La familia de la Sra. Le Thi Van, de la Zona 7 de la Comuna de Dan Quyen, Distrito de Tam Nong, recibió el apoyo del Centro Provincial de Extensión Agrícola con 1000 pollos reproductores para construir un modelo de cría de pollos de plumas de colores VietGAHP, vinculando cooperativas a lo largo de la cadena de valor. Gracias al apoyo técnico en cuidado y prevención de enfermedades por parte de los oficiales de extensión agrícola, la parvada de pollos de su familia ha crecido saludablemente, con una tasa de supervivencia de alrededor del 93 % y un peso promedio de aproximadamente 2,2-2,5 kg/pollo después de más de 3 meses de crianza. Con un precio de venta promedio de 85 000 VND/kg, su familia ha ganado más de 75 millones de VND después de 3 meses. Actualmente, su familia y algunos otros hogares que participan en el modelo crían 3 lotes/año con una escala de 2000 pollos/hogar o más, obteniendo un ingreso de más de 400 millones de VND/año/hogar.
Estos son solo dos de los muchos modelos agrícolas eficaces que se están impulsando para su replicación en la provincia. Según el Sr. Dang Ngoc Nga, subdirector del Centro Provincial de Extensión Agrícola, en el futuro, el Centro seguirá apoyando a las personas en la implementación y replicación de diversos modelos que han demostrado ser altamente efectivos, como la producción segura de té; la cría de pollos de monte, caracoles, anguilas y esturiones comerciales; el cultivo de pitahaya de pulpa roja y de ophiopogon bajo el dosel forestal; la cría de cerdos con piensos herbales; el tratamiento de desechos en la cría de pollos y cerdos. Además, se investigará y aplicará el modelo de extensión agrícola de productos básicos, de acuerdo con la cadena de valor. Se promoverán los servicios de consultoría y extensión agrícola para el suministro de insumos y equipos, y la resolución de problemas de producción; la vinculación de las actividades de extensión agrícola con el nuevo movimiento de construcción rural y la formación profesional de los trabajadores rurales.
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