Replicación de modelos de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones

Recientemente, los modelos piloto de producción de arroz de alta calidad y bajas emisiones implementados en la ciudad de Can Tho y en varias provincias del delta del Mekong han demostrado su eficacia, contribuyendo a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero y al aumento de los ingresos de los agricultores. Este éxito constituye una base favorable para que las localidades repliquen el modelo e implementen eficazmente el Proyecto de Desarrollo Sostenible de 1 millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado al crecimiento verde en la región del delta del Mekong para 2030 (Proyecto de 1 millón de hectáreas de arroz).

Modelo de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones de la Cooperativa Tien Dung en la comuna de Thanh Phu, ciudad de Can Tho .

Los agricultores se benefician

Desde 2024, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ha coordinado con las unidades pertinentes y 5 localidades de la región del delta del Mekong la implementación de 7 modelos piloto para el cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones en una superficie de 50 hectáreas por modelo, en las cosechas de verano-otoño y otoño-invierno de 2024. Como resultado, estos modelos han generado claros beneficios tanto económicos como ambientales. Los agricultores han reducido significativamente los costes de producción gracias a la reducción de los costes de mano de obra, la cantidad de semillas entre un 30 % y un 50 %, la cantidad de fertilizantes químicos entre un 30 % y un 70 %, la aplicación de pesticidas entre una y cuatro veces y el agua de riego entre un 30 % y un 40 %. El rendimiento del arroz aumentó entre un 2,4 % y un 7 %, y los ingresos de los agricultores aumentaron entre un 12 % y un 50 %, lo que equivale a un aumento de las ganancias de 4 a 7,6 millones de VND/ha en comparación con la agricultura tradicional. La reducción promedio de emisiones de gases de efecto invernadero equivale a entre 2 y 12 toneladas de CO2/ha. En muchos modelos, las empresas compran el arroz a un precio entre 200 y 300 VND/kg superior al del mercado.

Según el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, a partir de la cosecha de verano-otoño de 2025, se seguirán implementando seis modelos piloto (excepto el modelo de arroz y camarones) y se ampliarán cinco nuevos modelos para continuar implementando el proceso de reducción de emisiones en el cultivo. Asimismo, se coordinará con el Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI) y el Banco Mundial (BM) la implementación piloto del proceso de medición, reporte y verificación de emisiones (MRV). Los resultados iniciales muestran que la implementación del MRV es bastante favorable, con una respuesta positiva y gran aceptación por parte de la población y las autoridades locales. Se espera que la cosecha de arroz concluya en los modelos a finales de agosto y principios de septiembre de 2025, y se disponga de los resultados oficiales.

Junto con los modelos piloto implementados por los ministerios y las delegaciones centrales, a partir de las cosechas de arroz de invierno-primavera y verano-otoño de 2025, las localidades han implementado proactivamente más de 100 modelos piloto, con una superficie total de más de 4518 hectáreas. Como resultado, los agricultores han reducido muchos costos de producción de insumos, manteniendo la productividad y la calidad del arroz en buen estado, lo que ha aumentado significativamente la eficiencia de la producción y las ganancias de los agricultores.

El Sr. Nguyen Danh Dung, Director de la Cooperativa Agrícola Tien Dung en la Comuna de Thanh Phu, Ciudad de Can Tho, afirmó: “Desde la cosecha de invierno-primavera 2024-2025, los agricultores de la cooperativa han recibido apoyo y apoyo de las autoridades competentes para participar en la implementación de un modelo de producción de arroz de alta calidad y bajas emisiones, con una superficie de 50 hectáreas y la participación de 20 hogares. Este modelo ha ayudado a los agricultores a promover la aplicación simultánea de soluciones técnicas, tecnológicas y mecánicas, apoyando a los agricultores y a las cooperativas para que lleven a cabo la producción conjunta con empresas de acuerdo con la cadena de valor. De este modo, se reduce el uso de semillas, fertilizantes, pesticidas y diversos tipos de insumos, y se aprovecha y utiliza eficazmente la paja, lo que ayuda a reducir costos, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y, al mismo tiempo, mejorar la productividad, la calidad y el precio de venta del arroz. Las ganancias de los agricultores pueden aumentar en más de 5 millones de VND/ha”.

Según el Sr. Tran Van Doi, en la comuna de Truong Xuan, ciudad de Can Tho, desde la cosecha de invierno-primavera 2024-2025, ha participado en el modelo de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones. Como resultado, los arrozales no solo alcanzan buena productividad y calidad, sino que también reducen los costos de semillas, fertilizantes, pesticidas y agua de riego. Al mismo tiempo, se reducen los costos de mano de obra debido al uso de maquinaria, la reducción del número de fertilizaciones y pulverizaciones, lo que ayuda a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y a aumentar las ganancias en al menos un 20% en comparación con los métodos de cultivo tradicionales. La aplicación de procesos de producción técnicos según el proyecto de arroz de 1 millón de hectáreas, especialmente la aplicación de técnicas de riego alternado húmedo y seco, también ayuda a que las plantas de arroz sean fuertes, tengan raíces que penetren profundamente en el suelo y sean menos propensas a caerse.

Preocupación por eliminar dificultades

Hasta la fecha, la implementación del proyecto de arroz de 1 millón de hectáreas aún enfrenta dificultades y obstáculos, especialmente considerando que nuestro país es uno de los primeros en implementar la reducción de emisiones en el arroz. Las actividades y el contenido son completamente nuevos y no existen precedentes de referencia. El Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, en colaboración con las autoridades centrales y locales, ha priorizado la capacitación y el desarrollo de capacidades para las cooperativas y las partes relacionadas; ha alentado y promovido a los agricultores y las cooperativas a vincularse con las empresas de la cadena para implementar el proyecto.

Según el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, hasta la fecha se ha identificado una lista de casi 200 empresas que participan en el proyecto arrocero de 1 millón de hectáreas, de las cuales aproximadamente el 40 % son empresas de consumo de productos agrícolas con una extensión conjunta de 200 hectáreas o más. Asimismo, se han identificado cooperativas y grupos cooperativos para participar, incluyendo 620 cooperativas en la fase 1 y unas 1300 cooperativas para 2030.

El Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente está desarrollando y actualizando el sistema de datos de las 620 cooperativas que han participado en el Proyecto, sentando las bases para conectar, apoyar y supervisar el proceso de implementación. De esta manera, se garantiza la transparencia y la eficiencia en la consecución del objetivo de desarrollo sostenible de la industria arrocera. Al mismo tiempo, se coordina con el Banco Estatal de Vietnam y las unidades pertinentes para asesorar sobre el desarrollo e implementación de programas de crédito preferencial para el proyecto arrocero de 1 millón de hectáreas y la implementación piloto de un seguro agrícola. Se coordina el desarrollo de la marca "Arroz Verde Vietnamita de Bajas Emisiones" y se han exportado 500 toneladas de arroz con esta marca al mercado japonés.

El Sr. Tran Thanh Nam, Viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, indicó que, para la cosecha de arroz de verano-otoño de 2025, la superficie total de arroz registrada por provincias y ciudades del delta del Mekong para participar en el proyecto de arroz de un millón de hectáreas alcanzará las 312.000 hectáreas, lo que representa un aumento de 200.000 hectáreas en comparación con el plan para 2025 del proyecto. Sin embargo, en estas 312.000 hectáreas, no todas implementan plenamente procesos agrícolas sostenibles según el paquete técnico de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, sino que hay localidades que solo han implementado una parte del proceso agrícola.

Según el Sr. Tran Thanh Nam, la razón radica en que aún existe un problema con la extracción de agua en el sistema de riego alternado entre riego húmedo y seco. Este sistema requiere una extracción de agua tres veces, pero el sistema de riego local aún no lo garantiza. Por otro lado, la recolección y el tratamiento de la paja siguen siendo difíciles debido a su gran cantidad, y en algunos lugares aún se queman los campos. Para solucionar este problema, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente también ha trabajado con el grupo eléctrico y las unidades relacionadas para promover la inversión en centrales eléctricas de biomasa que utilicen cáscara de arroz y paja como materia prima; ha consultado y propuesto a las autoridades competentes la implementación de proyectos de apoyo a la infraestructura y las técnicas para el cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones en el delta del Mekong, y ha propuesto obtener financiación del Banco Mundial.

Fuente: https://baocantho.com.vn/nhan-rong-mo-hinh-canh-tac-lua-chat-luong-cao-va-phat-thai-thap-a188804.html