Muchas nuevas oportunidades de exportación para frutas y verduras

Muchas empresas nacionales exportadoras de frutas reconocen que ahora todos los mercados de importación de frutas y verduras de Vietnam tienen requisitos elevados, no solo los mercados de Estados Unidos, Australia o Europa como antes.

Con requisitos cada vez más estrictos, las unidades están implementando seriamente criterios de trazabilidad y seguridad alimentaria, perfeccionando la cadena, formando productos de calidad para crear muchas nuevas oportunidades de exportación.

Empaquetado de pomelo de piel verde para exportación en el distrito de Mo Cay Bac, provincia de Ben Tre . Foto: Hong Dat/VNA

Muchas frutas son "pasadas". A través de numerosas visitas, sesiones de trabajo y negociaciones para abrir el mercado a las frutas vietnamitas, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ha abierto oportunidades de "pasar" para frutas vietnamitas, tanto frescas como procesadas, de exportación. Durante el último mes, el mercado coreano ha dado la bienvenida al pomelo vietnamita, mientras que el mercado chino también ha abierto sus puertas a los cocos frescos y los productos de durian congelados de Vietnam. Mientras tanto, en el mercado estadounidense, la maracuyá vietnamita ha completado el proceso de negociación sobre los requisitos técnicos para exportar a Estados Unidos. Abrir muchos mercados para las líneas de productos de fruta, así como diversificar los tipos, ayudará a diversificar el mercado, diversificar los productos de exportación, reducir la presión sobre las temporadas de cosecha y crear un mayor valor agregado para las frutas vietnamitas. Según la Sra. Alexis M. Taylor, Subsecretaria de Comercio y Asuntos Exteriores del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), los productos agrícolas entre Estados Unidos y Vietnam tienen muchos puntos que pueden complementarse entre sí, especialmente las frutas vietnamitas, que tienen muchas variedades que no se pueden encontrar en Estados Unidos. Actualmente, se han exportado oficialmente ocho tipos de frutas vietnamitas a Estados Unidos, entre ellas la pitahaya, el mango, el pomelo, el rambután, el longan, el lichi, el caimito y el coco. Por otro lado, Vietnam ha abierto su mercado de importación a frutas estadounidenses, como naranjas, uvas, cerezas, peras, melocotones, nectarinas, arándanos y manzanas. En el caso del durián, una fruta que ha experimentado un fuerte auge en los últimos dos años, también ha completado el proceso para cumplir con los criterios del Protocolo de la Aduana china y facilitar su entrada a este mercado. El viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural , Phung Duc Tien, explicó que, según el Protocolo sobre requisitos de inspección, cuarentena fitosanitaria y seguridad alimentaria para el durián congelado de Vietnam exportado a China, el durián congelado (Durio zibethinus) incluye el durián entero (con cáscara), el durián en puré (sin cáscara) y la pulpa de durián (sin cáscara), procedente de durián fresco y maduro cultivado en Vietnam. Aprovechando la nueva oportunidad para que los productos de durián ingresen al mercado chino, las localidades productoras también han desarrollado áreas de materia prima con numerosas variedades deliciosas y de alta calidad, asociadas con procesos de cultivo, códigos de área de cultivo e instalaciones de envasado. Amplio margen para la exportación.

Envasado de café molido para el mercado nacional en la fábrica de Classic Coffee Company en la ciudad de Pleiku. Foto: Vu Sinh/VNA

Según estadísticas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, las frutas vietnamitas están presentes en 60 mercados de todo el mundo. La Sra. Phan Thi Thu Hien, directora del Centro de Cuarentena Post-Importación II del Departamento de Protección Fitosanitaria (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), explicó que cada mercado de importación tiene sus propias regulaciones, desde la higiene y seguridad alimentaria hasta la cuarentena alimentaria en los envíos de exportación. Actualmente, los requisitos para la importación de frutas se dividen en dos grupos. El primer grupo solo exige requisitos básicos: que las frutas no estén contaminadas con productos fitosanitarios ni dejen residuos de pesticidas. El segundo grupo, con requisitos más exigentes, pertenece a los mercados de países exigentes o con altos requisitos de calidad, como Estados Unidos, Australia, Japón y Corea. Estos mercados también requieren cuarentena fitosanitaria. Las unidades están integrando sus propios mercados en el segundo grupo de mercados de exportación para mejorar la capacidad de producción y explotar el potencial de exportación. La Sra. Alexis M. Taylor, subsecretaria de Comercio y Asuntos Exteriores del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), indicó que el mercado estadounidense aún tiene mucho potencial para las frutas vietnamitas. Sin embargo, al explorar cualquier mercado, las empresas necesitan invertir. Deben estar presentes para descubrir qué esperan los consumidores... y lo mismo ocurre en el sector agrícola . En Estados Unidos, la comunidad vietnamita es bastante numerosa. Por lo tanto, las empresas deben elegir una zona, un estado o una comunidad específica para penetrar. Porque satisfacer todas las necesidades de los consumidores en el mercado estadounidense es un gran desafío.

Para otros mercados como China, la aceptación de los productos de durian congelados vietnamitas también abre un mayor mercado para que Vietnam los aproveche. Según el Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, la explotación de los productos de durian congelados ayudará a limitar la acumulación de productos durante la temporada principal. Este es un canal para regular la producción y estabilizar los precios, aumentando los ingresos de agricultores y empresas. Al mismo tiempo, es el punto de partida para los productos de durian procesados y la tecnología de conservación del durian, un trampolín para que el durian aproveche muchos otros mercados además de China. Además de China y el mercado estadounidense, el mercado europeo también muestra interés en las frutas tropicales con efectos beneficiosos para la salud y sabores frescos.

Línea de procesamiento de agua de coco enlatada en la empresa Betrimex, Ben Tre. Foto: Xuan Anh/VNA

Según la Oficina Comercial de Vietnam en Bélgica y Europa, las frutas tropicales como la granada, la pitahaya y el rambután, entre otras, se consideran especialidades en este mercado. Esto representa una oportunidad para que las cooperativas y empresas exportadoras de frutas vietnamitas conquisten grandes mercados como Europa. Sin embargo, la demanda en cada país es diferente; por ejemplo, Alemania tiene el mayor consumo de frutas extranjeras importadas, especialmente granadas y grosellas, mientras que Francia y Bélgica tienen una alta demanda de frutas de temporada como lichis y granadas. No obstante, el representante de la Oficina Comercial de Vietnam en Bélgica y Europa también señaló que las frutas que llegan a los consumidores tienen garantía de ser frescas, deliciosas y de buena calidad. En particular, los productos son limpios, sostenibles y libres de pesticidas. Al cumplir con los estándares de calidad, las frutas vietnamitas tienen más oportunidades de darse a conocer en otros mercados, y los consumidores de países exigentes también priorizarán su elección. En este momento, lo que se debe hacer en el juego de explotar el mercado y aumentar la competitividad de los productos de frutas procesadas en general y del durian congelado en particular es que las autoridades desarrollen pronto estándares nacionales para las líneas de productos procesados para tener una base para evaluar la calidad del producto antes de ingresar al mercado mundial.

Baotintuc.vn

Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/nhieu-co-hoi-xuat-khau-moi-cho-rau-qua-20240924090633049.htm