Ajetreada temporada de cosecha de miel de menta en la meseta rocosa

CGTĐT - Cada año, cuando llega el invierno, las flores de menta púrpura florecen por toda la meseta rocosa, una flor que trae el dulce sabor de las montañas y los bosques de Ha Giang en los fríos días de invierno.

Flor de menta, una flor que solo crece en la meseta rocosa de Dong Van.

Las flores de menta piperita crecen en las laderas de cuatro distritos de la meseta de Dong Van: Quan Ba, Yen Minh, Dong Van y Meo Vac. La planta tiene flores moradas, con forma de cola de comadreja, que crecen silvestres y sin ningún cuidado por parte de la gente. Su fragancia se extiende por todas partes, atrayendo a colonias de abejas para recolectar miel. La época de mayor floración es de octubre a diciembre (según el calendario solar), y esta es también la mejor época para que los apicultores de la meseta establezcan colmenas para cosechar miel pura de menta piperita.

Mirando desde las laderas de las montañas, se pueden ver las siluetas de los apicultores cuidando a las abejas, el sonido de la miel al ser removida resuena por las laderas de las montañas para producir gotas de una espesa y deliciosa miel amarilla.

La granja de abejas del Sr. Nguyen Cong Thinh en la comuna de Lung Phin.

Según el Sr. Nguyen Cong Thinh, apicultor de la comuna de Lung Phin, distrito de Dong Van, con más de 20 años de experiencia en apicultura: «Cada año, por estas fechas, mi familia coloca más de 100 colonias de abejas en los lugares donde más florecen las flores de menta para recolectar miel. Cada temporada de floración de menta, mi familia cosecha unos 450 litros de miel, cuyo precio de mercado parte de los 500.000 VND/litro o más. La mayor parte de la miel de menta de mi familia ha sido encargada por conocidos y amigos desde el comienzo de la temporada, así que los clientes se llevan toda la miel a medida que se agota».

La miel de menta tiene un color amarillo limón, un sabor dulce y un alto valor nutricional.

En octubre de 2023, la provincia de Ha Giang contaba con 32.450 colonias de abejas. De ellas, 21.320 contaban con Certificados de Indicación Geográfica para la miel de menta en cuatro distritos de mesetas rocosas (lo que representa el 65,7 % del total de colonias de abejas de la provincia). 27 organizaciones y 4.700 hogares participan en la apicultura.

En realidad, la apicultura no solo genera beneficios económicos , sino que también contribuye a la conservación y el desarrollo de los recursos naturales locales. Para proteger y desarrollar la marca "Miel de Flor de Menta", así como las colonias de abejas domésticas, se busca generar medios de vida para los apicultores. Las autoridades de cuatro distritos de la meseta de Dong Van y los departamentos funcionales de la provincia de Ha Giang han promovido la difusión y transmitido avances técnicos a la población, contribuyendo así a mejorar los conocimientos sobre la cría y la prevención de enfermedades de las abejas, la correcta cosecha y conservación de la miel para satisfacer la demanda del mercado y el aumento anual de la cantidad y la calidad de las colonias.

Al llegar a la meseta rocosa durante la temporada de floración de la menta, los visitantes admirarán los campos de flores de menta que florecen con un poético color púrpura. Cada vez que florecen, el ambiente se vuelve animado, fresco y dulce.

Los visitantes experimentan la extracción de miel en la granja apícola.

Además de admirar la belleza de las flores de menta, también tendrá la oportunidad de observar el elaborado e interesante proceso de recolección de miel que realizan los apicultores. Si bien no es una atracción turística como los campos de trigo sarraceno, el valor económico de esta flor para los habitantes de la meseta rocosa es muy alto.

Fuente: https://hagiang.gov.vn/dac-san-ha-giang/nhon-nhip-mua-thu-haach-mat-ong-hoa-bac-ha-tren-cao-nguyen-da-609393