“Granos dorados” en las dunas de arena de Ha Tay

Los habitantes de la aldea de Ha Tay cargan arroz en un camión para llevarlo a casa - Foto: D.V.

Sé pescador y cultiva arroz al mismo tiempo

En estos calurosos días de principios de verano, al tener la oportunidad de pasar por las ardientes dunas de arena de la aldea de Ha Tay, muchas personas se sorprenden al presenciar la presencia de "arrozales" cultivados en el suelo arenoso seco que se han vuelto de un color dorado. En este momento, mientras que la mayoría de los campos en las áreas especializadas de cultivo de arroz ya han sido cosechados, la cosecha de arroz acaba de comenzar en las zonas arenosas de la aldea de Ha Tay. En medio del bullicio de las cosechadoras "trabajando" en los campos, los pescadores "con pies de mar y pies de campo" recogen apresuradamente bolsas de arroz, las cargan en tractores modificados con remolques y las llevan a casa para que se sequen a tiempo para el sol.

Muchas personas que esperaban para cosechar arroz dijeron que la primera persona que trajo arroz para cultivar en los campos arenosos de la aldea de Ha Tay a principios de la década de 2000 fue el Sr. Le Quang Trung en la aldea de Dong. Al hablar con nosotros, el Sr. Trung dijo que este año cumple más de 85 años y que se retiró de la agricultura hace muchos años. Dijo que, al igual que en otras zonas costeras, durante generaciones los hombres y niños de Ha Tay crecieron conociendo únicamente la profesión de ir al mar a pescar mariscos. Mientras las mujeres se quedan en casa para cuidar a los niños y hacer pequeños negocios, cultivan patatas, frijoles y yuca en sus huertos.

“Antes, las papas y la yuca se sembraban de enero a abril, y la cosecha no se hacía hasta mayo del calendario lunar, por lo que era común que muchos hogares pasaran hambre durante tres o cuatro meses al año. Estaba preocupado y me daba pena la gente, así que fui a los campos a aprender sobre las experiencias del cultivo de arroz”, dijo el Sr. Trung.

En ese momento, aunque la mayor parte del suelo arenoso de la aldea de Ha Tay era ácido, rico en alumbre, a menudo carecía de agua y el clima era desfavorable, todavía corría el riesgo de comprar semillas de arroz para incubar y sembrar. De la confusión inicial, después de unas cuantas plantaciones imprudentes como aquella, ha adquirido mucha experiencia arando la tierra, eligiendo semillas, abonando, "lavando la sal"...

Al contemplar los arrozales dorados cerca de su casa, el Sr. Trung recordó: «Las primeras cosechas aún producían grano, pero los ingresos no eran suficientes para cubrir los costos. Sin embargo, me di cuenta de que las tierras cercanas al mar debían plantarse con la variedad de arroz HT1, tolerante a la salinidad; las zonas arenosas en zonas altas y alejadas del mar, con la variedad de arroz PT6, tolerante a la sequía».

Para suelos con sulfato ácido, use cal y sal para reducirlo y elija sembrar variedades de arroz Khang Dan. Tras muchas temporadas, logré cultivar arroz con destreza y me autoabastecí de los recursos alimenticios provenientes de los campos arenosos de mi pueblo natal. El Sr. Trung compartió sus experiencias con los aldeanos. Desde entonces, el arroz húmedo se ha arraigado y extendido gradualmente por la aldea de Ha Tay y las zonas aledañas.

Sentado bajo un árbol de casuarina para evitar el sol, esperando su turno para cosechar, el Sr. Duong Trung Thanh, del pueblo de Ha Tay, se secó el sudor de su rostro oscuro. Este año, con 58 años, el Sr. Thanh ha estado trabajando en el mar desde su adolescencia hasta ahora. También fue uno de los primeros pescadores de la aldea de Ha Tay en cultivar arroz en tierras arenosas.

Soy pescador y agricultor. De una tierra arenosa donde el cultivo de papas y yuca no daba resultados, en 2002 pasé al cultivo de arroz. Actualmente, mi familia cultiva 9 saos de arrozales, con solo una cosecha de invierno y primavera al año. El rendimiento de arroz es de casi 3 quintales por sao, y mi familia cosecha 2,5 toneladas de arroz en cada cosecha.

Comer cómodamente en casa, dejar que los niños cocinen la comida y aún así vender la mitad. "La calidad del arroz aquí sigue siendo deliciosa; cada cesta de arroz rinde de 31 a 32 latas", dijo alegremente el Sr. Thanh. El Sr. Thanh trabaja como pescador de calamares, lanzando redes para capturar mariscos en ríos y mares. Durante la temporada de cosecha, se toma el tiempo de preparar la tierra, sembrar, desherbar, cuidar y cosechar el arroz.

La Sra. Duong Thi Bon (68 años) actualmente cultiva 4 sao de arena en la aldea de Ru, pueblo de Ha Tay. Hace casi 20 años, su familia también convirtió los campos de frijoles y patatas en arrozales para ser autosuficientes en alimentos. “Antes, cuando escaseaba el arroz, todos los años llevábamos papas, camarones y pescado a los campos para intercambiarlos por arroz para comer. Cada 3 partes de papas y yuca solo se podían intercambiar por 1 parte de arroz. Por suerte, gracias al tío Trung, quien trajo arroz para cultivar, la gente aprendió a hacer lo mismo y, a partir de entonces, aprendió a cultivar y a tener arroz para comer todo el año”, recordó la Sra. Bon. Antes, cuando sus hijos ayudaban, su familia cultivaba 8 sao, pero ahora no tienen trabajadores así que dejan que otros cultiven la mitad del campo.

Cultivando arroz gracias al... cielo!

Al mediodía, la Sra. Pham Thi Duyen, de la aldea Cho, del pueblo de Ha Tay, le pidió a alguien que cargara bolsas de arroz en un camión para llevarlas a casa. Su familia cultiva más de 3000 hectáreas de arrozales. La agricultura aquí no cuenta con sistema de riego, por lo que depende del clima. La tierra produce una cosecha de arroz al año, y la cosecha de verano-otoño a menudo se deja en barbecho por falta de trabajadores. La generación más joven se va principalmente al extranjero o al sur a trabajar, mientras que el resto se dedica a los servicios y al comercio, por lo que el cultivo de arroz aquí lo realizan principalmente las personas mayores. Aun así, podemos asegurarnos de tener arroz para comer todo el año, sin tener que comprarlo en el mercado como antes, dijo la Sra. Duyen.

El Sr. Duong Trung Thanh agregó que cada año, los campos locales todavía reciben apoyo de riego a una tasa de alrededor de 50.000 VND/sao. Actualmente, él y su familia cultivan variedades de arroz de corto plazo (110 días) resistentes a la sequía y la salinidad, como Khang Dan, HT1, HC6... El arroz se siembra desde la luna llena del duodécimo mes lunar hasta aproximadamente el tercer mes lunar para ser cosechado.

A pesar de las duras condiciones climáticas, las plantas de arroz crecen principalmente gracias al agua de lluvia, la humedad del suelo y condiciones de cuidado limitadas; la productividad del arroz en la aldea de Ha Tay aún alcanza alrededor de 3 quintales/sao (equivalente a aproximadamente el 60% - 70% de las áreas de arroz en el delta).

El Sr. Thanh compartió: “Este año, la cosecha de invierno-primavera estuvo lloviendo, lo que provocó que las plantas de arroz se inundaran, por lo que muchas familias tuvieron que volver a sembrar sus campos. Por lo tanto, muchos campos ya se han cosechado, mientras que otros aún están verdes y ni siquiera han espigado. Cultivar arroz en esta zona costera es único, pero todos están contentos y se esfuerzan al máximo”. El Sr. Thanh también dijo que el pueblo actualmente tiene un arado para cultivar la tierra, pero todavía no hay una cosechadora, por lo que durante la temporada de cosecha, tienen que alquilar una máquina del campo para cosechar.

El vicepresidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Trieu Tan, Nguyen Minh Hung, dijo: Ha Tay es uno de los pueblos arenosos costeros con la mayor superficie de cultivo de arroz en el distrito de Trieu Phong. Durante su apogeo, todo el pueblo de Ha Tay cultivaba alrededor de 100 hectáreas de arroz. Sin embargo, desde que el movimiento de cultivo de camarones ha florecido, la superficie cultivada con arroz se ha reducido a unas 30 o 35 hectáreas. Alrededor del 70% de los hogares de la aldea de Ha Tay participan actualmente en el cultivo de arroz. Además de la aldea de Ha Tay, algunas aldeas de la comuna tienen cultivos de arroz dispersos en áreas más pequeñas: Phu Hoi, Tuong Van, aldea 8, aldea 9.

Anteriormente, la gente participaba ocasionalmente en cursos de capacitación sobre el cultivo de arroz. Sin embargo, seguimos confiando en que todos los niveles y sectores sigan organizando más cursos de capacitación sobre el uso de fitosanitarios; apoyen nuevas variedades de arroz adecuadas, garantizando la productividad, la calidad y métodos eficaces de cultivo de arroz en zonas arenosas... para la gente de la aldea de Ha Tay en particular y de la comuna en general, con el fin de mejorar la eficiencia de la producción y proteger el medio ambiente —expresó el Sr. Hung—.

Alemán vietnamita

Fuente: https://baoquangtri.vn/nhung-hat-vang-tren-dong-cat-ha-tay-193849.htm