El modelo de cultivo de camarones en tiendas móviles implementado por el Sr. Nguyen Dinh Giap en la aldea de Son Trang, comuna de Hoang Yen (distrito de Hoang Hoa) ha tenido éxito gracias a la experiencia acumulada.
Durante 25 años, el Sr. Nguyen Tien Phuong, de la aldea 10 de la comuna de Bai Tranh (distrito de Nhu Xuan), ha estado licitando y recuperando laderas áridas para cultivar árboles frutales, creando así una próspera zona de producción. Muchos transeúntes quedan impresionados por el desarrollo de esta granja orgánica integrada que produce productos limpios y seguros. De las 28 hectáreas, que incluyen bosques de caucho, estanques de peces y diversos árboles frutales, ha dedicado una parcela llana y fértil junto a su casa al cultivo de pomelos. Las 4 hectáreas de pomelos se consideran el principal cultivo de su zona de producción.
Desde 2007, al ver a todos plantar pomelos Dien, supe que algún día habría una crisis de excedentes, así que busqué mi propio camino. Viajé hasta la región suroeste para comprar plántulas de pomelo de piel verde, convirtiéndome en uno de los primeros en Thanh Hoa en cultivar con éxito esta prometedora variedad a gran escala. Para distribuir la cosecha de pomelo a lo largo de varios meses, continué mi investigación y descubrí que el distrito de Nghia Dan ( Nghe An ) tiene una variedad especial de pomelo llamada Hong Quang Tien, y estaba decidido a importarla.
Hasta la fecha, ambas variedades de pomelo del huerto del Sr. Phuong han dado frutos deliciosos, ideales para la fértil tierra roja de la zona. Sorprendentemente, durante casi 10 años, ha instalado de forma independiente un sistema de tuberías, conectando boquillas a los extremos de tubos galvanizados erigidos sobre los árboles. Se accionan grandes bombas eléctricas y, con solo pulsar un interruptor, todo el bosque se riega con un sistema de aspersión.
Más de 1100 pomelos prosperan todo el año gracias a suficiente fertilizante, agua y cuidado utilizando tanto la experiencia como la ciencia , lo que resulta en abundantes frutos. En años buenos, su familia puede cosechar 120 000 pomelos. Mientras que otras granjas suelen plantar pomelos a la densidad recomendada de 5 metros entre árboles, él ha desarrollado su propio método. "Los planto a una densidad de 6 x 6 metros, más de lo recomendado. Debido a que el suelo aquí es muy bueno, después de unos años, las ramas y las hojas se volverán muy densas y el dosel dará sombra, lo que reducirá la productividad. Plantar escasamente ocupa más tierra, pero les da a los árboles espacio para crecer, lo que resulta en rendimientos mucho mayores más adelante. A largo plazo, sigue siendo más rentable que el método de ahorro de tierra", compartió el Sr. Phuong.
Muchos otros productores de pomelo suelen comprar estiércol de grandes explotaciones, ya sean de cerdos o de ganado, como fertilizante. Pero él dice: «Solo uso estiércol de vaca y no uso estiércol de granjas porcinas. Porque, por experiencia, he aprendido que, dado que los cerdos comen pienso industrial, si el estiércol no se composta adecuadamente y se utiliza para fertilizar los árboles, no solo ralentizará su crecimiento, sino que también afectará la calidad de la fruta».
Uno de los factores clave que contribuyen a su éxito en el cultivo comercial de pomelo es el uso de fertilizantes y medidas técnicas para producir pomelos fuera de temporada con períodos de maduración variables, reduciendo así la presión sobre la cosecha y la demanda del mercado.
Ubicado junto a la autopista Ho Chi Minh, tiene aún más oportunidades para promocionar y distribuir sus productos agrícolas a lo largo y ancho del país. Muchos comerciantes de otras provincias suelen utilizar autobuses y camiones de pasajeros para recoger pomelos y abastecer a Hanói y a muchas provincias del sur. En promedio, cada pomelo de su huerto genera una ganancia de un millón de dongs, lo que le permite ganar más de mil millones de dongs al año.
El Sr. Nguyen Tien Phuong, de la comuna de Bai Tranh, presentó los pomelos fuera de temporada y compartió sus experiencias en el proceso de producción.
A lo largo de la llanura aluvial del río Lạch Trường, en la comuna de Hoằng Yến (distrito de Hoằng Hóa), el modelo de cultivo industrial de camarón en estanques cubiertos del Sr. Nguyễn Đình Giáp, en la aldea de Sơn Trang, ha demostrado ser mucho más eficaz que otros modelos de la región. Tras décadas de acuicultura extensiva con numerosos riesgos y rendimientos inciertos, en 2014 invirtió en infraestructura para cambiar al cultivo industrial en estanques revestidos con lona. Para 2018, tras acumular más conocimientos, construyó un sistema de estanques cubiertos de una hectárea para el cultivo de camarón en interiores. Experimentó algunos contratiempos y fracasos a lo largo de los años, pero estas fueron las "experiencias de aprendizaje" que le ayudaron a dominar gradualmente las técnicas y alcanzar el éxito que disfruta hoy.
Según él, partiendo de 10 estanques profundos tradicionales, investigó y descubrió que el método carecía de luz solar y presentaba una mala aireación del agua, por lo que decidió desmantelarlos y construir 10 estanques sobre el suelo. Con un buen sistema de bombeo de agua, colocó lonas especiales y construyó terraplenes para los estanques. Como resultado, la productividad aumentó y los camarones fueron menos susceptibles a las enfermedades. También mejoró el sistema de lonas para que fuera móvil, lo que le permitió ajustar la luz y la temperatura según la temporada, creando un entorno estable para el crecimiento de los camarones.
Para proporcionar más oxígeno a los estanques camaroneros, instaló un sistema de aireación en las esquinas, combinado con hélices agitadoras de agua similares a las de otros modelos. Para detectar y eliminar tempranamente las enfermedades del camarón, estudió modelos modernos y adquirió equipos para medir parámetros ambientales del agua, como la alcalinidad, el pH y las toxinas, con el fin de tomar medidas preventivas. Según su conclusión, «no es aconsejable utilizar todos los estanques para el cultivo; algunos estanques deberían reservarse para la sedimentación y filtración del agua, eliminando así los patógenos que se producen al cambiar el agua. Si se juega con el medio ambiente utilizando directamente el agua del río, el riesgo de que los patógenos o las toxinas en el proceso de vertido de aguas residuales maten a los camarones. Esta es también la clave, un factor crucial para el éxito del cultivo industrial de camarón».
La experiencia y los avances científicos han dado como resultado cosechas abundantes de camarón. En promedio, una hectárea de cultivo intensivo de camarón produce hasta 30 toneladas de camarón comercial por cosecha, con un promedio de tres cosechas al año. Durante muchos años, los ingresos de este modelo de una hectárea han generado entre 5000 y 7000 millones de dongs al año, con una ganancia de entre 2000 y 3000 millones de dongs.
Cientos de empresarios agrícolas exitosos en toda la provincia han demostrado su experiencia y buenas prácticas. Estos incluyen granjas modelo, huertos frutales y granjas familiares, todas con un estilo de producción moderno. Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Thanh Hoa, la provincia cuenta actualmente con más de 24.000 granjas, huertos frutales, granjas familiares y jardines modelo. Cada vez más empresarios adoptan avances tecnológicos y aprovechan su propia experiencia para desarrollar una producción eficiente.
Texto y fotos: Linh Truong
Fuente: https://baothanhhoa.vn/nhung-ky-su-chan-dat-250053.htm
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