"Ingenieros" descalzos

El modelo de cultivo de camarones en una tienda móvil del Sr. Nguyen Dinh Giap en la aldea de Son Trang, comuna de Hoang Yen (Hoang Hoa) es exitoso gracias a la experiencia adquirida.

Después de 25 años de pujar y renovar colinas estériles para cultivar árboles frutales, el Sr. Nguyen Tien Phuong, de la aldea número 10 de la comuna de Bai Tranh (Nhu Xuan), ha construido para sí mismo una próspera zona de producción. Cada vez que pasan por aquí, muchas personas se sorprenden del desarrollo de una granja orgánica con productos limpios. De las 28 hectáreas totales que incluyen bosques de caucho, estanques de peces y muchos tipos de árboles frutales, reservó una parcela de tierra plana y muy fértil al lado de su casa para cultivar pomelo. 4 hectáreas de pomelo se consideran el cultivo principal de la zona de producción.

Desde 2007, cuando vi que todos los hogares cultivaban pomelo Dien, supe que algún día habría una crisis de excedentes, así que busqué mi propio camino. Viajé hasta la región suroeste para comprar semillas de pomelo de piel verde, convirtiéndome en uno de los primeros en Thanh Hoa en cultivar con éxito esta potencial variedad de pomelo a gran escala. Para extender la cosecha de pomelo durante varios meses, seguí investigando y descubrí que en el distrito de Nghia Dan ( Nghe An ) existía una variedad especial de pomelo llamada Hong Quang Tien, y estaba decidido a importarla.

Hasta ahora, ambas variedades de pomelo en el jardín de la colina del Sr. Phuong tienen buena calidad, adecuadas para el suelo rojo fértil de aquí. Vale la pena mencionar que, desde hace casi 10 años, él mismo ha estado experimentando con el sistema de tuberías, colocando boquillas en los extremos de tubos de zinc construidos a mayor altura que el bosque. Se ponen en funcionamiento grandes bombas eléctricas, basta con encender el interruptor y todo el bosque queda rociado con lluvia.

Más de 1.100 árboles de pomelo crecen verdes todo el año gracias a un adecuado abono y agua, y son cuidados con experiencia y ciencia, por lo que siempre dan fruto y están cargados de ramas. En años buenos, su familia puede cosechar 120.000 pomelos. Mientras que otras fincas suelen plantar pomelos con una densidad recomendada de 5 m entre árboles, él ha sacado conclusiones y encontrado su propio camino. Planto a una densidad de 6 x 6 m, menos densa de lo recomendado. Gracias a la excelente calidad del suelo, después de unos años, las ramas y hojas serán exuberantes y la copa será amplia, lo que reducirá la producción. Plantar de forma más dispersa ocupará más terreno, pero le dará al árbol espacio para desarrollar ramas y la producción será mucho mayor, por lo que sigue siendo más beneficioso que el método de plantación que ahorra tierra, comentó el Sr. Phuong.

Para muchos otros propietarios de granjas de pomelo, es común comprar estiércol de granjas grandes como fertilizante, ya se trate de una granja de cerdos o de vacas. Pero para él, "solo usen estiércol de vaca y no el de granjas porcinas. Porque con la práctica he llegado a la conclusión de que, dado que los cerdos consumen pienso industrial, si el estiércol no se composta completamente y luego se aplica a las plantas, no solo estas crecerán lentamente, sino que también se verá afectada la calidad de los frutos".

Una de sus experiencias para crear éxito en el cultivo de pomelo comercial es utilizar fertilizantes y medidas técnicas para dar a los lotes de pomelo fuera de temporada y diferentes períodos de maduración para evitar presión en la cosecha y el mercado de producción.

Ubicado cerca de la carretera Ho Chi Minh, tiene más condiciones para promover y llevar sus productos agrícolas a todas partes. Muchos comerciantes de las provincias a menudo piden autobuses y camiones para venir aquí a traer pomelo para abastecer a Hanoi y a muchas provincias del sur. En promedio, cada árbol de pomelo en el jardín da una ganancia de 1 millón de VND, y cada año también tiene un ingreso de más de mil millones de VND.

El Sr. Nguyen Tien Phuong de la comuna de Bai Tranh presenta la toronja fuera de temporada y sus experiencias en el proceso de producción.

A lo largo de la llanura aluvial del río Lach Truong en la comuna de Hoang Yen (Hoang Hoa), el modelo de cultivo industrial de camarones en casas de lona del Sr. Nguyen Dinh Giap en la aldea de Son Trang es siempre más efectivo que muchos otros modelos en el área. Después de décadas de una acuicultura extensiva con muchos riesgos y una productividad inestable, desde 2014 invirtió en infraestructura y pasó a la agricultura industrial en estanques revestidos con lonas. En 2018, después de acumular más conocimientos, construyó un sistema de casas de lona de 1 hectárea para criar camarones en interiores. Habiendo experimentado algunos problemas y fracasos a lo largo de los años, pero esa fue la "matrícula" para dominar gradualmente la técnica y lograr el éxito que tiene hoy.

Según él, a partir de 10 estanques tradicionales excavados profundamente, descubrió que el método de cultivo carecía de luz y tenía un intercambio de gases de agua deficiente, por lo que decidió destruirlos y construir 10 estanques sobre el suelo. Sólo necesita un buen sistema de bombeo de agua, extiende lonas especializadas y luego construye bancos para formar estanques. A partir de allí, la productividad es mayor y los camarones son menos susceptibles a las enfermedades. Él también mejoró el sistema de cubierta de lona superior en dirección móvil para ajustar la luz y la temperatura para adaptarse a cada estación, creando un ambiente de crecimiento estable para los camarones.

Para agregar más oxígeno al estanque de camarones, instaló un sistema de aireación de oxígeno adicional en las esquinas del estanque, combinado con un sistema de hélice para agitar el agua como otros modelos. Para detectar y eliminar tempranamente los patógenos del camarón, estudió modelos modernos y adquirió herramientas para medir indicadores ambientales del agua como alcalinidad, pH y toxinas para tomar medidas preventivas. Según su conclusión, «no deberíamos usar todos los estanques, sino reservar algunos para filtrar el agua y tratar todos los patógenos para reponer el agua. Si seguimos jugando con el medio ambiente, extrayendo el agua del río directamente, el riesgo de que los patógenos o el agua tóxica se viertan durante el proceso de vertido es que los camarones mueran. Esta es también la clave, el factor vital para el éxito de la cría industrial de camarones».

La experiencia y los avances científicos han permitido obtener cosechas abundantes de camarones. En promedio, cada año, 1 hectárea de cultivo intensivo de camarón produce hasta 30 toneladas de camarón comercial por cosecha, un promedio de 3 cosechas por año. En los últimos años, los ingresos de este modelo de 1 ha han generado un ingreso total de 5 a 7 mil millones de VND al año, con una ganancia de 2 a 3 mil millones de VND.

Hay cientos de propietarios de modelos económicos agrícolas que hacen negocios de manera efectiva gracias a su experiencia y buenas prácticas en toda la provincia. Se trata de granjas, jardines modelo, granjas familiares y modelos de producción modernos. Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Thanh Hoa, la provincia cuenta actualmente con más de 24.000 granjas, jardines, granjas familiares y jardines modelo. Cada vez son más los propietarios de modelos de producción que saben cómo aplicar los avances técnicos y aprovechar sus propias experiencias para desarrollar una producción eficaz.

Artículo y fotos: Linh Truong

Fuente: https://baothanhhoa.vn/nhung-ky-su-chan-dat-250053.htm