La macadamia es un árbol "exigente" en cuanto al clima, pero cuando se cultiva en la comuna de Son Lang (distrito de Kbang, provincia de Gia Lai), produce rendimientos y una calidad de nuez superiores a otras tierras y aporta un alto valor económico , ayudando a muchos agricultores locales a convertirse en millonarios.
En este momento, los agricultores de macadamia de la comuna de Son Lang (distrito de Kbang, provincia de Gia Lai ) acaban de terminar de cosechar la fruta.
Presentados por un funcionario de la comuna, visitamos el huerto de macadamia de 2,5 hectáreas intercalado con café de la familia de la Sra. Nguyen Thi Thuy (aldea de Thong Nhat).
Huerto de macadamia intercalado con durian de la familia de la Sra. Nguyen Thi Thuy, comuna de Son Lang (distrito de Kbang, provincia de Gia Lai). Foto: Dinh Yen.
La Sra. Thuy dijo que en 2013, su familia intercaló 200 árboles de macadamia en el cafetal, según el proyecto piloto del distrito de Kbang en la comuna.
En ese momento, el movimiento local de cultivo de macadamia no era tan fuerte como lo es hoy, pero su familia participó valientemente y con grandes expectativas en esta nueva cosecha.
Tras tres años de arraigarse en las tierras de Son Lang, la macadamia creció y se desarrolló bien, comenzando a producir. La Sra. Thuy comentó: «La macadamia es relativamente fácil de cultivar y se adapta a las condiciones climáticas y de suelo locales».
En promedio, solo se necesita fertilizar de 2 a 3 veces al año y regar con regularidad para asegurar el crecimiento del árbol. Lo más importante es que, cuando el árbol de macadamia florece, si no llueve y la temperatura se mantiene entre 20 y 22 grados Celsius, el árbol crecerá bien. Si hace demasiado sol o llueve, las flores no darán fruto y se pudrirán.
Nguyen Thi Thuy y su esposo (aldea de Thong Nhat, comuna de Son Lang (distrito de Kbang, provincia de Gia Lai) empacan nueces de macadamia para venderlas a los clientes. Foto: Dinh Yen.
En la cosecha de macadamia de 2024, el clima templado favorece la floración y la fructificación. Con 200 árboles de macadamia, la familia de la Sra. Thuy cosechó 1,3 toneladas de fruta fresca, generando ingresos de más de 400 millones de dongs (VND) tras deducir los gastos.
Según la Sra. Thuy, este nivel de ingresos todavía es mucho más alto que el del cultivo de café en años anteriores, porque el costo de inversión del cultivo de macadamia solo se concentra en el primer año y disminuye gradualmente cada año.
Los árboles de macadamia también son muy tolerantes a la sequía y requieren poco uso de pesticidas. Además, su precio de venta es bastante estable, entre 80 000 y 90 000 VND/kg para productos frescos y entre 170 000 y 200 000 VND/kg una vez procesados.
Para aumentar el valor del producto, la familia de la Sra. Thuy ha invertido en secadoras adicionales, cortadoras de nueces y máquinas de vacío para procesar las nueces de macadamia. Actualmente, los productos de macadamia de la familia de la Sra. Thuy son ampliamente conocidos entre los clientes gracias a la promoción en redes sociales.
De los cuales, el mayor consumo se da en los mercados de Ciudad Ho Chi Minh, Hanoi , Dong Nai... En promedio, la Sra. Thuy vende alrededor de 2 toneladas de productos de macadamia terminados a los clientes por mes.
"Para que el producto sea popular entre los consumidores, además de cultivarlo y cuidarlo orgánicamente, la cosecha y el procesamiento de la cáscara fresca deben realizarse con agua limpia.
Secar en rejilla durante 15 a 20 días, enjuagar nuevamente con agua para evitar las termitas, luego colocar en secadora durante 40 horas y empacar en una bolsa a prueba de humedad.
Durante el proceso de separación de semillas, aunque hay un separador, mi familia las separa manualmente. Este paso tritura cada semilla para minimizar la cantidad de restos de cáscara que se adhieren a la nuez de macadamia", confesó la Sra. Thuy.
Sin embargo, para cultivar macadamias con frutos grandes y de alta calidad, es fundamental elegir la variedad adecuada. Existen dos tipos de macadamia: una que florece a finales de año y otra que florece a principios de año.
Actualmente, en la comuna de Son Lang, la gente elige variedades de macadamia que florecen a principios de año porque en esta época, el clima en Kbang es relativamente frío y no llueve, por lo que las flores de macadamia florecen maravillosamente y los frutos son más fáciles de cuajar.
Para garantizar la calidad de las deliciosas y limpias nueces de macadamia, la familia de la Sra. Nguyen Thi Thuy las separa a mano. Foto: Dinh Yen.
De manera similar, la familia del Sr. Do Van Dung y la Sra. Nguyen Thi Kim Cuc (aldea de Thong Nhat) plantaron 500 árboles de macadamia mezclados con café y los plantaron solos.
El Sr. Dung comentó: «Tras tres años de plantación de prueba, en 2021 se cosechó macadamia. La primera cosecha generó más de 100 millones de VND, y posteriormente la producción aumentó gradualmente cada año. En concreto, en la cosecha de 2024, se cosecharon 500 árboles de macadamia; tras deducir los gastos, la familia obtuvo una ganancia de casi 200 millones de VND».
Tanto el cultivo de macadamia en los cafetales como el cultivo de macadamia sola son muy beneficiosos. Si se intercalan cultivos de macadamia en los cafetales, la cantidad de agua y fertilizante proveniente de las raíces complementará los nutrientes de los cafetos.
Los árboles de macadamia también actúan como cortavientos, creando condiciones favorables para la floración y la fructificación de los cafetos. En comparación con plantar acacias y lolots, plantar macadamias es mucho más efectivo —compartió el Sr. Dung—.
El huerto de macadamia del Sr. Do Van Dung y la Sra. Nguyen Thi Kim Cuc (aldea de Thong Nhat, comuna de Son Lang, distrito de Kbang, provincia de Gia Lai) crece bien y ha producido una cosecha abundante después de tres años. Foto: Dinh Yen.
Además de la familia de la Sra. Thuy y el Sr. Dung, la familia de la Sra. Pham Thi Than (aldea de Thong Nhat) también intercaló 200 árboles de macadamia en un cafetal de más de 1 hectárea en 2019 y ahora ha entrado en el segundo año de cosecha.
La Sra. Than comentó: «En la misma zona, plantar macadamias junto con café ofrece un doble beneficio. Las macadamias no solo aportan valor económico, sino que también actúan como cortavientos para facilitar la floración y el desarrollo de los frutos del café».
Además, la macadamia tiene un alto valor económico, por lo que ayuda a las familias a aumentar sus ingresos. En la cosecha de 2024, mi familia cosechó más de 100 millones de VND de 200 árboles de macadamia y, tras deducir los gastos, obtuvo una ganancia de 100 millones de VND.
En declaraciones a la prensa, el Sr. Le Quy Truyen, subsecretario del Comité del Partido y presidente del Comité Popular de la comuna de Son Lang (distrito de Kbang, provincia de Gia Lai), declaró: «La comuna cuenta actualmente con unas 500 hectáreas de macadamia, principalmente intercaladas con café. La comuna de Son Lang, en particular, y el distrito de Kbang, en general, presentan condiciones climáticas y edáficas muy propicias para el cultivo de macadamia».
La familia de la Sra. Pham Thi Than, agricultora de la comuna de Son Lang, distrito de Kbang, provincia de Gia Lai, cultiva 200 árboles de macadamia intercalados con café para obtener altos ingresos. Foto: Dinh Yen.
Desde 2011, el distrito ha estado experimentando con el cultivo de árboles de macadamia en tierras de Son Lang y ha logrado resultados notables.
Actualmente, además de que el café es considerado el cultivo principal, la macadamia también tiene un valor económico muy alto.
Además del cultivo intercalado de macadamia en los cafetales, que aporta un alto valor, es común cultivar árboles de macadamia solos, con un ingreso anual promedio de más de 200 millones de VND/ha.
Según el Sr. Truyen, para 2030, la comuna de Son Lang conservará la superficie actual de macadamia. Se centrará especialmente en orientar a los agricultores para mejorar la productividad, la calidad del producto y el procesamiento poscosecha.
Actualmente, la macadamia de la comuna de Son Lang ha obtenido la certificación OCOP de 3 estrellas a nivel de distrito. La comuna también se centra en establecer vínculos con empresas nacionales y extranjeras para exportar al mercado australiano.
"Recientemente, el Departamento de Propiedad Intelectual (Ministerio de Ciencia y Tecnología) otorgó un certificado de protección que reconoce la marca "Macadamia Kbang-Gia Lai".
"Esta es la base para que los productores de macadamia del distrito de Kbang en general y de la comuna de Son Lang en particular vinculen las actividades de producción con el consumo de productos; mejoren gradualmente la competitividad de los productos locales especiales, así como promuevan la reputación de los productos entre los clientes cercanos y lejanos; ayuden a los productores y comerciantes de macadamia a tener ingresos altos y estables", informó el Sr. Truyen.
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Fuente: https://danviet.vn/noi-nay-cua-gia-lai-he-nha-nao-trong-mac-ca-tot-um-ra-trai-cung-hat-gion-an-khoe-dep-nha-do-giau-20241224230141305.htm
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