En este lugar de Gia Lai, cualquier casa que cultive nueces de macadamia que produzcan "frutos duros y crujientes" que sean saludables y hermosos, esa casa es rica.

La macadamia es un árbol "exigente" en cuanto al clima, pero cuando se cultiva en la comuna de Son Lang (distrito de Kbang, provincia de Gia Lai), produce rendimientos y una calidad de nuez superiores a otras tierras y aporta un alto valor económico , ayudando a muchos agricultores locales a convertirse en millonarios.

En este momento, los agricultores de macadamia de la comuna de Son Lang (distrito de Kbang, provincia de Gia Lai ) acaban de terminar de cosechar la fruta.

Presentados por un funcionario de la comuna, visitamos el huerto de macadamia de 2,5 hectáreas intercalado con café de la familia de la Sra. Nguyen Thi Thuy (aldea de Thong Nhat).

Huerto de macadamia intercalado con durian de la familia de la Sra. Nguyen Thi Thuy, comuna de Son Lang (distrito de Kbang, provincia de Gia Lai). Foto: Dinh Yen.

La Sra. Thuy dijo que en 2013, su familia intercaló 200 árboles de macadamia en el cafetal en el marco de un proyecto piloto del distrito de Kbang en la comuna.

En ese momento, el movimiento local de cultivo de macadamia no era tan fuerte como lo es hoy, pero su familia participó valientemente y con grandes expectativas en esta nueva cosecha.

Después de 3 años de echar raíces en la tierra de Son Lang, la macadamia crece y se desarrolla bien y comienza a dar frutos. La Sra. Thuy afirmó: «La macadamia es relativamente fácil de cultivar y se adapta a las condiciones climáticas y de suelo locales.

En promedio, sólo fertilizar 2-3 veces al año y regar regularmente es suficiente para asegurar el crecimiento de la planta. Lo más importante es que cuando las flores de macadamia florecen, si no llueve y la temperatura se mantiene entre 20 y 22 grados centígrados, el árbol crecerá bien. Si hace demasiado sol o llueve, las flores no darán fruto y se pudrirán.

Nguyen Thi Thuy y su esposo (aldea de Thong Nhat, comuna de Son Lang (distrito de Kbang, provincia de Gia Lai) empacan nueces de macadamia para venderlas a los clientes. Foto: Dinh Yen.

Cosecha de macadamia 2024, clima templado por lo que la macadamia es favorable para la floración y fructificación. Con 200 árboles de macadamia, la familia de la Sra. Thuy cosechó 1,3 toneladas de fruta fresca; ganó más de 400 millones de VND después de deducir los gastos.

Según la Sra. Thuy, este nivel de ingresos todavía es mucho más alto que el del cultivo de café en años anteriores, porque el costo de inversión del cultivo de macadamia solo se concentra en el primer año y disminuye gradualmente cada año.

Los árboles de macadamia también son muy tolerantes a la sequía y requieren poco uso de pesticidas. Además, el precio de venta es bastante estable, desde 80-90 mil VND/kg para productos frescos y 170-200 mil VND/kg después del procesamiento.

Para aumentar el valor del producto, la familia de la Sra. Thuy ha invertido en secadoras adicionales, cortadores de nueces y máquinas de vacío para procesar nueces de macadamia. Actualmente, los productos de macadamia de la familia de la Sra. Thuy son ampliamente conocidos por los clientes a través de promociones en sitios de redes sociales.

En el cual el mayor consumo se da en el mercado de la ciudad. Ho Chi Minh, Hanoi , Dong Nai... En promedio, la Sra. Thuy vende alrededor de 2 toneladas de nueces de macadamia terminadas a los clientes cada mes.

"Para que el producto sea popular entre los consumidores, además de cultivarlo y cuidarlo orgánicamente, la cosecha y el procesamiento de la cáscara fresca deben realizarse con agua limpia.

Secar en rejilla durante 15 a 20 días, enjuagar nuevamente con agua para evitar las termitas, luego colocar en secadora durante 40 horas y empacar en una bolsa a prueba de humedad.

Durante el proceso de separación de semillas, aunque hay una máquina separadora de semillas, mi familia separa las semillas manualmente. "Este paso tritura cada fruta para separar las semillas y minimizar la cantidad de restos de cáscara que se adhieren a la nuez de macadamia", confesó la Sra. Thuy.

Sin embargo, para cultivar árboles de macadamia con frutos grandes y de alta calidad, elegir la variedad adecuada es extremadamente importante. La macadamia tiene 2 variedades, un tipo florece a finales de año y otro tipo florece a principios de año.

Actualmente, en la comuna de Son Lang, la gente elige variedades de macadamia que florecen a principios de año porque en esta época, el clima en Kbang es relativamente frío y no llueve, por lo que las flores de macadamia florecen maravillosamente y los frutos son más fáciles de cuajar.

Para garantizar la calidad de la deliciosa macadamia. La familia de la Sra. Nguyen Thi Thuy realiza la separación manual de semillas. Foto: Dinh Yen.

De manera similar, la familia del Sr. Do Van Dung y la Sra. Nguyen Thi Kim Cuc (aldea de Thong Nhat) plantaron 500 árboles de macadamia mezclados con café y los plantaron solos.

El Sr. Dung dijo: Después de tres años de siembra de prueba, en 2021 se cosechó macadamia. La primera cosecha generó más de 100 millones de VND, y luego la producción aumentó gradualmente cada año. En concreto, en la cosecha de 2024 se acaban de cosechar 500 árboles de macadamia. Tras deducir los gastos, la familia obtuvo un beneficio de casi 200 millones de VND.

Tanto el cultivo de macadamia en los cafetales como el cultivo de macadamia sola son muy beneficiosos. Si se intercalan cultivos de macadamia en los cafetales, la cantidad de agua y fertilizante proveniente de las raíces complementará los nutrientes de los cafetos.

Los árboles de macadamia también actúan como cortavientos, creando condiciones para que los cafetos florezcan y den frutos. "En comparación con la plantación de acacia y lolot, la plantación de macadamia es mucho más efectiva", compartió el Sr. Dung.

El jardín de macadamia del Sr. Do Van Dung y la Sra. Nguyen Thi Kim Cuc (aldea de Thong Nhat, comuna de Son Lang, distrito de Kbang, provincia de Gia Lai) está creciendo bien y ha producido una buena cosecha después de 3 años. Foto: Dinh Yen.

Además de la familia de la Sra. Thuy y el Sr. Dung, la familia de la Sra. Pham Thi Than (aldea de Thong Nhat) también intercaló 200 árboles de macadamia en un cafetal de más de 1 hectárea en 2019 y ahora ha entrado en el segundo año de cosecha.

La Sra. Than comentó: «En la misma zona, plantar macadamias junto con café ofrece un doble beneficio. Las macadamias no solo aportan valor económico, sino que también actúan como cortavientos para facilitar la floración y el desarrollo de los frutos del café».

Además, la macadamia tiene un alto valor económico, por lo que ayuda a las familias a aumentar sus ingresos. En la cosecha de 2024, mi familia cosechó más de 100 millones de VND de 200 árboles de macadamia, luego de deducir los gastos, la ganancia fue de 100 millones de VND.

En declaraciones a los periodistas, el Sr. Le Quy Truyen, subsecretario del Comité del Partido y presidente del Comité Popular de la comuna de Son Lang (distrito de Kbang, provincia de Gia Lai), dijo: En la comuna hay actualmente unas 500 hectáreas de árboles de macadamia, principalmente intercalados con café. La comuna de Son Lang en particular y el distrito de Kbang en general tienen condiciones climáticas y de suelo muy adecuadas para el crecimiento de árboles de macadamia.

La familia de la Sra. Pham Thi Than, agricultora de la comuna de Son Lang, distrito de Kbang, provincia de Gia Lai, cultiva 200 árboles de macadamia intercalados con café para obtener altos ingresos. Foto: Dinh Yen.

Desde 2011, el distrito ha estado experimentando con el cultivo de árboles de macadamia en tierras de Son Lang y ha logrado resultados notables.

Actualmente, además de que el café es considerado el cultivo principal, la macadamia también tiene un valor económico muy alto.

Además del cultivo intercalado de macadamia en los cafetales, que aporta un alto valor, es común cultivar árboles de macadamia solos, con un ingreso anual promedio de más de 200 millones de VND/ha.

Según el Sr. Truyen, para el año 2030 la comuna de Son Lang mantendrá la superficie actual de macadamia. Y se presta especial atención a orientar a los agricultores para mejorar la productividad y la calidad del producto y el procesamiento poscosecha.

Actualmente, la macadamia de la comuna de Son Lang ha logrado el producto OCOP de 3 estrellas a nivel de distrito. La comuna de Son Lang también se centra en vincularse con empresas nacionales y extranjeras para exportar al mercado australiano.

"Recientemente, el Departamento de Propiedad Intelectual (Ministerio de Ciencia y Tecnología) otorgó un certificado de protección que reconoce la marca "Macadamia Kbang-Gia Lai".

Esta es la base para que los productores de macadamia del distrito de Kbang en general y de la comuna de Son Lang en particular vinculen las actividades de producción con el consumo del producto; Mejorar gradualmente la competitividad de los productos especializados locales y promover la reputación del producto entre los clientes cercanos y lejanos; "Ayudemos a los productores y comerciantes de macadamia a obtener ingresos altos y estables", informó el Sr. Truyen.

Fuente: https://danviet.vn/noi-nay-cua-gia-lai-he-nha-nao-trong-mac-ca-tot-um-ra-trai-cung-hat-gion-an-khoe-dep-nha-do-giau-20241224230141305.htm