Los agricultores de Hoang Mai cosechan zanahorias temprano

Los extensos campos de zanahorias verdes de la comuna de Quynh Lien se cultivan según los estándares VietGap. Foto: Thanh Thuy

Aprovechando el sol, la familia de la Sra. Ho Thi Lien, de la aldea de Dai Dong, comuna de Quynh Lien, fue al campo a cosechar zanahorias para exportar a Da Nang . Las zanahorias se cultivan en suelo arenoso y suelto, por lo que sus raíces son grandes y uniformes, sin gusanos ni torceduras, y se pueden arrancar en racimos con un ligero movimiento de la mano.

La Sra. Lien dijo que su familia tiene 20 sao de tierra, de los cuales 10 sao cultivan zanahorias de la variedad 108; el rendimiento es de 1,5 toneladas/sao.

Los campos de zanahorias fuera de temporada de la familia de la Sra. Ho Thi Lien han comenzado a dar frutos. Foto: Thanh Thuy

Según la Sra. Lien, el precio de venta de las zanahorias varía según el campo, según la evaluación que hacen los comerciantes sobre el crecimiento y desarrollo de la planta y la calidad de las raíces. Su familia tiene más suerte que muchos hogares, ya que el té de zanahoria no se ve afectado por el clima, y la apariencia, calidad y uniformidad de las raíces están garantizadas, por lo que se puede vender a un precio elevado, de entre 8500 y 9000 VND/kg.

En los campos de la familia de la Sra. Nguyen Thi Lien, en la aldea de Lien Hai, comuna de Quynh Lien, el ambiente de cosecha es muy animado y concurrido. Con 30 saos de tierra, su familia cultiva zanahorias en temporadas alternas, con 45 días de diferencia para evitar riesgos ante situaciones de sobreoferta o desastres naturales. Las primeras zanahorias plantadas ya han comenzado a cosecharse; cada una es de color amarillo dorado y es grande. Las zanahorias de primer grado se venden en los mercados de todas las provincias y se exportan. Las de segundo grado se venden al mercado, y las de tercer grado, más pequeñas y con la punta más torcida, se venden a criadores de ciervos y conejos.

Las zanahorias cultivadas en suelos arenosos y sueltos tienen raíces grandes y de color uniforme. Foto: Thanh Thuy

La Sra. Lien explicó que las zanahorias son fáciles de cuidar y tienen pocas plagas, por lo que la gente usa principalmente biofertilizantes. Tras deducir el costo de inversión de aproximadamente 4 millones de VND/sao, cada sao de zanahorias genera unos ingresos de unos 8 millones de VND. Actualmente, la cosecha principal de zanahorias lleva dos meses sembrada y se cosechará durante el Tet. Al mismo tiempo, reservó más de 5 saos de tierra y comenzó a sembrar la cosecha tardía, cuya cosecha se prevé para marzo del próximo año. En la época de la cosecha, la familia tiene que contratar trabajadores para mantenerse al día con la temporada, con un salario de 300.000 VND por persona al día.

Las hojas de zanahoria se utilizan como alimento para ciervos y conejos. Foto: Thanh Thuy

La comuna de Quynh Lien cuenta con una superficie total de cultivo de hortalizas de 370 hectáreas, incluidas 100 hectáreas de zanahorias. En los últimos años, este tipo de planta ha sido apreciado tanto por los mercados nacionales como internacionales. Los comerciantes realizan pedidos de compra en el campo, lo cual facilita la producción y brinda seguridad a la población. Cultivar zanahorias limpias no es difícil, especialmente en suelos arenosos y sueltos, tras limpiarlos de malezas, rastrillarlos a fondo, nivelarlos, elevarlos, fertilizarlos y sembrarlos. Las zanahorias se plantan de agosto a principios de febrero del año siguiente; el período de crecimiento es de 100 a 130 días.

Agricultores de la comuna de Quynh Lien cosechan zanahorias en los campos. Foto: Thanh Thuy

El Sr. Hoang Ngoc Anh, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Quynh Lien, declaró: «La comuna de Quynh Lien ha desarrollado dos productos vegetales que cumplen con el estándar OCOP de tres estrellas: el chayote y la zanahoria. Además, ha impartido cursos de capacitación sobre producción segura de vegetales. El proceso de producción se realiza según las normas VietGAP y no se utilizan productos químicos, sino biofertilizantes, lo que ha hecho que estos productos sean muy populares en el mercado. La producción de zanahoria de Quynh Lien se compra y se transporta principalmente a empresas, comercios y comerciantes de la comuna para su procesamiento preliminar, conservación y posterior consumo en diversas provincias y ciudades del país».

Con un rendimiento de 1,5 a 2 toneladas/sao en temporada baja y de 2 a 2,5 toneladas/sao en temporada alta, una hectárea de zanahorias produce un promedio de más de 40 toneladas de tubérculos, con un precio de venta de 9.000 VND/kg, lo que alcanzará aproximadamente 360 millones de VND/ha. Actualmente, la zanahoria es el cultivo más valioso en las tierras arenosas costeras de Nghe An.

Kommentar (0)