Los precios de los productos agrícolas caen y los agricultores enfrentan muchas dificultades

(LĐ online) - En los últimos días de mayo, en las zonas de cultivo de hortalizas del distrito de Don Duong, los precios de algunos productos agrícolas cayeron, el consumo disminuyó y algunos productos vegetales casi no tenían salida, lo que inquietó a los agricultores.

El jardín de manglares de la familia del Sr. Dien tiene una alta productividad pero un precio de venta bajo.

En medio de un exuberante jardín de manglares en la aldea de Quang Tan, comuna de Quang Lap, el Sr. Nguyen Quang Dien dijo: "Esta cosecha de manglares tiene un alto rendimiento, es uniforme y tiene una apariencia hermosa, pero no tiene precio". Según el Sr. Dien, hace poco tiempo, el precio de los camarones tigre cayó a un mínimo histórico, sólo unos 2.500 VND/kg. Aunque el precio ahora ha aumentado a alrededor de 10.000 VND/kg, todavía es demasiado bajo en comparación con los costos de inversión y las expectativas de los productores. “Ahora sólo espero que el precio suba un poco más para recuperar mi capital”, compartió.

Aunque el precio actual del corazón de cerdo ha aumentado en comparación con hace unos días, el Sr. Dien todavía está preocupado por el riesgo de perder capital.

No sólo la col, sino también muchas otras hortalizas de la zona se encuentran sometidas a una fuerte presión por el poder adquisitivo y los precios del mercado. El Sr. Nguyen Anh Tam, de la aldea de Quang Tan, dijo que su familia sufrió una gran pérdida en la cosecha de apio de este año. Invertí en 4,5 saos de apio. Cada sao puede generar casi 20 millones de VND al año, pero este año, el precio es solo de 1/4, insuficiente para cubrir el costo del fertilizante y el cuidado. Tuve que venderlo con pérdidas para recuperar parte del dinero, compartió el Sr. Tam.

Los precios del apio son más bajos que cada año, por lo que los jardineros pierden su capital de inversión.

No mucho antes, el Sr. Tam también experimentó una cosecha de cebollas a bajo precio. Dijo: «En los primeros meses del año, el precio de la cebolla era de tan solo entre 1000 y 2000 VND/kg, mientras que en el mismo período del año pasado rondaba los 6000 VND/kg. Algunos hogares no podían vender, así que tuvieron que guardar sus productos, que luego se echaron a perder y tuvieron que desecharse. Nunca antes había caído tanto el precio de la cebolla».

Algunos pequeños agricultores se mantienen al margen, esperando señales más positivas del mercado.

Según el Sr. Hoang Ngoc Bao Son, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Quang Lap, desde principios de año, los precios de muchos productos agrícolas han disminuido continuamente y la producción es incierta e inestable.

Aunque los productos cumplen con los estándares de calidad, el consumo sigue siendo muy difícil. El precio de venta no cubre los costos de inversión y los agricultores no obtienen ganancias, lo que obliga a muchas familias a abandonar sus tierras o reducir su superficie de producción, explicó el Sr. Son.

El precio de venta no es suficiente para cubrir los costos de inversión, muchos agricultores se ven obligados a abandonar sus huertos y no cuidarlos.

En la comuna de Lac Lam, el Sr. Nguyen Huu Doan, director de la Cooperativa de Verduras Limpias VietGAP Lac Lam, dijo: Desde principios de año, los precios de muchos productos agrícolas han disminuido drásticamente, en promedio entre un 30 y un 50% en comparación con el mismo período del año pasado. “Por ejemplo, el repollo Nova pasó de 3.500 VND/kg a solo 1.000 o 2.000 VND/kg; las cebollas pasaron de 10.000 VND/kg a 5.000 VND; los crisantemos pasaron de 5.000 VND/racimo a 2.000 VND/racimo”, informó el Sr. Doan.

El precio de las cebollas paro de la Cooperativa de Hortalizas Limpias VietGap Lac Lam se mantiene estable gracias al contrato de vinculación del consumo.

Sin embargo, según el Sr. Doan, algunos productos de la Cooperativa como las espinacas, la col, la berenjena, la cebolla paro... aún mantienen precios estables gracias a contratos de consumo con empresas como Da Lat Asuzac Foods y Nature Foods.

“La producción según la cadena de valor, cumpliendo los estándares VietGAP y tener un contrato de consumo ha ayudado a los agricultores a sentirse más seguros y minimizar los riesgos cuando el mercado fluctúa”, enfatizó.

Actualmente, la Cooperativa de Vegetales Limpios VietGAP Lac Lam cuenta con 14 miembros participantes, que cultivan más de 20 hectáreas principalmente con flores y vegetales comerciales siguiendo el proceso VietGAP, con el objetivo de lograr una producción sustentable y segura para los consumidores.

Los precios de algunos productos agrícolas han bajado debido al exceso de oferta y a la disminución del consumo.

Según las autoridades, la principal causa de la fuerte caída de los precios de algunos productos agrícolas es que la oferta supera la demanda, mientras que el poder adquisitivo en los mercados tradicionales ha disminuido significativamente. Además, la producción fragmentada y de pequeña escala y la falta de vínculos en la cadena de valor hacen que los agricultores sean vulnerables a cada fluctuación de precios.

La inestable situación de los precios ha creado ansiedad y cautela entre muchos agricultores al entrar en la nueva temporada de producción. Algunas familias se ven obligadas a dejar sus terrenos vacantes temporalmente, sin apresurarse a replantar y a esperar señales más positivas del mercado.

El jardín de manglares está listo para la cosecha, pero no hay compradores.

Frente a esta realidad, la Sra. Tou Prong Nai Khoan, Subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Don Duong, dijo que el sector agrícola local está orientando a la gente a cambiar a la producción de acuerdo con estándares como OCOP y VietGAP para aumentar el valor de los productos agrícolas. Al mismo tiempo, incentivar la promoción de modelos de vinculación de cadenas de valor y la firma de contratos de compraventa con empresas.

“Pasar de la producción individual a un modelo cooperativo, asociativo y de consumo, junto con la aplicación de avances técnicos para reducir los costos de los insumos, ayudará a las personas a estabilizar la producción, aumentar la eficiencia económica y limitar la presión de los comerciantes para bajar los precios”, enfatizó la Sra. Nai Khoan.

Fuente: https://baolamdong.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/202505/nong-san-rot-gia-nong-dan-gap-nhieu-kho-khan-b7f0e01/