Cría ratas gigantes con carne dulce y fragante y el granjero de Ca Mau gana decenas de millones de dongs al mes.

Nacido en 1992, antes de trabajar para la Unión de Jóvenes de la aldea, en 2022 el Sr. Pham Ga Bang llegó a Tien Giang para visitar y aprender de su amigo sobre el modelo y la experiencia de la cría de ratas de bambú. Al ver su eficacia, trajo la raza a casa para criarla.

Inicialmente, para experimentar, gastó unos 14 millones de dongs en comprar las crías, cada una a un precio de 1,2 millones de dongs. Tras cuatro a seis meses de crianza, al darse cuenta de que criar ratas de bambú era eficaz y crecían rápidamente, invirtió más y logró criar un total de casi 200 ratas de bambú.

El Sr. Bang comentó: “Los dui son muy fáciles de criar; su principal alimento es el bambú, la caña de azúcar, la yuca, la batata, el maíz y el arroz frío. Si se crían para la reproducción, solo se necesitan un mes y medio, lo que equivale a 300-400 gramos, con un precio de aproximadamente 1,5 millones de VND por rata; si se crían para la producción de carne, se necesitan unos 6 meses, hasta que el dui alcanza un peso de 1,2 kg, con un precio de 500.000 VND por kg”.

El Sr. Nguyen Thanh Mien, presidente del Comité Popular de la Comuna de Phong Dien (portada izquierda), visitó el modelo de cría de ratas de bambú del Sr. Pham Ga Bang para encontrar una manera de replicarlo para la población local.

En cuanto al método y el costo de fabricación de las jaulas, su modelo actual cuenta con 110 celdas (jaulas) de baldosas de cerámica, sencillas y ligeras. El Sr. Bang comentó: «Compro baldosas de cerámica en stock para que sean económicas, calculando que estas 110 celdas solo cuestan unos 8 millones de VND. Después de construir las celdas, instale un sistema de agua potable en cada celda; las ratas beberán agua automáticamente cuando tengan sed».

Según el Sr. Bang, criar ratas de bambú es bastante sencillo: se colocan dos en una misma jaula. Normalmente, una rata madre da a luz de tres a cuatro crías. Cuando la rata da a luz, no necesita cuidados, ya que se cría sola sin intervención alguna; solo se necesita complementar la alimentación con frijoles y yuca. Alrededor del mes y medio, se separan las crías para venderlas como reproductoras o para su consumo como carne.

Para invertir en un granero, solo necesitas baldosas de cerámica, revestidas para crear celdas, cada celda tiene capacidad para 1 rata de bambú.

El modelo de cría de ratas de bambú del Sr. Bang cuenta actualmente con tres tipos de razas: rata de bambú pequeña (la más pesada, unos 2,8 kg), rata de bambú mediana (unos 4 kg) y rata de bambú de mejillas de melocotón (unos 5,5 kg); de las cuales, la rata de bambú de mejillas de melocotón se está criando a modo de prueba. Actualmente, el Sr. Bang vende las razas a hogares del distrito para expandir el modelo; cuanto más grandes sean las razas, mayor será el precio. En cuanto a la cría de carne, tiene un amigo en Tien Giang que irá a su casa a comprar. Estas razas de ratas de bambú tienen piel gruesa, carne dulce y aromática, y se pueden procesar en muchos platos atractivos.

Con un ingreso inicial de 7 a 10 millones de VND al mes, el Sr. Bang planea ampliar su granero y replicar el modelo.

El Sr. Nguyen Vinh Thanh, presidente del Comité del Frente Patriótico de Vietnam del distrito de Tran Van Thoi, afirmó: «Este es uno de los nuevos modelos que la gente de la comuna de Phong Dien y del distrito han adoptado. Considerando su eficacia y bajo costo, principalmente el precio de las semillas es algo elevado, es posible que próximamente se replique en el distrito».

Las ratas de bambú, también conocidas como ratas de bambú, ratas de bambú y ratas rata, son mamíferos y una subfamilia de roedores. Se distribuyen principalmente en los bosques de bambú del norte.

La rata de bambú tiene un cuerpo redondo, cubierto de un pelaje espeso. Se parece bastante a una rata, con sus pequeños ojos saltones, redondos y negros como semillas de longan. Sus orejas son pequeñas y redondas, sus cuatro patas tienen garras afiladas y su cola es como la de una rata. También se asemeja a un conejo en sus bigotes, nariz, hocico y, lo más importante, sus dos pares de incisivos superiores. Estos dos pares de incisivos superiores son grandes y fuertes, ideales para cavar agujeros y roer comida.

Las ratas de bambú adultas suelen tener una longitud corporal de unos 25-35 cm y una cola de unos 7-12 cm, la cual no tiene pelo. Su peso oscila entre 0,7 y 3 kg por rata.

Fuente: https://danviet.vn/nuoi-loai-chuot-khong-lo-thit-ngot-thom-anh-nong-dan-ca-mau-thu-deu-chuc-trieu-dong-thang-20240710150839662.htm