Según el profesor asociado Nguyen Trong Hung (Instituto Nacional de Nutrición), cada 100 gramos de guayaba aportan aproximadamente 33 kcal, 0,6 gramos de proteína, 7,7 gramos de glucosa y 1,5 veces más vitamina C que las naranjas. La vitamina C no solo promueve la cicatrización de heridas y favorece la absorción de hierro, sino que también fortalece el sistema inmunitario, ayudando al organismo a combatir patógenos.
Además, la guayaba también contiene vitamina B6, junto con minerales como hierro, zinc, calcio y magnesio, contribuyendo a mantener la salud general.
Prevención del cáncer: La guayaba contiene poderosos antioxidantes como el licopeno, la quercetina, la vitamina C y los polifenoles. Estos compuestos ayudan a neutralizar los radicales libres, causantes del daño celular, y promueven el crecimiento de células cancerosas. Diversas investigaciones demuestran que el consumo regular de guayaba puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, especialmente el de mama y el de tiroides.
Favorece el sistema digestivo: Con un alto contenido de fibra soluble e insoluble, la guayaba es un aliado ideal para el intestino. La fibra ayuda a mejorar la motilidad intestinal, previene el estreñimiento y favorece una microflora intestinal saludable. La cáscara de guayaba contiene tanino, que reafirma la mucosa intestinal, reduce las secreciones y es antibacteriano, lo que favorece el tratamiento de la diarrea y los trastornos digestivos.
Control de azúcar en sangre: La guayaba es una excelente opción para personas con diabetes gracias a su bajo índice glucémico. Esta fruta no provoca picos de azúcar en sangre y su fibra ayuda a regular su absorción. Por lo tanto, las personas con diabetes deberían incluir guayaba en su dieta diaria para controlar eficazmente la enfermedad.
Fortalece el sistema inmunitario: La guayaba contiene cuatro veces más vitamina C que una naranja, lo que ayuda a estimular la producción de glóbulos blancos, aumentar la resistencia a las infecciones y proteger al organismo de enfermedades infecciosas comunes. Especialmente durante las epidemias, la guayaba es un alimento ideal para fortalecer el sistema inmunitario.
Ayuda a bajar de peso: Con un bajo contenido calórico (33 kcal/100 gramos, la mitad que las uvas o los longanes), la guayaba ayuda a sentirte saciado rápidamente, reduciendo los antojos. Su menor contenido de azúcar en comparación con las manzanas, las naranjas o las uvas la convierte en una opción ideal para quienes buscan una dieta saludable.
Protección cardiovascular: El médico Do Minh Tuan (Asociación de Medicina Oriental de Hanói ) afirmó que la guayaba contiene potasio, lo que ayuda a mantener estable la presión arterial y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los antioxidantes presentes en la guayaba también previenen la aterosclerosis, limpian los vasos sanguíneos y regulan la circulación sanguínea. Según la medicina oriental, la guayaba tiene un sabor dulce y astringente, propiedades neutras, ayuda a detener la diarrea, reduce la inflamación y repone la circulación sanguínea.
Aplicaciones en la medicina oriental: No solo el fruto, sino también las hojas, raíces y corteza del guayabo son valiosas hierbas medicinales. Tienen efectos calmantes, desintoxicantes y favorecen el tratamiento del dolor abdominal, la diarrea, el eczema, las úlceras e incluso las hemorragias por traumatismos. La corteza de guayaba, con su alto contenido en taninos, se utiliza como agente antibacteriano y antiinflamatorio.
Para maximizar sus beneficios, los expertos recomiendan consumir una guayaba al día, preferiblemente madurada naturalmente, con la piel intacta para aprovechar al máximo la fibra y el tanino. Gracias a su excepcional valor nutricional y su gran aplicabilidad, la guayaba merece ser un superalimento en una dieta saludable, ayudando a proteger la salud y mejorar la calidad de vida.
VN (según Vietnamnet)Fuente: https://baohaiduong.vn/oi-phong-chong-ung-thu-bao-ve-tim-mach-an-bao-nhieu-la-du-413507.html
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