Abuelos y nietos envenenados tras comer setas silvestres

Ciudad Ho Chi Minh: Los abuelos fueron al bosque a recoger setas silvestres y, junto con su nieto de 10 años, prepararon un plato con arroz, luego mostraron síntomas de envenenamiento y cayeron en coma.

Tres personas fueron llevadas a la sala de emergencias, luego el niño fue trasladado al Hospital Infantil 2 y los abuelos fueron trasladados al Hospital Cho Ray.

El 21 de junio por la tarde, el Dr. Nguyen Van Loc, jefe del Departamento de Cuidados Intensivos y Antienvenenamiento del Hospital Infantil 2, dijo que el niño fue trasladado al hospital de Tay Ninh el 9 de junio en coma, con encefalopatía hepática de grado 3 y enzimas hepáticas elevadas de aproximadamente 16.000 U/L (normalmente alrededor de 40 U/L).

Los familiares comentaron que, aunque este tipo de hongo crece en el bosque, es popular en la localidad y los lugareños lo llaman hongo huevo de gallina o huevo de ganso. Durante la temporada de lluvias, cuando crecen, la gente va al bosque a recolectarlos para cocinar gachas o saltearlos con calabaza.

El médico diagnosticó al paciente con intoxicación, posiblemente por la ingesta de hongos venenosos. El niño tuvo que ser conectado a un respirador, recibir filtración sanguínea continua, plasmaféresis y medicamentos para fortalecer el hígado y prevenir la inflamación cerebral.

Tras más de 10 días de tratamiento, se le ha retirado el respirador al niño, se ha suspendido la diálisis, ha mejorado su consciencia, las enzimas hepáticas han disminuido a aproximadamente 100 U/L y continúa en monitoreo y tratamiento. Los abuelos continúan en tratamiento en Cho Ray.

Tay Ninh ha atendido recientemente numerosos casos de intoxicación por consumo de hongos silvestres. El Hospital Infantil 2 también está tratando a una niña de 22 meses con intoxicación por hongos, en una condición similar a la del niño mencionado. A principios de este mes, una familia de tres personas, compuesta por un esposo, una esposa y una hija, también fue hospitalizada por intoxicación tras consumir hongos. La pareja falleció y la hija se está recuperando.

El tipo de hongo que los pacientes comieron y que les causó la intoxicación. Foto: Proporcionada por el hospital.

Al recibir casos consecutivos de intoxicación masiva por consumo de hongos, los médicos del Hospital Infantil 2 recomiendan que, como es imposible distinguir entre hongos sanos y venenosos (aunque solo sea por la forma y el color), la gente no debería en absoluto recoger hongos silvestres para comer.

Actualmente, se registran en el mundo más de 5000 tipos de hongos, de los cuales unos 100 son venenosos, difíciles de distinguir de los no venenosos. El proceso de urgencia y el tratamiento de los pacientes con intoxicación por hongos son muy costosos, y la tasa de mortalidad es muy alta (superior al 50%). La historia clínica muestra numerosos casos de familias enteras fallecidas tras el consumo de hongos venenosos.

Los signos de intoxicación aparecen después de comer, entre 6 y 40 horas, generalmente entre 12 y 18 horas. Los pacientes presentan náuseas, vómitos y diarrea continua similar al cólera, que dura de 1 a 2 días, lo que causa deshidratación y alteraciones electrolíticas, colapso circulatorio y poca o ninguna orina. Los casos graves causan hepatitis, fatiga, coma profundo, hemorragias en diversas localizaciones (subcutáneas, mucosas, sangre en la orina, etc.), insuficiencia multiorgánica y muerte.

Se recomienda consumir únicamente hongos cultivados, conociendo con certeza la especie y el origen. En caso de ingerir accidentalmente un hongo que se sospeche sea venenoso, se debe acudir al centro médico más cercano para recibir tratamiento oportuno.

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