Más buenas noticias para los amantes del café

Mucha gente no puede vivir sin una taza de café a diario. ¡Ahora, los científicos han descubierto otra razón importante para no prescindir de esta bebida favorita!

Un nuevo análisis recién publicado en el International Journal of Molecular Sciences ha descubierto un efecto importante del café, especialmente del café negro sin azúcar, en la prevención de una enfermedad que está aumentando de forma alarmante a nivel mundial.

Científicos de la Universidad Nacional Pukyong y la Universidad Nacional Kyungpook en Corea del Sur recopilaron datos de 149 estudios que analizaron los efectos del café en los procesos metabólicos vinculados al desarrollo de la diabetes tipo 2. Se centraron en cinco ácidos hidroxicinámicos presentes en el café y analizaron los efectos de estos polifenoles en el intestino delgado, el páncreas, el hígado, los músculos y los tejidos.

Más buenas noticias para los amantes del café

Foto: AI

2-3 tazas de café negro reducen el riesgo de diabetes tipo 2 entre un 20 y un 30 %

Los resultados encontraron que 2-3 tazas de café negro sin azúcar al día reducen el riesgo de diabetes tipo 2 en un 20-30%, según el sitio de noticias de salud Healthline .

En concreto, beber café negro todos los días puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, inhibir la inflamación, aumentar la sensibilidad a la insulina, mejorar la capacidad antioxidante y mejorar el metabolismo de la glucosa.

2-3 tazas de café negro sin azúcar al día reducen el riesgo de diabetes tipo 2 en un 20-30%

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Cabe destacar que el café con cafeína y el descafeinado tienen los mismos efectos.

El café y sus compuestos bioactivos, incluido el ácido clorogénico y sus derivados del ácido hidroxicinámico... tienen un potencial significativo en la prevención y el control de la diabetes tipo 2, explican los autores.

Los científicos dicen que se necesita más investigación, pero los beneficios de beber café todos los días son claros.

El profesor Dr. Zhaoping Li, jefe del Departamento de Nutrición Clínica de la Universidad de California (EE. UU.), aunque no participó en la investigación, también afirmó: «Beber café aporta beneficios naturales. Puedes incorporar el café a tu estilo de vida saludable».

La Dra. Marilyn Tan, profesora clínica asociada de medicina en la Universidad de Stanford (EE. UU.), afirmó que los nuevos hallazgos eran notables. La reducción del 20 % al 30 % en el riesgo de diabetes tipo 2 es muy significativa. Curiosamente, el efecto fue el mismo independientemente de si el café era con o sin cafeína, lo que sugiere que fueron los demás componentes del café los que lograron el efecto.

Los expertos recomiendan no tomar más de cuatro tazas de café al día. En particular, se recomienda evitar añadir azúcar para aprovechar sus numerosos beneficios, según Healthline.

Fuente: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tin-vui-cho-nguoi-yeu-thich-ca-phe-185250715215509837.htm