Desarrollo de una agricultura limpia y sostenible en Cu Dong

Con el fin de promover el desarrollo económico agrícola sostenible y acelerar el proceso de construcción de nuevas áreas rurales después de la fusión, la nueva comuna de Cu Dong (establecida sobre la base de la fusión de tres comunas: Tat Thang, Thang Son y Cu Dong) se ha centrado en dirigir la implementación sincrónica de soluciones, encontrando gradualmente direcciones adecuadas en el desarrollo económico, creando empleos e ingresos para la gente.

La cooperativa se ha atrevido a traer uvas de leche orgánicas, típicas de las regiones cálidas, para cultivarlas en las colinas locales.

Desde temprano en la mañana, los funcionarios de la comuna nos guiaron por las sinuosas laderas, donde la naturaleza es propicia, y visitamos el modelo de la Cooperativa Agrícola y Forestal de Tat Thang, la antigua comuna de Tat Thang, ahora comuna de Cu Dong (nueva). Aquí, una cooperativa joven y dinámica, fundada en 2021, transforma día a día la agricultura de las tierras altas con un modelo que aplica la ciencia y la tecnología a la agricultura, creando productos limpios. Al mismo tiempo, la cooperativa ha construido un modelo cerrado de producción agrícola limpia con productos como carne de cabra, pollo hervido, uvas para leche, verduras limpias...

La cooperativa aplica técnicas de envoltura manual de la fruta para proteger las uvas de plagas y enfermedades y mantener la máxima limpieza.

En particular, la Cooperativa ha traído uvas lecheras coreanas para su plantación desde 2022. Más de una hectárea de uvas lecheras se ha convertido en un modelo para una nueva dirección en la conversión de cultivos asociados con estándares de seguridad, orgánicos y de alto valor económico . Por lo tanto, la Cooperativa ha traído uvas lecheras orgánicas, típicas de regiones cálidas y soleadas, para su plantación en las colinas locales. Gracias a la aplicación de tecnología de riego por goteo, técnicas manuales de empaquetado de frutas para prevenir plagas y enfermedades, mantener la máxima limpieza y la absoluta ausencia de uso de productos químicos, las uvas se han desarrollado de forma estable para lograr una calidad excepcional. Las uvas maduras tienen una piel crujiente, un color rosa verdoso, sabor dulce y ricas en nutrientes. El producto es favorecido por los consumidores. La principal fuente de consumo de la Cooperativa es la distribución a través de canales de productos agrícolas limpios dentro y fuera de la provincia, convirtiéndose en una nueva y prometedora dirección para la agricultura en las regiones centrales y montañosas.

Tras dos años de implementación, la Cooperativa Agrícola y Forestal Tat Thang ha plantado más de 300 uva lechera coreana en una superficie de 4000 m². El huerto de uvas crece con éxito y produce fruta de buena calidad, adecuada para las condiciones del suelo local. Los productos de uva lechera obtuvieron la certificación OCOP de 3 estrellas en 2024. Con un proceso sincronizado, se espera que la cosecha de uva de este año supere las 6 toneladas. Además de los objetivos comerciales, no solo como árbol frutal, la uva lechera orgánica en Cu Dong también abre el potencial para desarrollar el turismo de experiencias agrícolas, atrayendo a turistas que visitan, toman fotos y disfrutan de las uvas en el huerto, contribuyendo así a aumentar el valor de los productos agrícolas locales.

La Sra. Dinh Thi Thao, directora de la Cooperativa, afirmó que la variedad coreana de uva lechera destaca por su productividad y la calidad de sus cosechas. Por ello, el objetivo de la Cooperativa es priorizar el cuidado de las uvas lecheras. Durante la plantación, el estiércol se composta con probióticos y proteínas, y se utiliza pescado fresco para crear proteína de pescado que riega las uvas. Además, combinamos los conocimientos tradicionales sobre la cría y el cuidado de cultivos y ganado con estándares completamente nuevos para crear productos limpios y con la identidad de las tierras altas.

La cría de cabras según los estándares VietGap es un modelo de agricultura limpia que la Cooperativa se centra en aplicar.

Además, la Cooperativa cuenta actualmente con un corral caprino de ^{2.000 m²} , con una producción anual de más de 80.000 toneladas. Las cabras se crían en semilibertad, sin antibióticos, y los productos cárnicos caprinos se evalúan para garantizar que cumplen con las buenas prácticas ganaderas de VietGap. La cría de ganado según los estándares de VietGap es un modelo de ganadería limpia que la Cooperativa se centra en aplicar para proteger adecuadamente al ganado y ofrecer productos limpios al mercado, generando altos beneficios y protegiendo el medio ambiente.

Además de la ganadería y la fruticultura, la cooperativa también se centra en el cultivo de hortalizas orgánicas, con una superficie de más de 2 hectáreas, estrechamente vinculada a 20 hogares de la comuna. Las hortalizas se cultivan de forma rotativa, sin pesticidas químicos, utilizando fertilizantes orgánicos compostados y productos biológicos para garantizar una calidad segura y un respeto al medio ambiente.

Este modelo no solo genera empleo para muchos trabajadores, sino que también consolida la imagen de marca de los productos agrícolas locales en el mercado. La Cooperativa Agrícola y Forestal Tat Thang se ha convertido gradualmente en un referente en el desarrollo de una agricultura limpia y eficiente, y está asociada a la marca local OCOP.

Anh Tu

Fuente: https://baophutho.vn/phat-trien-nong-nghiep-sach-va-ben-vung-o-cu-dong-235949.htm