Durante muchos años, los agricultores de la provincia se han enfrentado a la situación de "buena cosecha, precio bajo, buen precio, mala cosecha" debido a la falta de conexión entre empresas y productores. La mayoría de la gente todavía tiene que consumir productos agrícolas en mercados mayoristas a precios bajos.
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| En el mercado mayorista de Tuc Duyen (ciudad de Thai Nguyen ), la gente a menudo tiene que quedarse despierta toda la noche esperando que los comerciantes de otros lugares vengan a comprar verduras a precios "gratis". |
Toda buena temporada es un “rescate”
Actualmente, la Sra. Tran Thi Luyen, de 58 años, de la aldea de Cay, comuna de Huong Thuong (ciudad de Thai Nguyen), aún tiene dificultades para transportar verduras para venderlas por la noche en el mercado mayorista de Tuc Duyen. Su familia posee casi una hectárea de huerto y está cosechando colinabo y repollo.
La Sra. Luyen comentó que la histórica inundación de principios de septiembre había dañado toda la huerta de la aldea. El precio de las hortalizas también alcanzó un máximo histórico, y las coles, que se vendían a casi 30.000 VND/kg, seguían siendo escasas. Por lo tanto, ella y la mayoría de los hogares de la aldea aprovecharon rápidamente la oportunidad para plantar colinabo y col con anticipación, con la esperanza de vender a buen precio, evitando así la temporada de fin de año, cuando el precio era tan bajo que aún no podían vender. Muchas familias pidieron ayuda, pero no tuvieron éxito, por lo que tuvieron que dejar sus campos sin cosechar.
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Sin embargo, esta cosecha de hortalizas no cumplió con las expectativas de los agricultores. El clima fue favorable, con pocas plagas y enfermedades, y todas las hortalizas verdes tuvieron una alta producción. Los agricultores las sembraron y cosecharon todas al mismo tiempo, por lo que la oferta superó la capacidad de consumo, lo que provocó una fuerte caída en los precios de las hortalizas. El precio de las hortalizas verdes en el mercado mayorista de Tuc Duyen en ese momento era bajo: la mostaza de hoja costaba entre 2000 y 2500 VND/kg; los nabos y colinabos, entre 4000 y 5000 VND/kg; y la col, entre 3000 y 4000 VND/kg.
Tras invertir casi 20 millones de VND en semillas, medicamentos, fertilizantes, etc., la Sra. Luyen calculó que si vendía las casi 10.000 plantas de col y colinabo, ganaría unos 35 millones de VND. Tras deducir los gastos, le quedarían casi 15 millones de VND, equivalentes al coste de la mano de obra de tres personas durante casi dos meses.
La Sra. Nguyen Thi Tu, de 40 años, se especializa en la venta de verduras en el mercado de Tuc Duyen: Cuanto más baratas son las verduras, más difícil es venderlas. Mucha gente pasa la noche vendiendo para ganar unas decenas de miles de dongs, lo que incluye pasar toda la mañana cortando y atando las verduras, sin mencionar los muchos días de cuidado que requiere cosecharlas.
Según la Sra. Tu, ninguna organización ha pedido jamás el rescate de los productos agrícolas de Thai Nguyen, pero de hecho, se han publicado numerosos llamamientos en redes sociales dirigidos a pequeños comerciantes y consumidores. Entre los productos que necesitan ser rescatados se encuentran diversas hortalizas verdes, tomates, pepinos, plátanos verdes… sobre todo calabazas y pomelos durante la temporada de cosecha.
No fuera del ciclo de siembra y corte.
La Sra. Nguyen Thi Hien, de la aldea Doi Che, comuna Phuc Triu (ciudad Thai Nguyen), que en una época ganaba cientos de millones de dongs al año con más de 1.000 árboles de jackfruit tailandeses y más de 300 árboles de dracontomelón, decidió talar todos los árboles mencionados.
Según la Sra. Hien, al elegir la variedad adecuada, la calidad de la fruta es muy buena, hay jackfruits que pesan hasta 20 kg, pero en los últimos años, el consumo ha sido muy difícil, antes 20.000 VND/kg, ahora solo menos de 5.000 VND, nadie compra.
Lo mismo ocurre con la carambola. Cuando la plantó, se vendió muy bien, pero a la hora de cosecharla, no sabía a quién vendérsela. Al llegar la temporada, cientos de yacas maduras se caían a diario. Para ahorrar tiempo limpiando el huerto, Hien colocó un cartel regalando yacas y carambolas a cualquiera que quisiera ir al huerto y recoger todas las que quisiera. «Aunque las regalaran, no sería caro», se lamentó Hien.
"Los más caros compiten por plantar, los más baratos compiten por cortar" es una situación común, no solo para cultivos de corta duración como las hortalizas, sino también para los perennes. En la aldea de Yen Ngua, comuna de Lau Thuong (Vo Nhai), casi 80 hogares cultivan árboles frutales. Hace diez años, los naranjos Vinh generaron una alta rentabilidad : toda la aldea plantó más de 12 hectáreas y algunos hogares ganaron cientos de millones de VND al año. Posteriormente, los hogares los destruyeron para plantar longan y pomelo Dien, y recientemente continuaron talándolos para invertir en el cultivo de chirimoyas.
La Sra. Nguyen Thi Thu, jefa de la aldea de Yen Ngua: Cuando llega la temporada, las naranjas y los pomelos se amontonan y se venden a bajo precio, pero nadie los compra; los longans no se pueden vender, por lo que la gente cambia al cultivo de chirimoyas porque el distrito apoya la promoción de los productos de chirimoya.
En la zona frutícola de la aldea de Khe Du, comuna de Phuc Thuan (ciudad de Pho Yen), el longan, con una superficie de aproximadamente 80 hectáreas, es famoso por su delicioso sabor y muy popular entre los consumidores. Su precio de venta puede alcanzar los 30.000-40.000 VND/kg, y muchos hogares ganan cientos de millones de VND al año. Tras algunas malas cosechas debido al clima, al ver que los bananos rosados son rentables, muchos hogares los han reemplazado por longan.
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| Aunque el precio de las verduras verdes es barato, la gente de la aldea de verduras de Tuc Duyen (ciudad de Thai Nguyen) todavía tiene que comenzar una nueva cosecha con la esperanza de que cuando se recolecten (con motivo del Año Nuevo Lunar), las verduras verdes se vendan a un precio más alto. |
De hecho, al principio, muchos hogares ganaban entre decenas y cientos de millones de dongs al año con el banano Tet, pero la prosperidad duró poco. Durante los dos últimos años, la venta de banano ha sido muy difícil, con un precio de compra de tan solo 2.000 dongs por kilo, lo que ha provocado grandes pérdidas para casi todos los productores bananeros, y muchos hogares han empezado a considerar abandonar el banano para dedicarse a otros cultivos.
Sr. Nguyen Anh Khoi, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Phuc Thuan: Cuando la gente se apresuró a plantar bananos, la comuna también intensificó la propaganda, aconsejando a la gente que reflexionara cuidadosamente antes de cambiar la estructura de cultivo. Sin embargo, la gente seguía siguiendo el "precio de mercado" y competía por plantar cualquier árbol que tuviera buen precio.
La paradoja es que, mientras muchas localidades continúan expandiendo la superficie cultivada de pomelo con la esperanza de aumentar sus ingresos, en la comuna de Trang Xa, una extensa zona de cultivo de pomelo del distrito de Vo Nhai, debido a la dificultad de consumo y a los bajos precios (solo unos 2000 VND por fruta), los pomelos también han comenzado a ser descuidados. Antes, se cultivaba pomelo en lugar de maíz, pero ahora la gente lo tala para volver a cultivar maíz.
Pérdida debido a gran inversión
El modelo de startup que aplica alta tecnología a la producción agrícola limpia fue implementado por el Sr. Vu Manh Toan, de 32 años, de la aldea de Thong Nhan, comuna de Linh Son (ciudad de Thai Nguyen) en 2018. Incluyendo casi 2.000 m2 de invernadero, todas las etapas de fertilización, medición de humedad e irrigación están completamente diseñadas de forma automática y controladas de acuerdo con estrictos procesos técnicos.
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Graduado del Departamento de Tecnología de Vegetales, Frutas y Paisajismo de la Universidad de Agricultura y Silvicultura Thai Nguyen, Toan realizó dos años de prácticas en Israel en el marco del programa de cooperación para la formación de estudiantes. Con sus conocimientos profesionales y su experiencia acumulada, convenció a su familia para que invirtiera más de 500 millones de VND en la renovación de 4.000 m² de huerto mixto para instalar un moderno sistema de invernadero automático. Los principales cultivos incluyen: hortalizas de hoja, pepinos, melones, gerberas...
Al principio, las ventas fueron favorables, con ganancias, una vez deducidos los costos, que alcanzaban entre 150 y 200 millones de VND al año. Sin embargo, en las siguientes cosechas, la venta de los productos fue difícil y el precio de compra fue bajo, por lo que el Sr. Toan solicitó la exportación de mano de obra. Actualmente, el modelo dejó de producirse en 2021.
Según la familia de Vu Dinh Toan, invertir capital y experiencia en la producción para elaborar productos de calidad está dentro de sus posibilidades, pero encontrar un mercado de consumo es demasiado difícil. Por ejemplo, las verduras y frutas cultivadas con alta tecnología, si se comercializan, son muy inferiores a los productos convencionales, por lo que no pueden venderse ni siquiera al precio más bajo. Si no existe un mercado de consumo estable y sostenible, la inversión en producción seguramente resultará en pérdidas.
(Continuará)
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Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202411/phat-trien-truoc-tieu-thu-sau-ky-1-nong-dan-cam-dao-dang-luoi-10a0372/
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