Durante 3 días (del 24 al 26 de mayo) en la Plaza Gwanghwamun de Seúl (Corea del Sur), se llevará a cabo el Festival de la Amistad de Seúl 2024, con la participación de representantes diplomáticos y personas de más de 70 países que viven, trabajan y estudian en Corea.
Según un corresponsal de VNA en Corea, el Gobierno Metropolitano de Seúl ha anunciado el “Festival de la Amistad de Seúl 2024” como un evento global que honra a diversas culturas de todo el mundo con el tema “Seúl y el mundo a través de la cultura”.
En el festival, los visitantes podrán disfrutar de platos tradicionales, postres, espectáculos culturales, información turística , películas y muchas otras actividades culturales de más de 70 países de todo el mundo. Este es el festival con mayor número de países participantes desde la pandemia de COVID-19.
En particular, en el evento de este año, a lo largo del área del arroyo Cheonggye, el Comité Organizador ha preparado muchos stands que presentan platos tradicionales de 46 países y un área de comida K con platos tradicionales coreanos, donde los visitantes pueden venir a probar los sabores de las cocinas de todo el mundo.
El puesto de comida vietnamita presenta platos ya conocidos por los coreanos, como la sopa de fideos con carne y los rollitos de primavera fritos. En particular, la sopa de fideos con carne tiene un sabor equilibrado entre la riqueza de la carne, el aroma de los fideos de arroz combinado con los toques salados, dulces y ligeros de las especias, y la acidez y frescura del limón fresco, lo que estimula el olfato y el gusto de los comensales.
La sofisticación y riqueza de la cocina vietnamita exige que el chef domine las técnicas de coordinación adecuadas y la combinación hábil de los ingredientes principales para lograr un resultado exitoso. Los deliciosos sabores del Pho Bo y el Nem Ran han impresionado a numerosos comensales coreanos e internacionales. Los platos son preparados y procesados por el personal de las agencias vietnamitas en Corea.
El Festival de la Amistad de Seúl es un evento cultural anual que se celebra desde 1996. Los funcionarios de la ciudad de Seúl dijeron que se esforzarán por hacer del Festival de la Amistad de Seúl un lugar donde la gente pueda experimentar y disfrutar de los encantos del mundo en Seúl; al mismo tiempo, también será un patio de recreo para que los ciudadanos extranjeros que viven en Corea compartan y promuevan la cultura de su país.
Fuente
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