Con casi 40 años de antigüedad, el restaurante de fideos con carne de la calle Tam Trinh es un lugar familiar para muchos comensales que aman el sabor tradicional del pho. Desde aproximadamente las 6 de la mañana, el restaurante estuvo lleno de clientes que entraban y salían continuamente.
Como uno de los restaurantes de pho más famosos en el área de Hoang Mai, según muchos comensales, lo más destacado de un plato de pho en 119 Tam Trinh es que siempre está lleno, el caldo es delicioso y rico en sabor, la carne es fresca y muy tierna. Además, otro punto “raro y difícil de encontrar” es el precio. Aquí se venden todos los tipos de pho al mismo precio de sólo 35 mil VND por plato, desde el pho poco hecho y bien hecho hasta partes como la pechuga, el flanco o el maíz. Este restaurante de pho, que abre sólo desde las 5 de la mañana hasta las 10 de la mañana aproximadamente y siempre está lleno, es llamado cariñosamente "el Pho de la abuela" por muchos comensales. El pho aquí tiene un sabor tradicional y especial, y la forma en que se vende y se sirve en el restaurante sigue siendo completamente artesanal, creando una sensación cercana e íntima para los comensales. Según el propietario, estas son las razones por las que a muchas personas no les importa la larga distancia y se han convertido en clientes habituales del restaurante desde hace décadas.
Vietnamnet.vn
Fuente: https://vietnamnet.vn/quan-pho-35-000-dong-bat-hiem-co-kho-tim-o-ha-noi-khach-dong-kin-tu-6h-sang-2278611.html
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