Con casi 40 años de antigüedad, la tienda de fideos con carne de la calle Tam Trinh es un lugar familiar para muchos comensales amantes del sabor tradicional del pho. Desde las 6 de la mañana, el local se llena de clientes que entran y salen constantemente.
Como uno de los restaurantes de pho más famosos de la zona de Hoang Mai, según muchos comensales, lo mejor de un plato de pho en 119 Tam Trinh es que siempre está lleno, el caldo es delicioso y sabroso, y la carne es fresca y muy tierna. Además, otro punto "raro y difícil de encontrar" es el precio. Aquí, todos los tipos de pho se venden al mismo precio de tan solo 35 mil VND por plato, desde pho poco hecho hasta piezas como falda, pecho o maíz. Abierto solo de 5:00 a 10:00 h y siempre lleno, este restaurante también es llamado cariñosamente "el pho de la abuela". El pho aquí tiene un sabor tradicional y especialmente intenso, y la forma de vender y servir el restaurante sigue siendo completamente manual, creando una atmósfera de cercanía e intimidad para los comensales. Según el dueño del restaurante, estas son las razones por las que a muchos no les importa la distancia y se han convertido en clientes habituales del restaurante durante décadas.
Vietnamnet.vn
Fuente: https://vietnamnet.vn/quan-pho-35-000-dong-bat-hiem-co-kho-tim-o-ha-noi-khach-dong-kin-tu-6h-sang-2278611.html
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