El cangrejo braseado "Tu Ky - Hai Duong" gana el premio de oro en el Festival Culinario de Quang Ninh

La Sra. Nguyen Huyen Anh, directora del Departamento de Turismo de la provincia de Quang Ninh, entregó el premio de oro por el plato "Tu Ky - Cangrejo braseado de Hai Duong " al Sr. Nguyen Quoc Tuan, vicepresidente de la Asociación de Turismo de la provincia de Hai Duong (extremo derecho) (foto proporcionada por el establecimiento).

Del 26 al 29 de diciembre, en Sun Carnival Plaza (distrito de Bai Chay, ciudad de Ha Long), se llevará a cabo el Festival Culinario Quang Ninh 2024 con el tema "Quang Ninh - Destino de la quintaesencia culinaria ".

Durante el evento, el representante de la Asociación de Turismo de la Provincia de Hai Duong ofreció a los delegados una experiencia nueva e interesante con un "festín orgánico". El plato principal del festín fue cangrejo estofado, acompañado de otros platos como cangrejo frito con hojas de betel, hojas de boniato hervidas con salsa de cangrejo y frutas. Todos los ingredientes se utilizaron en la misma área, distribuida en cinco plantas diferentes, del área de cultivo orgánico de cangrejo del distrito de Tu Ky.

Stand que exhibe las especialidades de la Asociación Provincial de Turismo de Hai Duong en el evento (foto proporcionada por el establecimiento)

El Comité Organizador otorgó 28 premios, entre ellos: 1 premio especial, 2 premios de oro, 5 premios de plata, 5 premios de bronce, 5 premios de estímulo, 5 premios de bella decoración y 5 premios de presentación a unidades y empresas.

Además de ganar el premio de oro con el plato 'Tu Ky - Cangrejo estofado de Hai Duong', el representante de la Asociación de Turismo de la Provincia de Hai Duong también ganó el premio a la mejor presentación.

El Festival Gastronómico de Quang Ninh 2024 atrajo a 130 establecimientos de 32 provincias y ciudades de las regiones Norte, Centro y Sur, con un total de 200 stands. El evento también contó con la participación de numerosos hoteles de 4 y 5 estrellas, creando un espacio único e impresionante para el intercambio cultural culinario.

Participando en el festival, la Asociación de Turismo de Hai Duong tiene un stand que exhibe las especialidades de Hai Duong: pastel de judías verdes, lichi Thanh Ha, arroz orgánico de Bai Ruoi, salsa de pescado, productos elaborados de Ruoi... Incluidos muchos productos OCOP.

PV

Fuente: https://baohaiduong.vn/ruoi-kho-tu-ky-hai-duong-dat-giai-vang-tai-lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-401807.html