Se acercan el Año Nuevo y el Año Nuevo Lunar de 2025, y la demanda de consumo de las personas aumenta. Ante esta situación, las empresas, cooperativas e instalaciones de producción de productos OCOP (Programa Una Comuna Un Producto) en la provincia de Quang Ninh preparan activamente productos para satisfacer las necesidades de consumo de la gente. Con la fuerza de productos de ostras como el hilo de ostra, ostras frescas, chips de camarones ostra, ostras secas, polvo de ostra, etc., Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited (distrito de Van Don) ha planificado la producción a partir del cuarto trimestre de 2024. La empresa se centra en los recursos humanos, garantiza el suministro de materias primas y aumenta la producción entre un 15 % y un 20 % en comparación con el año anterior. Para mantener la confianza del consumidor, la empresa mantiene un proceso de producción cerrado, garantizando la higiene absoluta, la seguridad alimentaria y preservando el mejor valor nutricional. Además de sus productos principales, la empresa ha desarrollado numerosas líneas de productos nuevas, como el calamar seco Co To, el pez vaca seco Van Don, las anchoas secas y las ostras semicongeladas, para satisfacer diversas necesidades. En particular, ha participado activamente en ferias nacionales e internacionales como la Feria Internacional de Importación y Exportación de Shanghái, la 8.ª Feria China-Asia Meridional y la Feria de Importación y Exportación de Productos Básicos de Kunming para promocionar sus productos y su comercio.
Los fideos Binh Lieu, uno de los productos típicos de la OCOP de Quang Ninh, siempre son populares a finales de año. Cabe destacar que, en mayo de 2024, el Ministerio de Industria y Comercio los reconoció como producto industrial rural típico de la región norte. Este hito importante confirma la calidad y la marca de los fideos Binh Lieu en el mercado. El Sr. Nguyen Xuan Tung, subdirector de Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company, comentó: «Aplicamos la ciencia y la tecnología desde la conservación de las materias primas y el procesamiento hasta el envasado de los productos terminados, garantizando un suministro adecuado durante todo el año. En particular, a finales de año, la demanda de fideos para platos tradicionales aumenta considerablemente. Por lo tanto, hemos incrementado la producción entre un 20 % y un 30 %, centrándonos en la innovación de envases y diseños con un estilo moderno, pero con identidad nacional». Estas mejoras contribuyen a que el producto no solo sea de consumo diario, sino que también se convierta en un regalo especial durante el Tet. No solo se elaboran con esmero productos procesados, sino también productos agrícolas y alimentos frescos. La granja avícola Tan An (Quang Yen), a pesar de verse afectada por la tormenta número 3, se recuperó rápidamente de los daños, estabilizando la producción y la cadena de suministro. Además, la granja invirtió en la modernización del sistema de conservación para garantizar que los huevos estén siempre frescos y cumplan con las normas de higiene y seguridad alimentaria. La Sra. Pham Thi Nguyet Dung, propietaria de la granja, declaró: «El mercado de consumo ha disminuido ligeramente, entre un 5 % y un 10 %, en comparación con el año pasado, pero se espera un fuerte aumento de la demanda para finales de año. Hemos almacenado alimento para animales, movilizado recursos humanos y gestionado rigurosamente el proceso de cría para garantizar el suministro de 50 000 a 52 000 huevos al día durante las horas punta». En los últimos años, los productos OCOP se han ganado cada vez más la confianza de los consumidores gracias a su calidad estable y variedad de diseños. A finales de año, las empresas y cooperativas de la provincia se han centrado en aumentar la escala de producción y mejorar el embalaje para atraer clientes. Al mismo tiempo, han promovido el marketing a través de diversos canales, desde la participación en ferias y la promoción directa hasta la introducción de productos en plataformas de comercio electrónico. Estas iniciativas no solo amplían las opciones y garantizan la seguridad alimentaria, sino que también contribuyen a estabilizar el mercado durante el Tet. Gracias a la cuidadosa preparación de las plantas de producción, los productos de Quang Ninh OCOP están listos para satisfacer la creciente demanda de los consumidores durante el Año Nuevo y el Año Nuevo Lunar . Esta no solo representa una oportunidad para promocionar las marcas locales, sino que también contribuye a aumentar el valor de los productos agrícolas e impulsar la economía regional.
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| Los fideos vermicelli de Binh Lieu, de la Sociedad Anónima de Comercio y Servicios Binh Lieu, presentan diseños innovadores. Foto: quangninh.gov.vn |
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Fuente: https://congthuong.vn/san-pham-ocop-quang-ninh-san-sang-phuc-vu-thi-truong-tet-nguyen-dan-2025-360130.html
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