Con el objetivo de construir un área de producción agrícola orgánica asociada al consumo basada en la selección de productos agrícolas clave con ventajas competitivas de la provincia ; organizar la producción para crear productos orgánicos certificados de acuerdo con los estándares agrícolas orgánicos regionales y mundiales ... , el 17 de agosto de 2022, el Comité Popular de la provincia de Hung Yen emitió la Decisión No. 1843/QD-UBND aprobando el Proyecto para apoyar el establecimiento y desarrollo de áreas de producción asociadas al consumo de productos agrícolas orgánicos en la provincia de Hung Yen para el período 2021-2025, con visión al 2030.
El objetivo del proyecto es que, para 2025, la superficie destinada a la agricultura ecológica alcance aproximadamente el 1 % de la superficie total de cultivo de la provincia, destinada a los principales cultivos, como arroz , frutales y hortalizas. La producción pecuaria ecológica alcanzará aproximadamente el 1 % de la superficie total de productos pecuarios de la provincia , como carne de vacuno, carne de ave y aves acuáticas. La superficie de acuicultura orgánica representa alrededor del 0,5% de la superficie total de algunos productos acuícolas clave de la provincia . El valor añadido de los productos agrícolas orgánicos en comparación con la producción no orgánica es de al menos el 15% o más. Para el año 2030 , la superficie de cultivo orgánico alcanzará aproximadamente el 1,5% de la superficie cultivada para los principales cultivos de la provincia , como arroz , árboles frutales y hortalizas. La tasa de productos pecuarios orgánicos alcanza alrededor del 1,5-2% del total de productos pecuarios para los principales productos pecuarios de la provincia, como: carne de ganado, carne de aves de corral y aves acuáticas . El área de acuicultura orgánica representa alrededor del 1,5% del área total de acuicultura para algunos productos clave de la provincia . El valor añadido de los productos agrícolas orgánicos en comparación con la producción no orgánica es de al menos el 20% o más.
Para que la producción agrícola orgánica en la provincia se desarrolle y satisfaga las crecientes demandas de los consumidores, es necesario desarrollar el Proyecto " Apoyo al establecimiento y desarrollo de áreas de producción asociadas con el consumo de productos agrícolas orgánicos en la provincia de Hung Yen en el período 2021-2025 , con visión al 2030 " para determinar el alcance de los productos, temas de implementación, plan de implementación de políticas de impacto y recursos de implementación, de acuerdo con la dirección del Gobierno sobre el desarrollo de la agricultura orgánica y la orientación de desarrollo del sector agrícola de la provincia en el período 2020-2030.
Para implementar el proyecto, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural coordinó la organización de ocho cursos de capacitación para dotar a casi 500 empresas, granjas, cooperativas y productores agrícolas de la provincia de conocimientos básicos sobre producción agrícola orgánica sostenible. En 2023, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural coordinó con las localidades la creación de varios modelos de producción de cultivos orgánicos con una superficie de 12 hectáreas; de las cuales, 10 hectáreas se dedicaron al arroz y 2 hectáreas a hortalizas y frutas. Los hogares participantes en el modelo recibieron formación sobre técnicas de producción orgánica para cumplir con los requisitos de la Norma n.º TCVN 11041-2:2017.
Los modelos de producción orgánica han transformado la mentalidad de los productores, que se ha orientado hacia la creación de productos agrícolas de alta calidad, valor económico y seguridad para productores y consumidores, construyendo gradualmente una producción limpia y sostenible al prescindir del uso de insumos (fertilizantes, pesticidas, etc.) de origen químico, sustituyéndolos por productos de origen orgánico, microorganismos, hongos antagonistas, enemigos naturales, etc. Los productos de estos modelos cumplen con los estándares de seguridad alimentaria, por lo que sus precios de venta son entre 1,5 y 2 veces superiores a los de los productos elaborados mediante procesos tradicionales; algunos productos, como los pepinos y las hortalizas de hoja, tienen un precio de venta entre 3 y 4 veces superior, lo que genera una alta eficiencia económica, genera confianza y anima a los agricultores a ampliar el área y el ámbito de aplicación. Actualmente, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural está coordinando con las unidades pertinentes la organización de actividades de certificación de conversión a la producción orgánica para las áreas de producción mencionadas, y se espera que la certificación se complete para 2024.
Para desarrollar la agricultura orgánica que garantice la sostenibilidad y al mismo tiempo garantice la productividad y la calidad del producto, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural provincial se está centrando en implementar de forma sincrónica una serie de soluciones tales como: Fortalecer la labor de difusión, sensibilizar a gerentes, productores, empresas y consumidores sobre el papel de los productos orgánicos; cumplir estrictamente con los procesos de producción, procesamiento, monitoreo y certificación de productos agrícolas orgánicos. El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural desarrolla activamente y presenta a las autoridades competentes mecanismos y políticas de apoyo específicos para la producción agrícola orgánica, como la planificación de áreas de producción, el apoyo al capital de producción, el desarrollo de marca e incentivos para el arrendamiento de tierras. Al mismo tiempo, existen políticas de apoyo y atención a las empresas que producen y comercializan fertilizantes y pesticidas de origen orgánico y biológico.
Los factores de mercado desempeñan un papel importante en el desarrollo de la agricultura orgánica; por lo tanto, los sectores relacionados deben prestar atención e investigar los mercados potenciales para ayudar a las empresas a negociar, firmar contratos de exportación y expandir los mercados de consumo. En el ámbito científico y tecnológico, los sectores y localidades deben reevaluar el proceso de producción de productos orgánicos de las empresas en términos de gestión, calidad, comercialización, etc., para identificar dificultades y proponer soluciones adecuadas para su desarrollo. Se debe investigar la selección y adaptación de variedades de plantas y animales, así como los métodos y técnicas agrícolas adecuados a las condiciones naturales. Ante el cambio climático cada vez más impredecible, que genera numerosas desventajas para la agricultura orgánica, que depende en gran medida de las condiciones climáticas debido a la falta de uso de productos químicos en el proceso de producción, es necesario promover el uso de sistemas de invernaderos de malla, invernaderos, sistemas automáticos de riego (por goteo o nebulización) y sistemas de sensores automáticos para el desarrollo de la agricultura orgánica. Asimismo, se debe promover y atraer a empresas nacionales y extranjeras para que inviertan en la producción y comercialización de productos agrícolas orgánicos, como pesticidas, fertilizantes y piensos de origen orgánico.
Tablero de melocotón
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