En respuesta a las crecientes exigencias de la Tarea A80 (el desfile que conmemora el 80.º aniversario de la Revolución de Agosto y el Día Nacional el 2 de septiembre), las unidades logísticas y técnicas de todo el ejército han revisado y ajustado proactivamente sus planes regulares de apoyo logístico para priorizar esta tarea de especial importancia. Los planes de apoyo logístico se han implementado de forma sistemática, científica y meticulosa, abarcando desde la alimentación, el alojamiento y la vivienda hasta el transporte de tropas y suministros logísticos. Las áreas de preprocesamiento, los comedores y las cocinas prefabricadas se han ubicado estratégicamente para garantizar un servicio rápido y eficiente, manteniendo al mismo tiempo los estándares nutricionales, la seguridad alimentaria y la higiene.

El mayor general Huynh Tan Hung, subdirector del Departamento General de Logística y Tecnología y subdirector del Subcomité de Desfile y Marcha A80 del Ministerio de Defensa Nacional, inspecciona las comidas de las fuerzas de desfile y marcha.

Para garantizar la salud y la condición física de los soldados durante el entrenamiento prolongado e intensivo, las unidades logísticas han innovado activamente sus menús, priorizando la calidad de los platos de forma diversa y con sabores propios de la región. Los alimentos se seleccionan cuidadosamente de proveedores de renombre, lo que garantiza alta calidad, frescura y trazabilidad.

El Mayor Cao Minh Giang, Subintendente del Departamento de Intendencia, Departamento de Logística y Tecnología del Comando de Fuerzas Especiales, comentó: «Entendemos plenamente que servir a la misión A80 es nuestra principal tarea política . Cada ración de comida se calcula de forma específica y detallada para que los soldados puedan concentrarse en el entrenamiento y estar listos para el ensayo general y la ceremonia oficial en las mejores condiciones físicas y mentales. Nos centramos especialmente en innovar los platos para que sean atractivos, nutritivos, adecuados para la temporada y complementen nutrientes esenciales como proteínas, vitaminas y fibra».

Inspeccionar los cuarteles donde descansarán las tropas de artillería durante los desfiles.

Hoang Thi Kim Anh, miembro de la Unidad de Oficiales Médicos Militares, comentó: «He participado en muchas sesiones de entrenamiento, pero esta vez realmente veo una mejora significativa en la calidad de la logística. El menú se ajusta a diario, garantizando que no haya repeticiones, y los platos, desde verduras y sopas hasta platos principales, son todos equilibrados y deliciosos. Los camarones fritos con mantequilla de ajo y la carne de res salteada con champiñones son muy populares entre las mujeres porque aportan suficiente proteína y son fáciles de digerir».

Además de priorizar la calidad de los alimentos, las cocinas también implementan rigurosos procedimientos de seguridad e higiene alimentaria, desde la obtención de ingredientes, la preparación, la cocción y el servicio de las comidas. Todos los alimentos deben ser frescos a diario y de origen claro; el arroz utilizado para cocinar es de la variedad ST25 de alta calidad; y no se utilizan alimentos congelados caducados ni agua potable que no esté en la lista regulada.

El mayor general Huynh Tan Hung, subdirector del Departamento General de Logística y Servicios Técnicos y subdirector del Subcomité de Desfile y Marcha A80 del Ministerio de Defensa Nacional, inspeccionó el progreso de la construcción de edificios prefabricados para albergar cocinas.

Además de la nutrición, la higiene ambiental, la gestión de residuos y el suministro de agua se implementan de forma estricta y rigurosa. Los residuos se recogen y transportan dos veces al día, en coordinación con unidades especializadas de tratamiento de residuos, y se retiran del área de barracones. El entorno de entrenamiento y de vida siempre está limpio y ordenado, garantizando así las "tres condiciones de limpieza": áreas de comedor, dormitorios y entrenamiento limpios.

El General de División Huynh Tan Hung, Subjefe del Departamento General de Logística y Servicios Técnicos, quien inspeccionó y dirigió directamente el apoyo logístico para la misión A80, enfatizó: «El Departamento General identifica claramente la misión A80 como una misión política particularmente importante. Por lo tanto, el apoyo logístico debe brindarse con el mayor sentido de responsabilidad, planificando meticulosamente cada comida, el tiempo de entrenamiento, la salud y las condiciones de vida para que las tropas estén en las mejores condiciones físicas y mentales para el ensayo general y la ceremonia oficial. Exigimos que las agencias y unidades alimenten a las tropas de manera científica, con un servicio desinteresado, y garanticen una seguridad absoluta. La comida no solo debe ser nutritiva, sino también deliciosa, adecuada al gusto y apropiada para la estación y la región».

El equipo de inspección verificó los arreglos de catering para la Unidad de Desfile Naval.

En el próximo período, los comedores seguirán innovando sus menús, diversificando la comida de alta calidad para enriquecer las comidas. Simultáneamente, se proporcionará a los soldados una mayor cantidad de zumo de naranja recién exprimido, zumo de mandarina, infusiones, tabletas efervescentes de vitamina C y bebidas electrolíticas para reponer líquidos, reforzar el sistema inmunitario y combatir la fatiga durante los entrenamientos prolongados en climas cálidos. La Fuerza de Apoyo Logístico y Técnico se está preparando meticulosa y cuidadosamente, hasta el último detalle, para ser una fuente de moral y un sólido sistema de apoyo, contribuyendo a garantizar la salud, la fuerza de voluntad y la determinación de los soldados para completar con éxito la Misión A80, una misión política de especial importancia para todo el ejército en 2025.

THANH TU - QUYNH HUONG

    Fuente: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/sang-tao-trach-nhiem-de-bua-com-bo-doi-duoc-ngon-hon-833376