Después del Tet, el mercado de razas de cerdos y pollos en Nghe An está en pleno auge.

Después del Tet, la demanda de la gente para la recuperación del ganado aumentó. Foto: TP

Tras vender un lote de 10 cerdos con motivo del Año Nuevo Lunar y los 10 restantes el día 15 del primer mes lunar, la Sra. Nguyen Thi Cuc, de la aldea de Lien Chung, comuna de Phong Thinh (Thanh Chuong), tendrá un establo vacío. La Sra. Cuc explicó que, tras vender todos los cerdos, limpiará el establo y repoblará la manada, evitando que permanezca vacío por mucho tiempo.

La Sra. Cuc dijo: “La cría de ganado es la principal fuente de ingresos de la familia. Por lo tanto, después de vender esta camada, criaremos la siguiente. Cada año, rotamos tres camadas. Los cerdos que se vendieron durante el Tet y la última luna llena tuvieron un buen precio, así que estamos muy entusiasmados. La próxima camada criará 20 cerdos súper de tres sangres y 10 cerdos híbridos salvajes F1”.

Comerciantes importan razas de cerdos para abastecer a la población. Foto: TP

En la cría a gran escala, cada lote consta de 150 cerdos. Por lo tanto, tras vender los cerdos para el Tet, el Sr. Tran Ngoc Long, de la comuna de Nghia Khanh (Nghia Dan), está limpiando el establo, rociando desinfectante y contactando con criaderos de renombre para seleccionar las razas de cerdos que criará.

Después de la luna llena, importaré 200 lechones de una empresa de Ha Tinh para reconstruir la piara. Todos son cerdos de tres sangres. El mercado de la carne de cerdo tiene altibajos, pero mi granja se ha conectado con varios comerciantes y consumidores, así que, independientemente de sus fluctuaciones, debemos garantizar un suministro regular e ininterrumpido, dijo el Sr. Long.

Para satisfacer la demanda popular de recuperación del rebaño tras el Tet, la Sra. Le Na, comerciante de la aldea 8 de la comuna de Tuong Son (Anh Son), especializada en el suministro de lechones a los habitantes de la Carretera Nacional 7, inició sus operaciones el sexto día del Tet. "En menos de 10 días, he vendido más de 800 lechones a residentes de distritos como Con Cuong, Anh Son, Do Luong y Thanh Chuong. Principalmente cerdos salvajes para familias pequeñas y cerdos supercerdos para granjas y ranchos", declaró la Sra. Na.

Los precios de la cría de cerdos han aumentado en comparación con antes del Tet. Foto: TP

Especializada en la cría de cerdas para la venta de cerdos reproductores, actualmente en el establo de la familia de la Sra. Hoang Thi Thuy, en la comuna de Phong Thinh (Thanh Chuong), hay cinco cerdas que conforman un total de 70 cerdos reproductores, todos ellos pedidos con antelación por la población local. "En julio de 2023, tenía una camada de lechones para criar durante el Tet, con un precio de tan solo 500.000-650.000 VND por cerdo reproductor, pero ahora, los 70 cerdos reproductores de esta camada han sido depositados a un precio de 800.000 VND por cerdo".

Según una encuesta, el precio de los lechones en el mercado está aumentando ligeramente. En consecuencia, el precio de los cerdos locales (de pequeñas granjas) oscila entre 600.000 y 1,2 millones de VND por cerdo (según la raza y la tabla de pesos); y el precio de los cerdos triangulares super magros de empresas y granjas de cría de renombre oscila entre 1,4 y 1,7 millones de VND por cerdo (tabla de pesos de 7 a 9 kg). Este precio ha aumentado ligeramente en comparación con la época anterior al Tet.

El precio de los cerdos negros autóctonos también es elevado, lo que no satisface la demanda de la población de recuperar el rebaño. Foto: TP

Según los comerciantes, el aumento del precio de los lechones en esta época se debe a que, debido al ciclo reproductivo, la gente vende todos sus cerdos durante el Tet, por lo que, después del Tet, la demanda de reposición de ganado es alta. Además, el precio de los cerdos vivos ha aumentado, por lo que el de los lechones también. Otra razón es que, durante el año en que reapareció la peste porcina africana, se sacrificaron muchos cerdos, por lo que también se perdieron cerdas y lechones, lo que resultó en una menor cantidad de lechones que en años anteriores.

Tras un período afectado por los altos precios del alimento, el impacto de las enfermedades y el desplome del precio de los cerdos vivos, ahora que los precios del alimento han bajado, la enfermedad está bajo control y el precio de los cerdos vivos está en alza, la demanda de recuperación de hatos ha aumentado drásticamente, duplicándose o triplicándose en comparación con antes. Por lo tanto, el precio de los lechones también aumentará según la ley de la oferta y la demanda, afirmó la Sra. Le Na, comerciante especializada en la compraventa de lechones.

Las instalaciones de cría de aves de corral también están ocupadas atendiendo las necesidades de recuperación de las aves. Foto: TP

Este año, después del Tet, el clima cálido y soleado es muy favorable para la cría de aves de corral. Por lo tanto, la gente también se centra en la reagrupación, lo que ha impulsado el mercado de la cría de pollos. Además de las razas de pollos autóctonos (pollo de seda, pollo de corral) que se crían mediante incubación tradicional, las razas de pollo de caña de azúcar, pollo amarillo y pollo ri se importan de empresas de renombre y están completamente vacunadas.

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