Los precios del chayote han caído drásticamente y los agricultores los están arrojando por todos los campos.

(Dan Tri) - Clasificado como un producto OCOP de 3 estrellas, el chayote en la ciudad de Hoang Mai, Nghe An, de repente bajó de precio miserablemente, los productores lo recogieron y lo tiraron por todo el jardín.

Actualmente, los habitantes de la comuna de Quynh Lien, en la ciudad de Hoang Mai (Nghe An), siguen trabajando arduamente en los campos para cosechar zanahorias, chayotes y otros productos agrícolas. Sin embargo, los precios de los productos agrícolas han caído drásticamente, y algunas verduras y tubérculos han tocado fondo.

Quienes cultivan chayote en la comuna de Quynh Lien afirman que el precio actual de esta fruta es de tan solo 200-300 VND/kg, pero aún no se vende. El chayote se cosechará a los 3 meses de su siembra. Si no se cosecha a tiempo, la fruta se envejecerá, se pondrá marrón y se pudrirá. Si los comerciantes no compran, los agricultores deben recolectarlo para evitar que se derrumbe el enrejado.

Los precios del chayote han bajado, la gente lo recoge y lo tira por todos los campos ( Video : Nguyen Phe).

El Sr. Ho Ngoc Tang, presidente del Comité Popular de la comuna de Quynh Lien, ciudad de Hoang Mai, dijo que la fuerte disminución de la demanda del mercado ha provocado la caída del precio del chayote.

Según el presidente del Comité Popular de la Comuna de Quynh Lien, antes del Tet, los comerciantes compraban chayote a más de 4000 VND/kg. Sin embargo, poco después, el precio bajó a 200-300 VND/kg.

Los frutos del chayote fueron recogidos y tirados por la gente en el mismo campo (Foto: Nguyen Phe).

Aunque el precio ha bajado mucho, sigue siendo difícil vender. Algunos hogares han encontrado un lugar para vender, pero solo venden una pequeña cantidad. Otros no pueden vender, así que recolectan y tiran los productos en los campos, explicó el presidente de la comuna de Quynh Lien.

El Sr. Tien, residente de la comuna de Quynh Lien, comentó que en años anteriores, el chayote tenía un precio bastante estable, lo que generaba altos ingresos. Sin embargo, este año, antes y después del Tet, el chayote no se vendió en ningún lugar donde se cosechó.

Mi familia cultiva más de 5 saos de chayote y produce mucha fruta, estimada en 4-5 toneladas. Este año, el precio del chayote ha bajado tanto que no sabemos cómo afrontarlo. Hay que recoger algunos y tirarlos en el campo el día de la cosecha para evitar que se derrumbe el enrejado o el peso de la fruta derribará el árbol y afectará la siguiente cosecha, dijo el Sr. Toan.

La calabaza chayote debe recogerse y desecharse cuando está lista para ser cosechada porque el precio es demasiado bajo (Foto: Nguyen Phe).

El Sr. Hoang Ngoc Oanh, presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Quynh Lien, afirmó que la caída de los precios del chayote persiste cada año. Esto se debe a que los trabajadores y los estudiantes no asisten a clases, por lo que los grandes mercados no pueden consumirlo.

Antes del Tet, el precio del chayote subía a 4.000-5.000 VND/kg; sin embargo, a partir del día 23 del calendario lunar, ya no se podía vender. Algunos hogares lo cosechan y lo conservan adecuadamente para que no se eche a perder. Pero si lo cortan directamente del suelo y no lo recogen para conservarlo, se echará a perder en poco tiempo, explicó el Sr. Oanh.

Tras un largo período de estancamiento, el 14 de febrero, el precio del chayote volvió a subir, cuando los comerciantes lo compraron entre 300 y 500 VND/kg. Sin embargo, según la gente, el precio actual sigue siendo muy bajo.

Se sabe que toda la comuna de Quynh Lien cuenta con más de 350 hectáreas de cultivo de hortalizas. De las cuales, 70 hectáreas se dedican al cultivo de chayote, con un rendimiento de 100 a 120 toneladas por hectárea. En la comuna de Quynh Lien, dos tipos de hortalizas, el chayote y la zanahoria, obtuvieron la certificación de marca OCOP de 3 estrellas (Programa Una Comuna, Un Producto) en 2023, con alta productividad y eficiencia económica .

Esta es también la localidad con la mayor superficie de cultivo de chayote en la provincia de Nghe An, con la mayor productividad en las zonas costeras del distrito de Quynh Luu y la ciudad de Hoang Mai. El chayote es una planta fácil de cultivar, no requiere muchos cuidados y presenta una alta resistencia a plagas y enfermedades, por lo que su productividad es mucho mayor que la de otros cultivos.

Fuente: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/su-su-rot-gia-the-tham-nong-dan-vut-day-ruong-20250215085948344.htm