¿Por qué el plátano se convirtió en un símbolo de Tokio?

VHO - Los visitantes no pueden venir a Tokio sin visitar los puestos que venden pequeños pasteles de plátano de color amarillo claro, envueltos individualmente.

Estos puestos también están decorados con imágenes de las atracciones turísticas más famosas de la capital y, a veces, incluso con imágenes de personajes de dibujos animados japoneses conocidos.

Cada año, cientos de miles de paquetes de Tokyo Banana se envuelven en cintas doradas y se colocan para su venta en los principales centros de transporte y zonas turísticas de la capital japonesa.

Estos paquetes de pan de plátano se consideran el refrigerio oficial de la ciudad.

¿Qué tiene que ver Tokyo Banana con Tokio, una ciudad sin plataneros?

Según CNN, a diferencia de muchos otros platos japoneses, que se elaboran con ingredientes locales de diversas regiones y están asociados a miles de años de tradiciones de producción (como los fideos udon, el té verde y los caramelos de yuzu), el Tokyo Banana nació con sorpresas y delicias.

En el siglo XX, aunque Tokio se convirtió en la ciudad más grande del mundo y abrió sus puertas a turistas de todo el mundo, la ciudad aún no tenía características únicas propias.

En aquel momento no había productos alimenticios ni bebidas destacados en Tokio.

Compárese eso con Kioto, capital de Japón desde el siglo VIII hasta el XIX: un restaurante lleva elaborando fideos soba con trigo sarraceno cultivado localmente desde 1702.

Japón también alberga el hotel más antiguo del mundo, un balneario de aguas termales que abrió sus puertas en el año 705.

La empresa japonesa de snacks Grapestone vio una oportunidad en ese mercado y decidió crear un producto centrado en Tokio para comercializarlo como una especialidad local.

Tokio es un punto de encuentro para gente de todo Japón, y se ha convertido en su ciudad natal.

“Decidimos crear un souvenir de Tokio con una temática que resulte familiar y nostálgica para todos los japoneses. Para las personas mayores, el sabor del plátano evoca productos de lujo o importados. Para los más jóvenes, trae consigo gratos recuerdos de excursiones escolares”, declaró Grapestone a CNN.

El resultado es un dulce con forma de plátano, suave y esponjoso por fuera y relleno de una cremosa pasta de plátano.

O, como lo expresa la guía turística de Tokio, Katie Thompson, un “Twinkie de lujo”.

cultura de dar regalos

Tokyo Banana es un ejemplo perfecto de omiyage (recuerdos), una tradición japonesa en la que los visitantes del país suelen traer regalos para amigos, familiares y compañeros de trabajo, a menudo productos comestibles.

Como muchas otras costumbres japonesas, elegir y comprar el omiyage perfecto tiene sus matices. La comida es mucho más que un simple recuerdo.

A diferencia de Occidente, donde los viajeros que regresan pueden traer un imán o una camiseta para un ser querido, el omiyage es casi siempre algo de comida o bebida que debe consumirse inmediatamente después del regreso del comprador.

Siguiendo esa lógica, los regalos suelen ser productos alimenticios que proceden únicamente de una región, o que son famosos por ser una especialidad de esa región; por ejemplo, la sal de la soleada isla de Okinawa, el matcha tradicional de Kioto y las tartas de manzana de la prefectura de Aomori, en el norte de Japón.

Si bien el omiyage es una tradición japonesa, el principal mercado de Tokyo Banana son los turistas extranjeros, no los locales. Grapestone afirma que la empresa abrió una tienda en el aeropuerto de Haneda en la década de 1990, lo que los inspiró a crear Tokyo Banana.

Con su marca Tokyo y el nombre del producto claramente escrito en inglés, Tokyo Banana se asoció rápidamente con la ciudad del mismo nombre.

Jeff Lui, un canadiense residente en Japón, afirmó que Tokyo Banana ha sido comercializada de forma brillante entre los turistas internacionales.

Mientras tanto, los usuarios de TikTok procedentes del extranjero también buscaron rápidamente estos aperitivos cuando llegaron a Tokio.

Algunos se han jactado de su sabor único, mientras que otros han sugerido llevarlos a casa como regalo. Y al igual que con los Twinkies americanos, aplastarlos es tan divertido como comerlos.

En los últimos años, Tokyo Banana se ha esforzado por crear un sabor más adaptado al paladar local.

Además, Grapestone lanza regularmente nuevos sabores para este pastel de plátano, como limón, flor de cerezo o miel.

Para generar interés, algunos productos solo se venderán en una tienda específica, como la ubicada en el moderno distrito de Ginza.

La marca también colabora con personajes populares nacionales como Pikachu, Chiikawa, Hello Kitty y Doraemon. Y, por supuesto, está el Kit Kat de plátano de Tokio.

Fuente: https://baovanhoa.vn/du-lich/tai-sao-chuoi-lai-tro-thanh-bieu-tuong-cua-tokyo-160168.html