Al implementar el "Plan de Desarrollo Sostenible para la Industria de la Yuca hasta 2030, con una visión hasta 2050", el Comité Popular de la provincia de Lao Cai emitió recientemente el documento No. 2805/UBND-NLN de fecha 31 de mayo de 2024, ordenando a las agencias, unidades y localidades pertinentes fortalecer la gestión de las áreas de cultivo de yuca, vinculadas con el procesamiento y consumo de productos de yuca.
Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural
La autoridad rectora, en coordinación con los Comités Populares de distritos, pueblos y ciudades, promoverá y alentará activamente la producción sostenible de yuca, según la planificación y la orientación provinciales. Fortalecerá el uso de variedades nuevas, libres de enfermedades, de alto rendimiento y de alta calidad en la producción para mejorar la productividad y la calidad del producto.
Monitorear y realizar un seguimiento periódico del crecimiento y desarrollo de los cultivos; rastrear desastres naturales, plagas y enfermedades y fluctuaciones del mercado para tomar medidas correctivas oportunas y proteger los resultados de producción.
Fortalecer la organización de las inspecciones y controles de los establecimientos de producción y comercio que suministran insumos para la producción (semillas, fertilizantes, plaguicidas, etc.) para prevenir con prontitud las infracciones y garantizar que los productores de yuca tengan acceso a materiales de calidad garantizada.
Coordinar con los departamentos provinciales, agencias y autoridades locales para implementar soluciones integrales para apoyar a las empresas y cooperativas que participan en la inversión, encadenamientos productivos, adquisición y procesamiento de la yuca para la gente de la provincia.
Comités populares de distritos, pueblos y ciudades
Controlar estrictamente el área plantada con yuca de acuerdo con el plan local de uso de tierras agrícolas, evitando que la gente desarrolle el cultivo de yuca de manera espontánea; no talar bosques y otros árboles perennes para plantar yuca; convertir gradualmente las áreas de cultivo de yuca en cultivos adecuados a las condiciones de producción local, con mercados estables y alto valor económico .
Desarrollar planes adecuados de siembra de yuca, vinculados a prácticas sostenibles de cultivo, para proteger la tierra y prevenir la erosión. Fomentar el uso de variedades de yuca de alto rendimiento con alto contenido de almidón y materia seca, como KM60, KM94, KM98-7, en combinación con la agricultura intensiva para mejorar la productividad y la calidad del producto.
Al mismo tiempo, orientar a la gente para que aplique técnicas agrícolas sostenibles en tierras en pendiente, tales como: labranza mínima; creación de barreras de control de la erosión; rotación de cultivos y cultivos intercalados con cultivos de corto plazo como frijoles, maní y sésamo; cultivo intercalado de yuca en huertos perennes/forestales (agroforestería) cuando los árboles son jóvenes durante los primeros 1-3 años; mejorar la productividad y la calidad del producto, crear un área de materia prima sostenible y contribuir a estabilizar los ingresos de las personas.
Fortalecer las medidas de protección vegetal para detectar tempranamente y aplicar proactivamente medidas de control de plagas y enfermedades comunes, como el mosaico de la yuca, la cochinilla harinosa, la araña roja y el tizón foliar de la yuca. Recomendar a los residentes de las zonas productoras de yuca que utilicen variedades libres de enfermedades, eviten las variedades susceptibles y se abstengan de utilizar esquejes de yuca provenientes de zonas infectadas. En las zonas con infecciones graves y generalizadas de yuca, las autoridades locales deben informar de inmediato a las agencias pertinentes y organizar la destrucción oportuna para prevenir brotes generalizados.
Fortalecer la gestión y supervisión de las organizaciones e individuos que procesan yuca en el área; crear condiciones favorables para que las empresas y cooperativas de procesamiento de yuca en el área participen en los vínculos de consumo de productos, invertir en el cultivo intensivo de áreas de materia prima para que las personas mejoren la productividad de los cultivos y la eficiencia del uso de la tierra, y crear un área de materia prima estable y sostenible.
Empresas procesadoras de yuca en la provincia
El fortalecimiento de los vínculos de producción con la población local, la promoción de la aplicación de la ciencia y la tecnología y la implementación de la mecanización sincronizada y la agricultura intensiva para aumentar la productividad son cruciales para construir un área de suministro de materia prima estable y sostenible para el procesamiento.
La innovación tecnológica, la promoción de la aplicación de tecnologías de procesamiento profundo, la creación de productos de alta calidad y la diversificación de las líneas de productos son cruciales para atraer inversiones y expandir los mercados de consumo, aumentando así la eficiencia económica.
Cumplir estrictamente con los compromisos de protección del medio ambiente y abordar con prontitud cualquier incidente de contaminación ambiental que ocurra durante la operación de las plantas de procesamiento.
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