Aumentar el valor de los productos agrícolas según los estándares VietGAP

Implementando la política de reestructuración del sector agrícola, asociada con la construcción de nuevas zonas rurales avanzadas, muchas cooperativas de la provincia han desarrollado activamente modelos de producción con estándares de calidad, creando empleos y aumentando los ingresos de la población. En particular, la Cooperativa de Producción y Comercialización Lien Hoa Chi, de la comuna de Phung Nguyen, es una de las unidades típicas con productos de té de hoja de loto elaborados según los estándares VietGAP, consolidando gradualmente su posición en los mercados nacionales e internacionales.

La producción y elaboración de los productos de la cooperativa se realizan en un proceso cerrado, cumpliendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.

La Cooperativa de Producción y Comercio Lien Hoa Chi se fundó en 2022 en el contexto de la localidad, impulsando la transformación de los modelos de producción agrícola hacia productos básicos, aumentando así el valor de los productos agrícolas. Consciente del potencial del loto, una planta tradicional, apta para las condiciones climáticas y edáficas, la Cooperativa lo eligió como cultivo principal para desarrollar áreas de materias primas y desarrollar productos herbales para el cuidado de la salud, impregnados de identidad cultural nacional.

Etiquetar el producto.

Desde sus inicios, la Cooperativa se centró en construir una zona de producción de materia prima orgánica limpia, garantizando un proceso de producción conforme a los estándares VietGAP. Hasta la fecha, la Cooperativa ha construido un área de cultivo de loto de 5 hectáreas, aplicando técnicas avanzadas desde la preparación del terreno, la selección de semillas, el cuidado hasta la cosecha y el procesamiento. Las variedades de loto se seleccionan por su calidad uniforme en hojas, flores y cogollos, cumpliendo con los requisitos de la producción de té de hierbas. Los miembros de la Cooperativa cultivan en grupos, utilizan fertilizantes orgánicos y pesticidas biológicos de acuerdo con las regulaciones para proteger el medio ambiente, promover un crecimiento estable de las plantas de loto, reducir las plagas y enfermedades y obtener altos rendimientos.

Realizar el proceso de envasado del producto.

Además de la proactiva búsqueda de materias primas, la cooperativa ha invertido en la modernización del sistema de procesamiento y preparación del té. La puesta en funcionamiento de una sala de secado en frío, combinada con secado solar, ayuda a preservar las propiedades medicinales y el sabor del producto. Cada lote de secado alcanza entre 120 y 180 kg de materia prima, lo que garantiza un suministro estable al mercado. El área de procesamiento y envasado está organizada científicamente , garantizando la higiene y seguridad alimentaria; los equipos de producción y los residuos se tratan según el proceso correcto, manteniendo un entorno de trabajo seguro y limpio.

Según el Sr. Han Van Thong, presidente de la junta directiva y director de la Cooperativa de Producción y Comercio Lien Hoa Chi, gracias a la iniciativa en el sector de las materias primas, la Cooperativa genera empleos estables para más de 10 trabajadores locales, con un ingreso promedio de entre 5 y 10 millones de VND por persona al mes. Participar en la Cooperativa ayuda a las personas a concienciar sobre la importancia de una producción segura, transformando gradualmente la mentalidad de la producción a pequeña escala hacia una producción que se ajuste a la cadena de valor. El té de hoja de loto con ginseng rojo de la Cooperativa cuenta con la certificación OCOP de 3 estrellas y cuenta con un código QR para rastrear su origen, lo que garantiza la transparencia desde la producción hasta el consumo.

Probar los productos antes de lanzarlos al mercado.

Durante muchos años, la Sra. Le Mai Hoa, residente del distrito de Viet Tri, ha optado recientemente por el té de hoja de loto y ginseng rojo de la Cooperativa de Producción y Comercio Lien Hoa Chi. Este cambio en sus hábitos de consumo ha demostrado su confianza en la calidad de los productos nacionales, especialmente en los elaborados según las normas VietGAP de la provincia. La Sra. Hoa comentó: «El té de hoja de loto y ginseng rojo tiene múltiples usos prácticos, como: favorecer la reducción de grasa en la sangre, depurar el organismo, sedar y mejorar la calidad del sueño... No solo mi familia, sino también muchos colegas confían en el producto y lo utilizan con regularidad como un método natural y seguro para el cuidado de la salud».

Los productos de Té de Hoja de Loto con Ginseng Rojo de la Cooperativa se han extendido por diversas provincias y ciudades del país y se han exportado inicialmente a mercados internacionales como China, Grecia y Estados Unidos, con una producción anual de aproximadamente 60.000 cajas de té. Además del Té de Hoja de Loto con Ginseng Rojo, la Cooperativa también ha desarrollado líneas de tés de hierbas como: Té de Hoja de Loto Dorado, Té de Perilla, Té de Centella Asiática, Té de Apio y Té de Menta de Pescado, con el objetivo de cumplir con los estándares de la OCOP y satisfacer las necesidades cada vez más diversas de los consumidores. El éxito inicial de la Cooperativa de Producción y Comercio Lien Hoa Chi confirma la dirección correcta en el desarrollo de la agricultura orgánica, vinculando la producción con el procesamiento y el consumo de productos, contribuyendo a aumentar el valor de los productos agrícolas y a mejorar los ingresos de las personas.

Thanh Nga

Fuente: https://baophutho.vn/tang-gia-tri-nong-san-theo-tieu-chuan-vietgap-237959.htm