Capacitación sobre investigación y revisión de estadísticas sobre establecimientos de producción y comercialización de alimentos

De conformidad con el Plan n.° 319/KH-UBND, de 26 de diciembre de 2023, del Comité Popular de Hanói sobre "Inocuidad alimentaria en Hanói" para 2024, y el Plan n.° 932/KH-SYT, de 6 de marzo de 2024, del Departamento de Salud sobre "Implementación de actividades de inocuidad alimentaria" para 2024, el Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de Hanói desarrolla un plan para investigar, revisar y contabilizar los establecimientos de producción, procesamiento y comercialización de alimentos, los servicios de catering y la comida callejera en Hanói para 2024.

En la sesión de capacitación, los delegados recibieron capacitación de la jefa del Departamento de Vigilancia de Intoxicaciones Alimentarias del Departamento de Higiene y Seguridad Alimentaria de Hanoi , Le Thi Hang, sobre los planes de construcción para capacitar en investigación, revisión y estadísticas de establecimientos de producción, procesamiento y comercialización de alimentos en la ciudad en 2024.

Escena de sesión de entrenamiento.

En particular, el Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de Hanoi es responsable de desarrollar un plan de investigación, un formulario de investigación, orientar los métodos de investigación y clasificar los establecimientos de negocios de alimentos en tres sectores: salud, agricultura e industria y comercio.

El Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de Hanoi insta y supervisa las investigaciones en distritos, ciudades, comunas, barrios y municipios para implementar el plan de investigación, revisar y compilar estadísticas sobre establecimientos de alimentos; se coordina con las unidades para dirigir e implementar actividades profesionales de investigación y revisión de acuerdo con las regulaciones; sintetiza los resultados de la investigación y la revisión, y unifica los datos con las unidades...

En este sentido, el plan establece claramente su objetivo: fortalecer la gestión estatal de la seguridad alimentaria en la producción, procesamiento, establecimientos comerciales, servicios de catering, comida callejera y la coordinación entre sectores en materia de seguridad alimentaria; gestionar estrictamente la producción, procesamiento, establecimientos comerciales, servicios de catering y comida callejera en la ciudad.

Plan para desarrollar un cuadro de evaluación del cumplimiento de las regulaciones estatales para garantizar la seguridad alimentaria en las operaciones de producción de alimentos, procesamiento, establecimientos comerciales, servicios de catering y comida callejera; como base para desarrollar un plan de seguridad alimentaria para los siguientes años.

En particular, investigar y revisar el 100% de los establecimientos de producción, procesamiento y comercialización de alimentos, servicios de catering y comida callejera en toda la ciudad; clasificar los establecimientos médicos, agrícolas e industriales y comerciales según los niveles de gestión.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/tap-huan-dieu-tra-ra-soat-thong-ke-co-so-san-xuat-kinh-doanh-thuc-pham.html