Las Tierras Altas Centrales son verdes gracias a la agricultura sostenible de las mujeres

Ejemplos pioneros

En la tierra roja del Altiplano Central, donde el clima es duro y las condiciones de producción agrícola son desafiantes, movimientos positivos se están extendiendo poco a poco gracias a las manos y la determinación de las mujeres.

Entre ellas, la Sra. Dam Thi Phuong y la Sra. H'Noi Byă (provincia de Dak Lak ) son dos ejemplos típicos del cambio de agricultores tradicionales a pioneros en la aplicación de modelos agrícolas verdes, sostenibles y eficaces. Sus historias son un claro testimonio del poder del conocimiento, del apoyo oportuno y del papel indispensable de las mujeres en el desarrollo rural.

La Sra. Dam Thi Phuong (izquierda) sabe cómo producir productos biológicos y fabricar fertilizantes orgánicos ella misma. Foto: Bao Thang

La Sra. Dam Thi Phuong, agricultora de la comuna de Ea M'dróh (distrito de Cu M'gar, Dak Lak), cultiva hortalizas desde hace muchos años, pero depende enteramente de fertilizantes químicos. Después de cada cosecha, notó que el suelo se volvía cada vez más duro, la productividad disminuía y los costos de los insumos aumentaban sin control.

Esta preocupación la impulsó a buscar el grupo de sustento de cultivo de hortalizas en el marco del proyecto “Soy feliz de sembrar”, un componente importante del programa “Ella alimenta al mundo” (SFTW, por sus siglas en inglés), implementado conjuntamente por CARE y la Fundación PepsiCo en Vietnam.

Gracias a su participación en sesiones de capacitación y al apoyo práctico del programa, la Sra. Phuong ha accedido al método de producción IMO (aplicación de microorganismos autóctonos) y ha elaborado su propio fertilizante orgánico a partir de materiales disponibles, como paja, salvado, arroz frío y levadura. Este método no sólo reduce los costos de producción en un 50%, sino que también mejora significativamente la calidad del suelo, ayudando a las plantas a crecer de forma sustentable, mantenerse verdes y limitar las plagas y enfermedades.

En particular, a través del asesoramiento técnico, la Sra. Phuong invirtió audazmente en un sistema de riego por nebulización que ahorra agua: un importante paso adelante en una zona agrícola que a menudo carece de agua en la estación seca.

Sin detenerse en la producción, la Sra. Phuong también probó proactivamente la comercialización de los productos IMO, compartió experiencias con los vecinos y ayudó a otras personas a acceder a este modelo. “Antes, solo me preocupaba tener qué comer. Ahora pienso más: tengo que limpiar para tener una producción estable y que la tierra sea buena para las futuras generaciones”, compartió.

De manera similar, la Sra. H'Noi Byă, una mujer de una minoría étnica de la comuna de Cu Drăm, distrito de Krong Bong (Dak Lak), también empezó desde cero. Desde pequeña, acarició el deseo de cultivar hongos en casa, pero las condiciones económicas y la falta de experiencia hicieron que ese sueño nunca se hiciera realidad. Sólo cuando se unió al programa SFTW tuvo la oportunidad de convertir su pasatiempo en un verdadero medio de vida.

Después de realizar cursos de capacitación, conocer técnicas limpias de cultivo de hongos y visitar granjas modelo, la Sra. H'Noi invirtió audazmente en 200 bolsas de micelio de hongos. Gracias a la buena calidad del producto y a la confianza de los consumidores, sus productos están siempre "agotados".

Después de ganar un premio en un concurso de empresas emergentes organizado por el proyecto, utilizó todo el dinero del premio para invertir y aumentar la escala de producción a 1.000 bolsas de micelio de hongos, creando un ingreso adicional de más de 3 millones de VND por mes para su familia. Más importante aún, el cultivo de hongos ayuda a utilizar eficazmente subproductos agrícolas como la paja y las cáscaras de maíz. Estos subproductos antes se eliminaban mediante quema, pero ahora se han convertido en una fuente útil de materias primas.

El modelo de cultivo de hongos no sólo ayuda a las mujeres del pueblo a aumentar sus ingresos, sino que también crea subproductos adicionales para los hogares que no cultivan hongos, lo que contribuye a la reutilización de recursos y a la protección del medio ambiente.

Actualmente, la Sra. H'Noi está colaborando con restaurantes para ampliar la producción de productos, al tiempo que apoya a los hogares de la aldea para desarrollar modelos similares de cultivo de hongos. “Antes me daba vergüenza interactuar, pero ahora tengo confianza para estar en clase y compartir mis experiencias con los demás. Me siento muy feliz porque he hecho algo útil para mí y para la comunidad”, dijo.

Construyendo una agricultura regenerativa y medios de vida sostenibles

Las historias de la Sra. Phuong y la Sra. H'Noi son dos ejemplos típicos entre los más de 8.000 agricultores apoyados por el programa SFTW en las Tierras Altas Centrales. Se trata de una iniciativa global implementada por la Fundación PepsiCo y CARE desde 2019 en 8 países, incluido Vietnam.

Con el objetivo de mejorar la capacidad de las agricultoras, mejorar los medios de vida y promover prácticas agrícolas sostenibles, el programa en Vietnam se lanzó en septiembre de 2022 en coordinación con el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, el Centro Nacional de Extensión Agrícola, la Asociación para el Desarrollo de la Agricultura Sostenible en Vietnam (PSAV) y el Centro de Desarrollo Comunitario (CDC).

En Vietnam, el programa ha producido muchos resultados destacados: la productividad promedio aumentó un 20%, el uso de fertilizantes químicos disminuyó un 30% y el uso de agua disminuyó un 20% gracias a la aplicación de la tecnología de riego por goteo. Además, el programa también promueve el desarrollo de modelos de asociación público-privada en la agricultura a través de la vinculación de la producción de papa con PepsiCo Foods Vietnam con un área de casi 100 hectáreas, proporcionando un consumo estable del producto a los agricultores locales.

Otro gran éxito del proyecto es el aumento de la propiedad de las mujeres en la producción agrícola. Más del 60% de los participantes del programa son mujeres, muchas de las cuales obtienen acceso por primera vez a capacitación técnica, gestión financiera, organización de la producción y planificación empresarial. Con esto, no sólo mejoran sus ingresos sino que también mejoran su voz en su familia y comunidad.

“El programa es un testimonio de empoderamiento y confianza. Cuando las mujeres rurales tienen la oportunidad de aprender y tomar decisiones, generan cambios positivos y sostenibles”, afirmó la Sra. Le Kim Dung, directora de CARE Vietnam. Compartiendo la misma opinión, el Sr. Nguyen Kim Hanh, Director de Agricultura de PepsiCo Foods Vietnam, afirmó: «Esta iniciativa es un paso práctico en la estrategia Pep Positive que PepsiCo está implementando globalmente, con el objetivo de lograr un sistema agrícola regenerativo y medios de vida sostenibles para los agricultores».

A partir de abril de 2025, el programa también ha apoyado una serie de actividades de desarrollo de capacidades a nivel nacional, como la organización de un taller con PSAV sobre adopción de tecnología, adaptación al cambio climático y reducción de emisiones en el sector agrícola. Las instrucciones técnicas del programa han sido sistematizadas en documentos de extensión agrícola, ampliados para que otras localidades conozcan y repliquen el modelo.

En el contexto en que la producción agrícola de Vietnam enfrenta muchos desafíos, desde el cambio climático y la escasez de mano de obra hasta la presión sobre la trazabilidad y los estándares del mercado, modelos como los de la Sra. Phuong y la Sra. H'Noi no solo son señales positivas sino también soluciones prácticas. No sólo cultivan sino que también saben calcular, conectar y liderar el cambio. Ésta es la base de una agricultura moderna y responsable, que nace de las manos de decididas mujeres de las tierras altas.

Huong Hoai (Según nongnghiep.vn)

Fuente: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/127829/Tay-Nguyen-xanh-len-nho-phu-nu-lam-nong-ben-vung