Banh xeo es un plato que suele estar presente en la bandeja de la cena durante cada Festival Duan Ngo en Occidente - Foto: KIM TIEN
Durante el Festival Duanwu en Occidente, el banh xeo sigue siendo un plato básico en la mesa de muchas familias. Algunas familias solo preparan banh xeo y, tras venerar a sus antepasados, se reúnen para comerlo juntos.
Además del banh xeo, también hay platos diarios como: pato guisado con jengibre, pato guisado con brotes de bambú, bolas de arroz dulce, arroz glutinoso, ofrendas, banh it, frutas, curry, estofado de pierna de cerdo...
El Festival Duanwu de este año en Occidente también está muy animado con el menú de platos que toda la familia prepara con dos o tres días de antelación y que luego se reúne en grupos de familiares, amigos y colegas. Cada persona aporta un plato al grupo de "comida en línea", compartiendo la alegría.
Una mesa de cena con motivo del Festival Doan Ngo de la Sra. My Linh (ciudad de Long Xuyen) con solo banh xeo y banh khot - Foto: MY LINH
Desde temprano en la mañana, el grupo de chat de la familia de la Sra. My Linh (Long Xuyen, An Giang ) ha estado recibiendo mensajes constantemente. La tía Tu, de Long Xuyen, preguntó qué cocinaban los niños hoy y que iba al mercado. Pasaría por la tienda de banh xeo para comprar algunos que ya había pedido.
La sobrina de Tinh Bien (An Giang) dijo que estaba libre, así que preparó banh xeo y banh khot; si viviera cerca, se los llevaría a su tía. La madre, que estaba en casa, también envió una foto de la gallina limpia, esperando ir al mercado a comprar coco y taro para cocinar curry para los nietos que acababan de regresar de las vacaciones de verano.
En otro grupo de amigos cercanos e igualmente animados, T. comenzó el quinto día con la imagen de un bebé todavía durmiendo, pero la bandeja de la cena ya estaba llena de comida esperando.
D. trajo banh xeo recién horneado. Como sus hermanos no estaban hoy, solo estaban él y sus padres. Rápidamente preparó banh xeo para lucirse.
Banh xeo es un plato popular durante el Festival Duanwu en Occidente - Foto: DANG TUYET
Al navegar por los sitios de redes sociales, cada familia muestra los platos del Festival Duanwu de su familia, y aquellos que no hacen banh xeo "comen en línea", quien tiene un plato contribuye al grupo, lo que hace que la atmósfera del Festival Duanwu sea más animada y la familia se vuelve más conectada a pesar de que hay poco tiempo para reunirse.
Fuente: https://tuoitre.vn/tet-doan-ngo-mien-tay-ron-rang-ru-nhau-do-banh-xeo-gop-mon-an-online-2025053116114004.htm
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