HAI PHONG La razón por la que se dice que es "juguetón, real" es porque criarlos no requiere liberar semillas ni alimentarlos, pero aún así ganan dinero cada día, al menos unos cientos de miles de dongs, como máximo unos pocos millones de dongs.
HAI PHONG La razón por la que se dice que es "juguetón, real" es porque criarlos no requiere liberar semillas ni alimentarlos, pero aún así ganan dinero cada día, al menos unos cientos de miles de dongs, como máximo unos pocos millones de dongs.
El Sr. Luong Van Nhanh (comuna de Vinh Quang, distrito de Tien Lang) empuja un barco para pescar camarones. Foto: Duong Dinh Tuong.
El Sr. Hoang Xuan Giang, funcionario de la Estación de Extensión Agrícola del distrito de Tien Lang, ciudad de Hai Phong , comentó que en su pueblo natal, dos hermanos estaban sentados en una cena de aniversario luctuoso, bebiendo vino y discutiendo. Uno dijo que un camarón era un camarón pequeño, el otro que un camarón era un camarón. Ninguno cedió y, durante una década, aún no se han llevado bien. Si él estuviera presente en esa comida, solo preguntaría: "¿Tiene huevos un camarón?" y la pelea habría terminado. Porque, según el principio de los productos acuáticos, cuando tienen huevos, significa que no pueden crecer mucho más, ni siquiera hasta el tamaño de la punta de un palillo.
Para criar camarones, se requieren tres condiciones: calidad del suelo, calidad del agua (el agua más adecuada es ligeramente salobre), algas como hábitat y que la fuente de nutrientes sean algas. Dentro del dique de la comuna de Vinh Quang, distrito de Tien Lang, existen largas hileras de estanques que cumplen con todas estas condiciones. El Sr. Luong Van Nhanh solía criar camarones a cambio de dinero a propietarios de estanques, pero debido a la ineficiencia, todos desistieron. En 2020, al ver una oportunidad, alquiló un estanque de más de una hectárea para criarlo él mismo, obteniendo ganancias.
Dijo que antes, nadie en la acuicultura prestaba atención al camarón, sino que se centraba en el pescado, los langostinos y los cangrejos. Ahora que el mercado favorece al camarón y no requiere mucha inversión, algunos han convertido el producto secundario en el principal.
Se denomina cultivo, pero los camarones nacen en la fuente de agua y no se liberan. Por lo tanto, el propietario del estanque solo necesita mantener un entorno adecuado, con abundantes algas donde puedan ocultarse, y aplicar fertilizantes orgánicos, como estiércol de pollo y de cerdo compostados, para generar algas que los camarones puedan alimentar. El cultivo de camarones requiere un entorno limpio, por lo que se puede decir que es un modelo ecológico, orgánico y respetuoso con el medio ambiente.
Diariamente, el Sr. Nhanh recolecta camarones con una bagua o red pequeña. En temporada alta, puede capturar más de 10 kg, y normalmente, entre 7 y 8 kg. Antes, los camarones eran alimento para los pobres. Cuando capturaba muchos, los secaba y los almacenaba para consumirlos más tarde. Pero ahora, los vende allí mismo a 140.000 VND el kg y los prepara en diversos platos, como ensalada con papel de arroz, salteados con hojas de limón y aceite de cebolleta...
La cría de camarones requiere agua limpia. Camarones de este tamaño ya tienen huevos. Foto: Duong Dinh Tuong.
En años de buen tiempo y escasas lluvias, los camarones crecen bien, lo que se traduce en una alta producción. Sin embargo, este año, con la abundante lluvia, su crecimiento ha disminuido. Los enemigos naturales de los camarones son los peces, pero el Sr. Nhanh no los elimina por filtración, sino que les permite combatirlos biológicamente. Con más de una hectárea de estanque, el Sr. Nhanh gana entre 250 y 300 millones de dongs al año y solo gasta unos pocos millones en comprar estiércol de pollo y de cerdo para compostar fertilizante microbiano orgánico y cultivar algas para camarones. El margen de beneficio es, sin duda, el más alto de la acuicultura actual.
El pionero del modelo de cultivo de camarón en la región es el Sr. Vu Van Doan. Ahora ha cedido el estanque a su hijo, An, para que lo administre. Durante los últimos dos años, el Sr. An ha dedicado 3 hectáreas al modelo de cultivo de camarón.
Cuando mi padre criaba peces de agua dulce, abundaban los camarones, pero cuando cambié a agua salada, todos murieron. Hace dos años, cambié a agua dulce y compré razas de camarones para criarlos. Cada mes, cosecho 15 días y no cosecho otros 15 para que se reproduzcan. Cada vez, obtengo unos 30 kg, lo que me permite ganar entre 500 y 600 millones de VND al año. Estoy criando camarones en las 20 hectáreas restantes, ya que hay muchas tilapias de bajo valor, así que tengo que eliminarlas todas para que no se coman los camarones, dejando solo lubinas de alto valor.
"Durante el proceso de crianza de los camarones, vi que también se enfermaban, la más peligrosa era la enfermedad del cuerpo rojo transmitida por los camarones, no había forma de curarla, solo dejarlos morir solos, pero no todos morirán, los restantes continuarán reproduciéndose", dijo el Sr. An.
La Sra. Nguyen Thi Huyen Thu, subdirectora de la Estación de Extensión Agrícola de Tien Lang, afirmó que el modelo de cultivo de camarón tiene potencial de desarrollo a gran escala si se comprenden sus características biológicas. Actualmente, el distrito cuenta con miles de hectáreas de estanques y lagunas de agua dulce, además de miles de hectáreas de estanques y lagunas de agua salobre, totalmente aptos para el cultivo de camarón.
Además, en los campos, las tierras bajas donde se cultiva arroz pueden combinarse con el cultivo de camarones si se cultiva orgánicamente, sin usar pesticidas para eliminar caracoles manzana dorados, herbicidas ni abusar de fertilizantes químicos. Sin embargo, actualmente ningún hogar ha seguido esta estrategia.
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Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tha-rong-de-nuoi-tep-lam-choi-an-that-d405832.html
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