Según el Consejo Provincial de OCOP, los productos participantes en esta ocasión demuestran una importante inversión en calidad, diseño y trazabilidad. Todos pertenecen al grupo de alimentos y provienen de 11 entidades de OCOP de las localidades de Phan Thiet, Ham Thuan Bac y Duc Linh. La mayoría son productos tradicionales con características destacadas de la provincia, como salsa de pescado (14 productos), calamares secos (2 productos), pitahaya fresca (1 producto), además de dos productos de algas y dos productos de huevo de gallina.
El Sr. Nguyen Huu Phuoc, Vicepresidente del Consejo Provincial de la OCOP, presidió la conferencia.
El Sr. Nguyen Huu Phuoc, Subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente y Vicepresidente del Consejo Provincial de la OCOP, afirmó: «Lo más destacado es el interés de todas las entidades en proteger los derechos de propiedad intelectual de las marcas, registrar las indicaciones geográficas y, en especial, implementar un sistema de trazabilidad electrónica. Muchos establecimientos han aplicado tecnología digital para rastrear cada lote de productos, registrando la fecha y la hora de producción mediante códigos QR, lo que contribuye a mejorar la transparencia y a fortalecer la confianza del consumidor».
Los miembros del consejo califican y evalúan mediante software electrónico
Tras dos días hábiles (10 y 11 de junio), el Consejo Provincial del OCOP implementó rigurosamente el proceso de evaluación, centrándose en diversos criterios como la historia del producto, el diseño del empaque, la marca, la trazabilidad, la seguridad alimentaria, las actividades de promoción comercial y la protección ambiental. El Consejo anunció la puntuación promedio de cada producto en el software electrónico y, por unanimidad, otorgó 4 estrellas a los 21 productos. Cabe destacar que dos productos, las algas de Hai Nam Okinawa Co., Ltd. (ciudad de Phan Thiet) y los huevos frescos de pollo TAFA Viet Livestock Co., Ltd. (comuna de Tra Tan, distrito de Duc Linh), tuvieron potencial para alcanzar la calificación OCOP de 5 estrellas próximamente si continúan mejorando su mercado y capacidad de exportación.
Todo el expediente será completado por el Consejo Provincial de OCOP y presentado al Comité Popular Provincial para que considere otorgar la certificación OCOP de 4 estrellas a los productos en 2025.
Fuente: https://baobinhthuan.com.vn/them-21-san-pham-dat-chuan-ocop-4-sao-cap-tinh-130962.html
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