Mercado halal de 5 billones de dólares anuales: potencial y oportunidades para las empresas vietnamitas

Mercado halal 5 billones de dólares al año: una oportunidad de negocio

En el "Seminario sobre el Mercado Halal: Concepto, Potencial y Desafíos" organizado por la Asociación de Alimentos y Productos Alimenticios de Ciudad Ho Chi Minh. La Asociación Empresarial de la Ciudad de Ho Chi Minh (FFA) se coordinó con las unidades pertinentes para organizar, en la tarde del 13 de julio, a la Sra. Ly Kim Chi, Vicepresidenta de la Asociación Empresarial de la Ciudad. Ho Chi Minh, presidente de la FFA, dijo: Actualmente, el mercado mundial de alimentos Halal tiene un gran potencial y está creciendo rápidamente en todos los continentes, desde Asia, Medio Oriente y África hasta Europa y América.

Certificación Halal: la clave para que los productos vietnamitas penetren en los mercados musulmanes

El fuerte aumento de la demanda de productos Halal no se debe sólo al rápido crecimiento de la población musulmana, sino que también refleja la tendencia de que muchos no musulmanes en las principales economías como China, Japón, Estados Unidos, Europa, etc. prefieren cada vez más los productos Halal, porque cumplen altos estándares de seguridad alimentaria e higiene ambiental.

Sra. Ly Kim Chi - Vicepresidenta - Asociación Empresarial de la Ciudad. Ho Chi Minh, presidente de la Asociación de Alimentos de la Ciudad. Ho Chi Minh

Mientras tanto, Vietnam es uno de los mayores exportadores de productos agrícolas y acuáticos del mundo, con muchos productos típicos como arroz, caucho, té, anacardos, café, pimienta, camarones, pescado, etc. y tiene importantes ventajas. Si se utiliza y se promueve adecuadamente, ayudará a que las exportaciones de Vietnam participen firmemente en el mercado de productos Halal.

En particular, la ubicación geográfica está cerca de los principales mercados Halal, ya que aproximadamente el 62% de la población musulmana se concentra en Asia. Justo en el sudeste asiático, Indonesia o Malasia… estos populosos países musulmanes serán uno de los mercados potenciales, no desconocidos para las empresas vietnamitas.

La cooperación comercial con Malasia en el procesamiento y exportación de alimentos Halal ayudará a Vietnam no sólo a explotar el mercado malasio, sino también a expandir las exportaciones a potenciales países del Medio Oriente y penetrar en el mercado Halal global. Se estima que el mercado mundial Halal vale billones de dólares anuales, ya que la demanda de productos Halal de los países musulmanes continúa creciendo.

Pero en realidad, las empresas alimentarias vietnamitas sólo pueden satisfacer parte de las necesidades de los países musulmanes. Porque para introducir productos en países musulmanes es necesario que las empresas tengan certificación Halal para sus productos.

Los productos de bebidas de la compañía Tan Quang Minh se exportan al mercado musulmán.

Sin embargo, los estándares y regulaciones Halal son cada vez más estrictos y la certificación Halal no es permanente ni se reconoce por igual en todos los países para todos los productos. Esto genera muchas dificultades para las empresas porque tienen que volver a certificarse muchas veces y deben basarse en cada mercado de exportación para registrarse para obtener la certificación apropiada.

Vietnam todavía se encuentra en las primeras etapas del desarrollo de la industria Halal como uno de sus principales sectores de exportación, por lo que necesita aprender de las experiencias de otros países, especialmente Malasia, para crear oportunidades para que las empresas amplíen sus exportaciones.

¿Cómo pueden las empresas vietnamitas obtener la certificación Halal?

Para ayudar a las empresas vietnamitas a comprender mejor el mercado Halal, así como su potencial... en el taller, la Sra. Wong Chia Chiann, Consulado General de Malasia, y expertos de la comunidad musulmana compartieron regulaciones, estándares y métodos para solicitar la certificación de productos Halal. Al mismo tiempo, responda preguntas relacionadas que interesen a las empresas.

Sra. Wong Chia Chiann - Consulado General de Malasia en Ciudad Ho Chi Minh. Ho Chi Minh

Según la Sra. Wong Chia Chiann, Consulado General de Malasia en Ciudad Ho Chi Minh. Ho Chi Minh, la industria Halal es una de las tendencias en el mercado mundial. Es un mercado de 5 billones de dólares.

Vietnam es uno de los países productores de alimentos y está geográficamente cerca de muchos países de mayoría musulmana como Malasia e Indonesia en el bloque de la ASEAN. El Halal y su potencial han ganado suficiente fuerza en Vietnam, y las empresas vietnamitas en general tienen una comprensión común del Halal.

Sin embargo, esta comprensión general de Halal puede variar. Algunas personas dicen “sin cerdo” cuando se refieren a Halal. Algunos dicen que “amigable con los musulmanes” es Halal.

Según la Sra. Wong Chia Chiann, la comida Halal no es solo “libre de cerdo” o libre de alcohol, sino también el logo Halal o el que siempre se ve escrito en árabe, que significa “permitido” y “legal”.

Entonces la pregunta es: ¿qué está “permitido” y es “legal”? Halal exige que “la preparación de alimentos Halal debe cumplir con las reglas islámicas y la integridad, seguridad e higiene del producto deben mantenerse a lo largo de toda la cadena de suministro.

Esto simplemente significa que la fuente de los alimentos, su preparación y envasado deben ser Halal y estar de acuerdo con la ley Sharia (normas islámicas). En el que la fuente de carne o aves de corral también debe provenir de animales que están permitidos para el consumo (pollo, ganado, ovejas) y deben ser sacrificados de acuerdo con las reglas islámicas para que sean Halal...

Es necesario que haya una estandarización en materia de saneamiento y limpieza. Mientras tanto, los carnívoros, los anfibios (como las ranas) y los insectos no son Halal. En cuanto a la preparación, cualquier contaminación con elementos prohibidos o suciedad también hace que el alimento no sea Halal...

Así, aplicando las normas antes mencionadas, la Sra. Wong Chia Chiann enfatizó que las empresas vietnamitas que deseen obtener la certificación Halal deben tener suficiente información y conocimiento sobre qué productos están permitidos y cuáles no según la ley islámica. Además, los productos Halal y no Halal no pueden producirse en la misma línea de producción…

Evaluando oportunidades para las empresas, el Consulado General de Malasia en Ciudad Ho Chi Minh. Ho Chi Minh - cree que hay un gran potencial para las empresas porque Vietnam es una dirección confiable en la producción de alimentos.

Para promover la industria Halal en Vietnam, podemos recomendar que las empresas vietnamitas incorporen personal y expertos musulmanes a sus organizaciones para desarrollar políticas Halal, comités Halal internos y supervisar los procesos Halal, dijo la Sra. Wong Chia Chiann.

Para una solución a largo plazo, Malasia propondrá formar personal nacional y expertos en el proceso de certificación Halal, especialmente en la comunidad musulmana. Malasia está dispuesta a compartir nuestra experiencia en la construcción de un mejor ecosistema Halal en Vietnam…

Sr. Nguyen Tuan - Centro de Promoción Comercial e Inversión de la Ciudad. Ho Chi Minh:

El mercado mundial de alimentos Halal para musulmanes es enorme y atiende a unos 2 mil millones de musulmanes en todo el mundo.

Se espera que el tamaño de la economía Halal mundial aumente a alrededor de 10 billones de dólares estadounidenses para 2027. El mercado de consumo de productos Halal está ampliamente distribuido en todo el mundo, desde países musulmanes a países no musulmanes.

Sin embargo, la realidad de la importación y exportación de alimentos de nuestras empresas hacia el mercado Halal es sólo el primer paso de la exploración. Cada año, en nuestro país alrededor de 50 empresas obtienen la certificación Halal y sus principales productos son mariscos, bebidas, alimentos enlatados, confitería, alimentos vegetarianos y productos farmacéuticos.

Enlace de origen: https://congthuong.vn/thi-truong-halal-5000-ty-usd-moi-nam-tiem-nang-va-co-hoi-cho-doanh-nghiep-viet-nam-262080.html