La lechuga (también conocida como lechuga) es una verdura verde de la familia de las lechugas, con tallos delgados y hojas ovaladas y pecioladas.
La lechuga suele tener un sabor suave y refrescante y se utiliza para preparar platos como: ensalada, salteados, hervidos o hacer sopa...
La lechuga es un alimento rico en potasio, bajo en sodio, rico en vitaminas (A y C), fibra y nutrientes.
La lechuga se considera “que vale mil monedas de oro” por su alto valor nutricional (100 gramos de lechuga contienen 212 mg de potasio y sólo 36 mg de sodio).
La lechuga es un alimento rico en potasio, bajo en sodio, rico en vitaminas (A y C), fibra y otros nutrientes. Consumirla en primavera tiene el efecto de reducir la fatiga, es laxante y favorece la regulación de la presión arterial.
La vitamina K presente en la lechuga ayuda al cuerpo a absorber mejor el calcio, previniendo la osteoporosis y las enfermedades osteoarticulares. Además, algunos nutrientes de la lechuga tienen un efecto sedante, lo que facilita el sueño.
Con lechuga podemos hacer una ensalada muy sencilla.
Además de las vitaminas, la lechuga también contiene muchos minerales como calcio, magnesio, potasio, hierro, cobre y manganeso.
El calcio ayuda a fortalecer los huesos y los dientes, mientras que el potasio ayuda a regular la presión arterial y a mejorar la salud cardíaca. El hierro y el cobre desempeñan un papel importante en la producción de glóbulos rojos.
La lechuga también contiene zeaxantina, un antioxidante que ayuda a prevenir la degeneración macular...
En resumen, la lechuga es una excelente adición al menú saludable de su familia.
La lechuga también se puede saltear de forma sencilla y queda muy rica.
Por eso, en primavera, cuando tu cuerpo necesita nutrirse, compra lechuga para prepararla para que la disfrute toda tu familia.
Hoy te compartimos cómo preparar un delicioso y sabroso muslo de pollo guisado con lechuga, que seguro maridará a la perfección con arroz. Aquí tienes los pasos detallados:
Ingrediente
1/2 kg de lechuga, 2 muslos de pollo, cebolla, jengibre, 3 dientes de ajo, cantidad moderada de pimientos dulces verdes y rojos, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocina, un poco de sal, cantidad adecuada de aceite de cocina, 1 cucharada de esencia de pollo.
Haciendo
Paso 1: Retire las hojas de la lechuga y luego pélela para sacar los tallos. Puede usar las hojas enteras y añadirlas al final. Sin embargo, para este plato, debe retirar las hojas.
Corta la lechuga en trozos pequeños y reserva. Corta los pimientos verdes y rojos en trozos pequeños. Corta las cebolletas en trozos. Pela y corta el jengibre en rodajas finas y machaca el ajo.
Retire las hojas de la lechuga y luego pele la piel para poder sacar el tallo del interior.
Paso 2: Corta el pollo en trozos del tamaño de un bocado y remójalo en agua tibia durante unos 30 minutos para eliminar el exceso de sangre, enjuágalo y escúrrelo.
Corte el pollo en trozos del tamaño de un bocado.
Paso 3: Calienta un poco de aceite de cocina en una sartén, agrega el pollo y saltea a fuego medio o bajo durante 1-2 minutos hasta que el pollo esté ligeramente dorado, luego agrega el vino de cocina y revuelve bien.
A continuación, agregue las cebollas verdes, el jengibre y el ajo y continúe salteando hasta que estén fragantes.
Añade suficiente agua hirviendo para cubrir el pollo.
Paso 4: Añade un poco de salsa de soja y saltea con el pollo. Luego, añade suficiente agua hirviendo para cubrir la carne.
Vuelve a hervir y verás que el caldo está blanco lechoso y espumoso. Retira la espuma con una cuchara, tapa y cocina durante unos 2 minutos.
Paso 5: Agrega la lechuga a la olla, agrega un poco de sal, tapa y continúa cocinando por unos 10 minutos, luego agrega los pimientos dulces verdes y rojos, agrega la esencia de pollo, revuelve bien por unos 30 segundos y apaga el fuego.
Saca la sopa a un bol, decora con cebollitas verdes o cilantro y disfruta.
Añade la lechuga a la olla, añade un poco de sal, tapa y continúa cocinando por unos 10 minutos, luego agrega los pimientos verdes y rojos.
Producto terminado de muslos de pollo estofados con lechuga.
Así que con sólo unos sencillos pasos habrás completado los atractivos muslos de pollo guisados con lechuga.
El plato tiene pollo suave, masticable y sabroso, servido con tallos de lechuga verdes, suaves y dulces, ligeramente fragante, muy delicioso.
Seguramente este plato quedará muy delicioso y irá muy bien con el arroz, así que debes agregarlo a tu menú familiar para cambiar el sabor y mejorar la salud de toda la familia.
El pollo es suave, masticable y sabroso, servido con tallos de lechuga verdes, dulces y fragantes.
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Fuente
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