En 2018, el Sr. Le Van Hung, de la aldea Xuan An 11, comuna de Nghi Xuan, "hizo las maletas" para viajar a las provincias del norte para visitar varios modelos de cría de cabras a gran escala.
Tras investigar, descubrió que las cabras son fáciles de criar y se adaptan a diversos tipos de terreno. Por ello, habló con su esposa, la Sra. Nguyen Thi Muu (nacida en 1970), para invertir en establos y, al mismo tiempo, compró nueve cabras por más de 40 millones de VND para criarlas a modo de prueba.
El Sr. Hung comentó: «Aunque las cabras tienen buena resistencia, durante la crianza, algunas se enferman y crecen lentamente debido a mi falta de conocimiento. Posteriormente, investigué, aprendí y dominé los hábitos de las cabras y seguí estrictamente el proceso técnico de cuidado y prevención de enfermedades. Por ello, el establo se eleva casi un metro para evitar la humedad; se limpia a diario; se espolvorea cal en polvo en el suelo del establo periódicamente una vez por semana. Además, es necesario vacunar completamente a las cabras para prevenir enfermedades».
Aprovechando el terreno baldío tras el dique derecho del río Lam, la Sra. Muu pastorea diariamente un rebaño de docenas de cabras para que encuentren su propio alimento natural. La fuente de alimento en esta zona es bastante abundante, con una gran variedad de hierbas y árboles silvestres.
El alimento para cabras no debe estar húmedo, ya que es fácil contraer enfermedades intestinales. Por eso, todas las mañanas espero a que se seque el pasto antes de sacarlas a comer. En los días soleados, las dejo libres para que busquen su propio alimento, y en los días lluviosos las mantengo en cautiverio y las alimento con hojas recolectadas en el jardín. Las cabras se crían con alimento natural, así que solo requiere esfuerzo y no requiere una inversión costosa», compartió la Sra. Muu.
Gracias al estricto cumplimiento de los procedimientos técnicos y al esmerado cuidado, el rebaño de cabras de la familia ha crecido. Desde 2018, el modelo ha mantenido entre 60 y 70 cabras. Las cabras se reproducen rápidamente, pariendo 2,5 camadas al año, cada una de una o dos cabras. Gracias a la rotación de cría, la familia no gasta dinero en la compra de cabras reproductoras y garantiza el control de la calidad del rebaño. Las cabras se crían durante unos 5 o 6 meses, alcanzando un peso de 25 a 30 kg por cabra y están disponibles para la venta.
Gracias al pastoreo natural, la carne es deliciosa y popular en el mercado. "Siempre se piden las cabras a medida que crecen, y a veces se agotan. Este año, las cabras comerciales se venden a un precio más alto que en años anteriores. Acabo de vender 400 kg de cabras y gané más de 60 millones de VND", dijo el Sr. Hung con alegría.
Según el Sr. Hung, gracias a su proactividad en la cría de cabras, con bajos costos de crianza, vende entre 30 y 50 cabras al año, con ingresos de entre 120 y 150 millones de VND. Además, también vende cabras de cría, con ingresos anuales de entre 30 y 40 millones de VND. Se espera que, próximamente, su familia amplíe el tamaño del establo y duplique el rebaño para una mayor eficiencia económica .
El modelo de cría de cabras de la familia del Sr. Le Van Hung ofrece una alta eficiencia económica, una baja inversión de capital y un mercado de consumo estable. Tras la fusión, la comuna de Nghi Xuan cuenta con numerosas ventajas para el desarrollo de la ganadería, ya que muchas zonas montañosas son más favorables para el desarrollo de la cría natural de cabras. Esto se considera una nueva dirección para seguir replicando el modelo y contribuir al desarrollo económico de la población.
Fuente: https://baohatinh.vn/thu-ca-tram-trieu-nho-nuoi-de-chan-tha-tu-nhien-post292683.html
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