| El cultivo de guayaba proporciona un ingreso estable a los agricultores. |
Para adaptarse al cambio climático y a la intrusión de agua salada, muchos agricultores han modificado proactivamente la estructura de sus cultivos, pasando de arrozales menos productivos a árboles frutales.
Entre estos, la guayaba se considera un cultivo de alto rendimiento que proporciona a las personas ingresos estables y tiene una tolerancia a la sal relativamente alta en comparación con otros cultivos.
Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, en los últimos tiempos, la reestructuración de los patrones de cultivo, la conversión de tierras de arroz ineficientes a árboles frutales adecuados a las condiciones del cambio climático y el aumento de la eficiencia económica , ha sido un foco de atención para el sector agrícola y la gente.
Entre ellos, el árbol de guayaba, con sus muchas ventajas como la facilidad de cuidado, la fructificación durante todo el año con altos rendimientos y precios relativamente estables, es un cultivo elegido por muchos agricultores para su cultivo.
Según las autoridades competentes, las variedades de guayaba presentan una amplia adaptabilidad, toleran condiciones climáticas adversas y no son exigentes con el tipo de suelo, por lo que pueden cultivarse en una gran variedad de suelos. Gracias a su facilidad de cultivo y cuidado, se pueden plantar en diversos lugares, en suelos ligeramente ácidos o ligeramente alcalinos con un pH de 4,5 a 8,2; los guayabos toleran bien la sequía y el encharcamiento.
Según estadísticas del Subdepartamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal (Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Vinh Long), la superficie actual de cultivo de guayaba en Vinh Long es de aproximadamente 1000 hectáreas. De esta superficie, el distrito de Tra On concentra más del 55 % del total de la provincia. Actualmente, existen variedades de guayaba pera taiwanesa y guayaba reina que producen múltiples cosechas al año y requieren menos cuidados.
El rendimiento de la guayaba cultivada como monocultivo a partir del segundo año alcanza aproximadamente entre 25 y 50 toneladas/ha/año, mientras que en el caso de la guayaba intercalada, el rendimiento promedio es de unas 5 a 10 toneladas/ha/año, dependiendo de la densidad de cultivo y la edad del árbol. Según muchos agricultores, el precio máximo de la guayaba puede oscilar entre 7000 y 14 000 VND/kg, dependiendo de la variedad, lo que garantiza la eficiencia económica de los agricultores.
Muchos productores de guayaba afirman que la mayoría de los guayabos se cultivan a partir de plantones injertados, por lo que dan fruto muy rápidamente, generalmente entre 8 y 10 meses antes de la primera cosecha. Sin embargo, no deje que el fruto se desarrolle demasiado pronto, ya que el árbol se debilitará rápidamente.
La guayaba es un cultivo de ciclo corto que produce frutos todo el año. Requiere poca inversión, es resistente a plagas y enfermedades, y requiere mínimos cuidados. Cuando las guayabas dan fruto, el único esfuerzo necesario es embolsarlas. El cuidado solo requiere riego adecuado y poda regular de ramas viejas o enfermas.
Con 5 acres de tierra que antes se dedicaban a otros cultivos que no generaban ingresos estables y requerían mucho cuidado, la Sra. Nguyen Thi Ly (aldea de Tich Loc, comuna de Tich Thien, distrito de Tra On) se atrevió a convertir toda la zona en un huerto de guayaba reina. Para proteger su huerto de guayabas de los riesgos de la sequía y la intrusión de agua salada, la Sra. Ly ha invertido en un sistema de riego automático por aspersión para reducir la mano de obra y ahorrar agua.
El cultivo de guayabos produce frutos tempranos, proporciona ingresos regulares y no requiere mucho esfuerzo en su cuidado. Siempre que se rieguen adecuadamente, son muy resistentes a plagas y enfermedades. En particular, estos árboles no necesitan mucha agua, lo que los hace adecuados para zonas frecuentemente afectadas por la salinidad, explicó la Sra. Ly.
Según el Comité Popular de la comuna de Tich Thien, la comuna cuenta actualmente con más de 1400 hectáreas de tierras agrícolas. En los últimos años, los niveles de salinidad en la comuna han sido bastante altos. Por lo tanto, para adaptarse a la sequía y la salinidad, muchos hogares han optado por cultivos adecuados con buena tolerancia a la sal, como la guayaba, el coco y la yaca, entre otros, y actualizan periódicamente la información sobre sequía y salinidad para gestionar proactivamente el agua de riego. Entre estos, el modelo de cultivo de guayaba está abriendo una nueva vía en la transformación de la estructura de los cultivos, aportando un alto valor económico.
El Sr. Che Hoai Han, vicepresidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Tich Thien, afirmó: «Recientemente, los agricultores han transformado con audacia huertos ineficientes en cultivos especializados de guayaba. Gracias a la capacidad del árbol para brotar y dar frutos continuamente, su rendimiento es muy alto, lo que permite a los productores obtener ganancias rápidamente y varias veces al año».
Para aumentar la eficiencia de la producción de guayaba, las autoridades recomiendan que el cultivo incluya riego suficiente, fertilización adecuada (prestando especial atención a los fertilizantes de fósforo y potasio para promover una floración continua y un buen cuajado) y poda regular durante la floración y después de la cosecha (eliminando las ramas demasiado grandes dentro del dosel). Esto crea un dosel abierto que ayuda a los productores a controlar plagas y enfermedades comunes, como la mosca de la fruta, el barrenador de la fruta, las chinches hediondas que dañan los brotes jóvenes y los frutos, las cochinillas, las cochinillas, la antracnosis y el moho rosado.
Para mejorar la eficacia del control de plagas y moscas en la fruta de guayaba, los agricultores deben limitar el uso de pesticidas químicos y envolver la fruta con bolsas especializadas.
El Sr. Nguyen Vinh Phuc , jefe del Subdepartamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal, afirmó: "Para que la guayaba se convierta en un cultivo con potencial que aporte alta rentabilidad a los agricultores, es necesario cultivarla según el plan".
Se necesitan soluciones técnicas efectivas para el cultivo de guayaba para que los agricultores puedan aplicarlas para cuidar adecuadamente sus huertos de guayaba existentes, reducir las tasas de enfermedades y, simultáneamente, desarrollar modelos de cultivo de guayaba utilizando medidas técnicas apropiadas (variedades, técnicas de cultivo, prevención y tratamiento de enfermedades, etc.), estándares VietGAP y establecer códigos de área de plantación... mejorando así el valor y la calidad de las guayabas de Vinh Long.
Texto y fotos: PHI LONG
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