En agosto, cuando el sol otoñal tiñe de dorado las laderas, el bo bo comienza a madurar, anunciando la temporada de cosecha. Desde temprano, grupos de personas con cestas en mano recorren con agilidad arroyos, riachuelos y laderas recolectando la fruta. El intenso aroma del bo bo maduro se mezcla con el olor a tierra húmeda y la brisa del bosque, creando un ambiente aún más vibrante durante la época de cosecha.
En las aldeas de Phay, Cha Hia, Dinh Tai, Na Ngan, Xop Kho, Na Kho... de la comuna de Nga My (formada sobre la base de la fusión de la comuna de Xieng My y la antigua comuna de Nga My del distrito de Tuong Duong), este año, el precio de compra de bo bo seco a domicilio alcanzó los 800.000 - 850.000 VND/yen, casi el doble que el año pasado.
Las frutas recién recolectadas se hierven, se pelan y se secan sobre esteras de bambú, y su aroma se extiende por todo el pueblo. «La temporada del bo bo dura apenas un mes; los comerciantes vienen a comprar a casa, así que todos aprovechan para prepararlo, tanto para obtener una buena cosecha como un buen precio», comentó el Sr. Lo Danh, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Nga My.
En la aldea de Pha Lom, comuna de Tam Thai (formada a partir de la fusión de las comunas de Tam Hop y Tam Thai, en el distrito de Tuong Duong), 50 familias cultivan y protegen unas 20 hectáreas de bo bo. La familia del Sr. Xong Ba Denh es una de las que más cultiva en la aldea, obteniendo 40 millones de VND de 3 hectáreas gracias a que el precio del bo bo seco alcanza los 85.000 VND/kg.
“Este árbol es adecuado para el suelo, tiene pocas plagas y enfermedades, requiere poco mantenimiento y se vende a un precio elevado. La gente está muy entusiasmada. Este año, la cosecha y el precio del bo bo son buenos, por lo que los ingresos de las familias que lo cultivan y protegen son bastante altos”, dijo el Sr. Denh.
La comuna de Muong Xen es la localidad con la mayor superficie de bo bo natural de la provincia. A lo largo de la zona, los patios de las casas están cubiertos con redes de bambú para secar las semillas de bo bo. «La fruta fresca se vende entre 8.000 y 10.000 VND/kg, y las semillas secas entre 84.000 y 86.000 VND/kg. Con 10 kg de fruta fresca se obtienen 1,5 kg de semillas secas. Por eso, la gente también las hierve, pela y seca ellos mismos para aumentar su valor, "obteniendo ganancias con el trabajo"», añadió el Sr. Denh.
El ambiente más animado de la temporada del bo bo se vive en la comuna de Tri Le (resultado de la fusión de las comunas de Nam Nhoong y la antigua comuna de Tri Le del distrito de Que Phong). De camino a los pueblos, se ven por todas partes personas cargando cestas llenas de bo bo.
El señor Va Ba De, de la aldea de Pa Khom, sembró una hectárea de bo bo, cosechó unas tres toneladas de bo bo fresco y las vendió a comerciantes a entre 8.000 y 9.000 VND/kg, obteniendo una ganancia de 25 millones de VND. «Cultivar bo bo es fácil, requiere poco cuidado y el precio es bueno. Este año, tanto la cosecha como el precio son buenos, así que todos estamos contentos», afirmó.
Lo más destacado de la temporada de bo bo de este año es la aparición de talleres locales de compra y procesamiento, que operan las 24 horas para procesar y envasar los productos con rapidez. En la comuna de Tri Le, el Sr. Ho Lam, propietario de un taller de compra en la comuna de Quy Hop (conformada por la fusión de la ciudad de Quy Hop y las comunas de Chau Dinh, Chau Quang y Tho Hop del antiguo distrito de Quy Hop), ha instalado un taller móvil para atender la demanda durante el pico de la temporada de cosecha.
“Todos los días compro unas 20 toneladas de fruta fresca y contrato a casi 140 trabajadores temporales para pelarla, cocinarla al vapor, secarla y envasarla. El ingreso promedio por persona es de 250.000 a 300.000 VND por día, y las horas extras pueden llegar a casi 500.000 VND”, dijo el Sr. Lam.
Gracias a las plantas procesadoras, el bo bo se procesa en el mismo lugar, lo que garantiza la calidad, reduce los costos de transporte y permite venderlo a un precio más alto. Esto asegura la producción y genera más empleos. La Sra. Loc Thi Tien, de la aldea de Tam Hop, comuna de Tri Le, comentó: «Antes, solo recolectaba bo bo para venderlo fresco; ahora trabajo en la planta de secado y empaquetado, y gano entre 250 000 y 500 000 VND adicionales al día, lo que me permite ahorrar en muchos gastos».
La Morinda officinalis, planta de la familia del jengibre cuyo nombre científico es cardamomo, crece de forma silvestre bajo la cubierta forestal. En los últimos 10 años, al conocerse su valor económico , se ha fomentado su cultivo intercalado con otras plantas para preservar el bosque y aumentar los ingresos. Actualmente, la provincia cuenta con aproximadamente 2800 hectáreas de Morinda officinalis, con una producción anual de miles de toneladas, la mayor parte de las cuales se exporta a China para la elaboración de medicina tradicional china.
El bo bo no solo aporta “oro verde” a las montañas y bosques, sino que también abre una vía de desarrollo sostenible para las plantas medicinales en el oeste de Nghe An. Con precios elevados, una producción estable y fábricas de procesamiento en funcionamiento continuo, la temporada de bo bo de este año trae verdadera alegría a la gente de las tierras altas.
Fuente: https://baonghean.vn/thu-qua-la-moc-hoang-thanh-vang-xanh-nguoi-dan-mien-tay-xu-nghe-khoanh-trong-thu-ve-hang-chuc-trieu-dong-10304319.html
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