Tien Yen: La agricultura avanza hacia una producción limpia y vinculada

Debido a las características de la mayoría de los hogares de Tien Yen que se basan en la producción agrícola, en los últimos años, el sector económico agrícola ha recibido atención e inversión de la localidad. Recientemente, Tien Yen ha presenciado el surgimiento de modelos de producción agrícola interconectados, creando productos que cumplen con los estándares de exquisitez, limpieza, seguridad y nutrición, aumentando así su valor.

Tras muchos años de implementación constante, Tien Yen ha definido el principal modelo económico agrícola : "Dos animales, un árbol", con pollos, camarones y plantas nativas. En 2024, la población de pollos en Tien Yen superará los 1,3 millones, una cifra superior a la de años anteriores. Justo con motivo del Año Nuevo Lunar, Tien Yen cuenta con unos 120.000 pollos comerciales disponibles para abastecer el mercado.

Las gallinas Tien Yen se crían en las laderas.

Cabe mencionar que la cría de pollos Tien Yen se realiza cada vez más para cumplir con los estándares de calidad, se crían en grandes espacios y se alimentan con productos agrícolas disponibles. Algunos hogares utilizan raciones de alimento mixtas para reducir la formación de grasa visceral. Desde junio de 2024, se han seleccionado cuatro hogares para implementar el modelo piloto de cría de pollos con raciones de alimento con ingredientes herbales, lo que abre un nuevo camino para la cría de pollos Tien Yen. A finales de este año, Tien Yen también lanzó productos de pollo procesados listos para comer, como el pollo con sal y pimienta, el pollo con salsa de soya y el pollo con hierbas, que han tenido una excelente acogida entre los consumidores.

Con el objetivo de aumentar el valor de la producción, junto con los pollos, Tien Yen cuenta actualmente con modelos de producción vinculados, aplicando normas de buenas prácticas agrícolas, como la canela orgánica, las verduras orgánicas y la papa atlántica. Actualmente, Tien Yen cuenta con más de 1000 hectáreas de canela, de las cuales 200 son de canela, las cuales se plantan, cuidan y cosechan según normas orgánicas. Durante todo este ciclo de producción, los productores forestales no utilizan fertilizantes ni productos químicos, lo que mejora la calidad de la corteza de canela y aumenta la proporción de aceites esenciales y micronutrientes beneficiosos en los árboles de canela.

El Sr. San A Phat (aldea de Khe Lac, comuna de Dai Duc) dijo: «La empresa que coopera con la gente para cultivar canela orgánica es Son Ha Spices Company Limited (con sede en la provincia de Yen Bai ). Si los productos de canela de la gente cumplen con los estándares, esta empresa los comprará a un alto precio de mercado y además ofrecerá una bonificación adicional de 2500 VND/kg. En 2024, solo contando el valor de la bonificación, mi familia habrá superado los 70 millones de VND».

La canela orgánica es una planta nativa con gran potencial, una ventaja para la agricultura de Tien Yen. En el marco del desarrollo de esta localidad, se incrementará la superficie cultivada de canela en general, y la de canela orgánica en particular, con el objetivo de alcanzar el objetivo de que entre el 30 % y el 50 % de la superficie cultivada sea de canela orgánica.

En 2024, por primera vez, los consumidores se volvieron locos por la col dulce de Tien Yen. Esto se debe a que esta hortaliza se ha cultivado y cuidado de forma completamente orgánica y limpia, desde las semillas hasta los pesticidas, fertilizantes, agua de riego, etc. Actualmente, la Cooperativa Agrícola Dien Xa es la unidad central que conecta a los hogares para cultivar 5 hectáreas de hortalizas orgánicas, asumiendo la responsabilidad del consumo de todos los productos y, al mismo tiempo, implementando un modelo piloto de elaboración de encurtidos de col dulce orgánica, creando un producto único y nutritivo que se puede consumir directamente de la col orgánica.

Los agricultores de Tien Yen reciben variedades de papa del Atlántico del Instituto de Biología Agrícola para su cultivo.

En cuanto a la papa atlántica, tras casi tres años de producción, Tien Yen ha alcanzado una superficie de aproximadamente 30 hectáreas. El atractivo de este modelo para los agricultores de Tien Yen reside en la conexión "5 casas", que cuenta con un gran apoyo del Instituto de Biología Agrícola en el suministro de semillas y técnicas de cultivo, y Orion Vina Food Company Limited garantiza el consumo del producto. Gracias a la papa atlántica, Tien Yen no solo ha reducido el abandono de campos en la cosecha de invierno de años anteriores, sino que, además, ha incrementado el valor de la producción por hectárea, con un ingreso total de 200 millones de VND/ha de papa (cultivada durante tres meses en la cosecha de invierno).

Según la Sra. Do Thi Duyen, Jefa del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Tien Yen, para 2025, la agricultura de Tien Yen seguirá invirtiendo en la expansión de modelos de producción con encadenamientos y procesamiento profundo. En este contexto, el pollo, el camarón y los árboles de bosques nativos seguirán siendo productos agrícolas clave, aportando el principal valor al sector agrícola local.

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