En general, el mercado de cerdos vivos continúa hoy moviéndose lateralmente en las tres regiones, cotizando alrededor de la marca de casi 62.000 VND/kg; según los expertos que construyen un modelo de cría de cerdos que cumple con más del 70% de los criterios orgánicos, de bioseguridad y de circuito cerrado con un proceso de tratamiento de desechos ganaderos que está casi libre de enfermedades.
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| Precio del cerdo hoy, 12 de noviembre: El precio del cerdo se mantiene estable en las tres regiones, con un objetivo de exportación de productos pecuarios de entre 1000 y 1500 millones de dólares. Foto ilustrativa. (Fuente: Vincom) |
Precio del cerdo hoy 12 de noviembre
*Precio del cerdo en el Norte:
En la región Norte, el precio de los cerdos vivos hoy se mantuvo sin cambios en comparación con ayer y fluctuó entre 62.000 y 64.000 VND/kg.
En concreto, los comerciantes de Thai Nguyen, Phu Tho, Vinh Phuc, Bac Giang, Hanoi, Thai Binh , Hung Yen y Hai Duong están comprando cerdos vivos a 64.000 VND/kg, el precio más alto de la región.
Por otro lado, los comerciantes de Lao Cai y Ninh Binh están comprando cerdos vivos a 62.000 VND/kg, el precio más bajo de la región.
*Precio del cerdo en la región del Altiplano Central
En esta zona, el precio de los cerdos vivos hoy sigue la tendencia general en comparación con ayer y fluctúa entre 60.000 - 63.000 VND/kg.
En concreto, los comerciantes de Thanh Hoa y Nghe An están comprando cerdos vivos a 63.000 VND/kg, el precio más alto de la región.
Por otro lado, los comerciantes de Dak Lak, Khanh Hoa y Quang Nam están comprando cerdos vivos a 60.000 VND/kg, que es el precio más bajo de la región.
*Precio del cerdo en la región Sur
Los precios del cerdo en el mercado del sur no han registrado nuevos ajustes y fluctúan en el rango de 60.000 - 63.000 VND/kg.
En concreto, los comerciantes de An Giang y Can Tho están comprando cerdos vivos a 63.000 VND/kg, que es el precio más alto de la región.
*En cumplimiento de la directiva del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en 2024, el Centro Nacional de Extensión Agrícola se coordinará con el Grupo Que Lam para implementar modelos clave en las provincias de Vinh Phuc, Ha Tinh, Quang Binh y Thua Thien-Hue. El objetivo general del proyecto es construir una zona de cría de cerdos orgánicos para garantizar la bioseguridad, tratar los desechos ganaderos, mejorar la calidad de los productos cárnicos y la eficiencia económica, y construir una cadena de suministro.
El objetivo específico es construir un modelo de cría de cerdos que cumpla con más del 70% de criterios orgánicos, de bioseguridad y de circuito cerrado mediante un proceso de tratamiento de residuos ganaderos, utilizando productos biológicos como fertilizantes orgánicos para el cultivo de maíz, arroz, soja, etc.
Con una escala de 9.000 cerdos, en la que la provincia de Thua Thien - Hue cría 800 cerdos / 10 hogares, Vinh Phuc 800 cerdos / 10 hogares, Ha Tinh 800 cerdos / 10 hogares, Quang Binh 600 cerdos / 6 hogares, los modelos han logrado muchos resultados positivos tales como: Capacidad de aumentar el peso corporal de los cerdos en más de 700 g / cerdo / día; relación de consumo de alimento en peso inferior a 2,6 kg; el 100% de las instalaciones ganaderas que participan en el modelo tienen desechos tratados como fertilizantes para cultivos; la eficiencia económica aumentó en más de un 10% en comparación con la cría en masa...
En un informe reciente ante el grupo de trabajo del Centro Nacional de Extensión Agrícola, el Sr. Nguyen Hoang Duong, Director del Centro de Extensión Agrícola de la provincia de Vinh Phuc, analizó: «Todos los modelos ganaderos orgánicos y de bioseguridad en Vinh Phuc se alimentan con ingredientes de la cadena de producción de cultivos orgánicos, suplementados con preparados microbiológicos. Estos productos alimenticios no contienen antibióticos, químicos, potenciadores de carne magra, colorantes ni conservantes durante el proceso de producción y envasado».
Los productos microbiológicos de la tecnología japonesa, utilizados en el cultivo y la cría de ganado, han logrado hasta la fecha criar cerdos, pollos y vacas en un modelo doméstico sin olores, sin necesidad de bañarlos ni de usar jaulas de descarga. Los animales son resistentes a las enfermedades y generan subproductos de fertilizantes orgánicos microbianos que pueden utilizarse inmediatamente en el cultivo, creando así una agricultura circular mediante tecnología microbiológica.
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Fuente: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1211-tiep-tuc-on-dinh-nuoi-heo-dat-70-tieu-chi-huu-co-se-bao-dam-an-toan-dich-benh-293434.html
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