Estabilidad continua; La cría de cerdos que cumplan el 70% de los criterios orgánicos garantizará la seguridad frente a las enfermedades.

En general, el mercado de cerdos vivos continúa hoy moviéndose lateralmente en las tres regiones, cotizando alrededor del nivel de casi 62.000 VND/kg; Según los expertos, el modelo de cría porcina cumple con más del 70% de criterios orgánicos, de bioseguridad y de circulación cerrada con un proceso de tratamiento de desechos ganaderos casi libre de enfermedades.

Precio del cerdo hoy, 12 de noviembre: El precio del cerdo es estable en las tres regiones, el objetivo de exportación de productos ganaderos alcanza los 1-1.5 mil millones de dólares. Foto ilustrativa. (Fuente: Vincom)

Precio del cerdo hoy 12/11

*Precio del cerdo en el Norte:

En la región Norte, el precio de los cerdos vivos hoy se mantuvo sin cambios en comparación con ayer y fluctuó entre 62.000 y 64.000 VND/kg.

En concreto, los comerciantes de Thai Nguyen, Phu Tho, Vinh Phuc, Bac Giang, Hanoi , Thai Binh, Hung Yen y Hai Duong están comprando cerdos vivos a 64.000 VND/kg, el precio más alto de la región.

Por otro lado, los comerciantes de Lao Cai y Ninh Binh están comprando cerdos vivos a 62.000 VND/kg, el precio más bajo de la región.

*Precio del cerdo en la región del Altiplano Central

En esta zona, el precio de los cerdos vivos hoy siguió la tendencia general en comparación con ayer y fluctuó entre 60.000 - 63.000 VND / kg.

En concreto, los comerciantes de Thanh Hoa y Nghe An están comprando cerdos vivos a 63.000 VND/kg, el precio más alto de la región.

Por otro lado, los comerciantes de Dak Lak, Khanh Hoa y Quang Nam están comprando cerdos vivos a 60.000 VND/kg, que es el precio más bajo de la región.

*Precio del cerdo en la región Sur

Los precios del cerdo en el mercado del sur no han registrado nuevos ajustes y fluctúan entre 60.000 y 63.000 VND/kg.

En concreto, los comerciantes de An Giang y Can Tho están comprando cerdos vivos a 63.000 VND/kg, que es el precio más alto de la región.

*Implementando la dirección del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en 2024, el Centro Nacional de Extensión Agrícola se coordinará con el Grupo Que Lam para implementar modelos clave en las provincias de Vinh Phuc, Ha Tinh, Quang Binh y Thua Thien - Hue. El objetivo general del proyecto es construir un área de cría de cerdos orgánicos para garantizar la bioseguridad, tratar los desechos ganaderos, mejorar la calidad y la eficiencia económica de los productos cárnicos y construir una cadena de eslabones.

El objetivo específico es construir un modelo de cría de cerdos que cumpla con más del 70% de criterios orgánicos, de bioseguridad y de circuito cerrado mediante un proceso de tratamiento de residuos ganaderos, utilizando productos biológicos como fertilizantes orgánicos para el cultivo de maíz, arroz, soja, etc.

Con una escala de 9.000 cerdos, en la que la provincia de Thua Thien - Hue cría 800 cerdos / 10 hogares, Vinh Phuc 800 cerdos / 10 hogares, Ha Tinh 800 cerdos / 10 hogares, Quang Binh 600 cerdos / 6 hogares, los modelos han logrado muchos resultados positivos como: Capacidad de aumentar el peso corporal de los cerdos en más de 700 g / cerdo / día; relación de consumo de alimento por peso inferior a 2,6 kg; El 100% de las explotaciones ganaderas participantes del modelo cuentan con residuos tratados para elaborar abono para los cultivos; La eficiencia económica aumentó en más de un 10% en comparación con la agricultura en masa...

En un informe reciente al grupo de trabajo del Centro Nacional de Extensión Agrícola, el Sr. Nguyen Hoang Duong, Director del Centro de Extensión Agrícola de la provincia de Vinh Phuc, analizó: Todos los modelos de ganado orgánico y de bioseguridad en Vinh Phuc reciben alimentos que utilizan ingredientes de la cadena de producción de cultivos orgánicos, complementados con preparaciones microbiológicas. Son productos de alimentación animal sin antibióticos, químicos, aditivos de carne magra, colorantes ni conservantes durante el proceso de producción y envasado.

Los productos microbiológicos de la tecnología microbiológica japonesa utilizados en el cultivo y la cría de ganado han tenido hasta ahora éxito en la cría de cerdos, pollos y vacas en un modelo doméstico sin malos olores, sin agua de baño ni jaulas de descarga, los animales son resistentes a las enfermedades y crean subproductos de fertilizantes orgánicos microbianos que se pueden utilizar inmediatamente para el cultivo, creando una agricultura circular utilizando tecnología microbiológica.

Fuente: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1211-tiep-tuc-on-dinh-nuoi-heo-dat-70-tieu-chi-huu-co-se-bao-dam-an-toan-dich-benh-293434.html