La cúrcuma de Bac Kan alcanza el nivel de calidad nacional

La cúrcuma de Bac Kan es uno de los productos más destacados de la región norteña de Thai Nguyen, reconocido en numerosas ocasiones como producto industrial rural típico a nivel nacional. Este éxito se debe a la perseverancia de personas y empresas en la preservación y promoción del valor de la cúrcuma de las tierras altas.

La gente mejora sus vidas cultivando cúrcuma.

Afirmando la calidad desde áreas de materia prima limpia

La región norte de Thai Nguyen cuenta con un clima fresco, suelos sueltos y buena retención de humedad, condiciones ideales para el cultivo de la cúrcuma. Consciente de esta ventaja, Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company (distrito de Duc Xuan) ha cooperado con la población para cultivar cúrcuma de forma natural en las zonas montañosas de Nghien Loan, Cho Don, Bach Thong, Ba Be, Phong Quang, etc.

Las plantas de cúrcuma cultivadas de forma natural durante más de dos años producen tubérculos grandes y maduros con un alto contenido de esencia. Numerosos estudios han demostrado que la cúrcuma cultivada en esta zona tiene un contenido de curcumina superior al de muchas otras regiones.

La Sra. Ban Thi Nuong, de la aldea de Ban Chieng, comuna de Phong Quang, comentó: «Mi familia aprovecha los terrenos baldíos bajo el dosel del bosque para cultivar cúrcuma. La planta es fácil de cuidar, está prácticamente libre de plagas y no se utilizan pesticidas, por lo que es muy limpia. Se planta una vez, se deja crecer naturalmente y se cosecha cuando llega la temporada».

Según estimaciones locales, cada hectárea de cúrcuma produce unas 20 toneladas de tubérculos durante la cosecha. Con un precio promedio de 5000 a 7000 VND/kg, los lugareños pueden ganar entre 100 y 140 millones de VND/ha/cosecha. Gracias a la estabilidad de sus ingresos, los lugareños llaman a la cúrcuma el "árbol aurífero" de la montaña.

La cúrcuma ayuda a las personas a mejorar sus vidas y también es una materia prima limpia para que Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company produzca la famosa línea de productos de cúrcuma Bac Kan en el mercado.

La gente se siente segura cultivando cúrcuma porque las empresas garantizan los productos.

El Sr. Ha Van Cuong, director de Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company, dijo: Aplicamos un sistema cerrado de maquinaria y tecnología, desde el lavado, la molienda, el triturado hasta la separación y el filtrado, para garantizar que los productos de esencia de cúrcuma y almidón de cúrcuma siempre cumplan con los estándares de seguridad y conserven el contenido de ingrediente activo.

Todo el proceso utiliza agua limpia, y los productos, tras su producción, se someten a rigurosas pruebas físicas, químicas y microbiológicas. Cada lote se vuelve a analizar antes del envasado para garantizar la máxima calidad.

El 3 de octubre de 2025, la cúrcuma Bac Kan fue reconocida por segunda vez por el Ministerio de Industria y Comercio como "Producto Industrial Rural Destacado a Nivel Nacional", lo que reafirma el valor de su marca. Anteriormente, el producto también había sido certificado por el Ministerio de Industria y Comercio como "Producto Industrial Rural Destacado a Nivel Regional".

El Sr. Ha Van Cuong, director de Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company, recibió el certificado de "Producto Industrial Rural Destacado Nacional".

Un avance gracias al esfuerzo de las empresas locales

No solo cúrcuma, Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company también produce almidón de cúrcuma, almidón de cúrcuma negra, cúrcuma en rodajas para exportación, cúrcuma negra en polvo, jengibre en rodajas, jengibre en polvo, almidón de jengibre... En promedio, cada año, la Compañía produce alrededor de 600 toneladas de productos agrícolas procesados ​​de todo tipo.

Los productos de la empresa son continuamente reconocidos: productos industriales rurales típicos a nivel nacional, regional y provincial; productos OCOP... La empresa está certificada como proveedor de productos ecológicos por Control Union EU y USDA Organic USA; cumple con los estándares de higiene y seguridad alimentaria y otras certificaciones internacionales de calidad.

La Sra. Le Thi Huong, subdirectora de la empresa, comentó: «Nuestra esencia de cúrcuma y nuestros productos de cúrcuma en polvo gozan de cada vez más confianza, especialmente entre las mujeres. La esencia de cúrcuma tiene muy buenos efectos para la salud y la belleza, especialmente embellece la piel, combate el envejecimiento y favorece la digestión».

Los productos gozan de una creciente confianza entre los consumidores nacionales e internacionales, y se distribuyen ampliamente en supermercados, farmacias, plataformas de comercio electrónico, agentes y redes de colaboradores de ventas. Muchos productos se han exportado a Europa y Japón, mercados muy exigentes.

Este éxito confirma los esfuerzos de la empresa durante los últimos 10 años. Fundada en 2016 con 6 miembros, la empresa ha creado medios de vida para cientos de hogares pertenecientes a minorías étnicas en las tierras altas, y la marca Bac Kan Cúrcuma se ha convertido en una marca representativa a nivel nacional y regional, incluso a nivel provincial.

Los productos de cúrcuma Bac Kan han obtenido numerosas certificaciones nacionales e internacionales.

La Sra. Ta Thi Lan Anh, vicepresidenta del Comité Popular del Distrito de Duc Xuan, afirmó: «La Compañía Anónima de Productos Agrícolas Bac Kan ha consolidado su prestigio, calidad y marca. El éxito de la cúrcuma Bac Kan no solo es un orgullo para la empresa, sino también un testimonio de su apuesta por el desarrollo agrícola sostenible basado en las ventajas locales».

El hecho de que la cúrcuma de Bac Kan sea continuamente reconocida como un producto nacional típico continúa afirmando su calidad y es una fuerza impulsora para que el barrio promueva el desarrollo de los productos OCOP y la industria rural en el futuro próximo, enfatizó la Sra. Ta Thi Lan Anh.

Al ser reconocido como un "Producto industrial rural típico", Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company tiene como objetivo seguir expandiendo el área de materias primas orgánicas, al mismo tiempo que desarrolla más productos a partir de jengibre, limoncillo, ajo, chile, cultivos que no solo tienen valor económico sino que también llevan el rico sabor y la quintaesencia de las hierbas medicinales de la región montañosa del norte.

El Sr. Ha Van Cuong, director de la empresa, añadió: «Estamos desarrollando una marca nacional de productos OCOP. Actualmente, dos productos de la empresa, la esencia de cúrcuma Bac Kan y las cápsulas de cúrcuma con miel, han obtenido 4 y 3 estrellas, respectivamente, a nivel provincial y próximamente la empresa los elevará al nivel nacional».

Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/tinh-nghe-bac-kan-vuon-tam-chat-luong-quoc-gia-cb931bf/