Los camarones tienen sed de agua limpia.

STO - Ante el creciente problema de la contaminación ambiental en las zonas de cultivo de camarón, la planificación e inversión en sistemas de riego y drenaje para estas zonas se ha vuelto aún más urgente. Este fue también el tema principal del taller "Soluciones Ambientales para el Desarrollo Sostenible de la Industria Camaronera", organizado por el periódico Tuoi Tre en coordinación con el Comité Popular de la provincia de Bac Lieu el 21 de julio.

En su intervención en el taller, el Sr. Nguyen Van Huu, Subdirector del Departamento de Acuicultura (Departamento de Pesca), afirmó que el área destinada al cultivo de camarón en aguas salobres se ha acercado a la meta establecida en la Decisión n.º 79/QD-TTg del Primer Ministro sobre el Plan de Acción Nacional para el Desarrollo de la Industria Camaronera de Vietnam hasta 2025, pero que el valor de la producción y las exportaciones solo ha alcanzado casi el 50 %. Esto se debe a la falta de fuentes de agua limpia, lo que provoca brotes de enfermedades y una baja tasa de éxito del cultivo de camarón. El Sr. Huu destacó la situación actual: «Los lodos, los restos de alimento, los medicamentos, los productos químicos, las aguas residuales… provenientes de las actividades acuícolas; la inadecuada infraestructura de riego que abastece a la acuicultura, que comparte principalmente el mismo sistema de riego con la agricultura … constituyen importantes limitaciones y desafíos para la industria camaronera actual, lo que afecta su valor».

Durante los debates, un punto común planteado por los delegados fue que casi todas las zonas de cultivo de camarón en aguas salobres del delta del Mekong, en general, y de la península de Ca Mau , en particular, carecen de sistemas separados de canales de abastecimiento de agua y drenaje, lo que muchos delegados denominaron en broma "compartir un mismo río". Además, algunas zonas comparten el mismo sistema de canales de riego, que anteriormente se destinaba exclusivamente al cultivo de arroz. Esto, sumado al rápido desarrollo del cultivo de camarón y a la falta de conciencia ambiental de algunos acuicultores, ha provocado una sobrecarga de la capacidad de carga ambiental en la mayoría de las zonas de cultivo, lo que ha provocado una contaminación cada vez más grave, brotes de enfermedades y pérdidas para los acuicultores.

Dada la situación actual, muchas opiniones sugieren aumentar la inversión en infraestructura de riego para el delta del Mekong , especialmente en la península de Ca Mau. Sin embargo, construir un sistema de riego completo requiere mucho tiempo y financiación. Por lo tanto, la cuestión inmediata es encontrar soluciones para abordar los problemas existentes de sobrecarga ambiental causados por el rápido desarrollo de la industria camaronera; tecnologías avanzadas de gestión y tratamiento ambiental en la cría superintensiva de camarones; y modelos y métodos eficaces para tratar las aguas residuales y los desechos de los modelos de cría de camarones. Según el Sr. Le Van Su, vicepresidente del Comité Popular de la provincia de Ca Mau, mientras se espera un sistema de riego completo, las personas y las empresas pueden aplicar a fondo el tratamiento del agua dentro de sus instalaciones de cultivo para resolver el problema inmediato de la contaminación y, al mismo tiempo, ayudar al gobierno en el contexto de recursos limitados.

Prensa de estiércol de camarón, una de las soluciones aplicadas en Bac Lieu para reducir la contaminación ambiental en la cría de camarones. Foto: TICH CHU

En cuanto a las soluciones para limitar la contaminación ambiental, el Sr. Vo Quan Huy, presidente de la Asociación de Camarones de My Thanh (Soc Trang), propuso la necesidad de establecer estándares para el cultivo de camarones superintensivo y de alta tecnología, que incluyan un sistema de recolección y tratamiento de desechos y aguas residuales para proteger el medio ambiente. Mientras tanto, según el Sr. Ho Quoc Luc, presidente de la junta directiva de Sao Ta Food Joint Stock Company (Soc Trang), la solución que la compañía está aplicando actualmente consiste en utilizar microorganismos para tratar desechos y aguas residuales y destinar una gran área dentro del área total de cultivo a la sedimentación para limitar la liberación de desechos al medio ambiente. Con un área de cultivo de camarones de más de 500 hectáreas, Sao Ta Company se esfuerza por encontrar soluciones aún mejores para garantizar que el agua tratada cumpla con las regulaciones generales. A largo plazo, el Sr. Su propuso: «Invertir en infraestructura de riego es esencial en el contexto actual. Inicialmente, debería implementarse un proyecto piloto con un modelo de asociación público-privada (APP) para invertir en un sistema de infraestructura de riego sincronizado y concentrado, que permita el registro de quienes deseen dedicarse al cultivo superintensivo de camarón».

En su intervención en el taller en línea, el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, afirmó que si bien el mercado del camarón es un problema, las zonas de suministro y cultivo son igualmente importantes. La contaminación del agua, las semillas y los piensos han afectado significativamente el entorno agrícola. Según el Ministro, tanto los problemas ambientales como el coste del cultivo del camarón requieren cooperación y vínculos para ampliar las zonas de cultivo, introducir ciencia y tecnología avanzadas o invertir en nuevos sistemas de riego que faciliten las operaciones y minimicen los conflictos de intereses entre las partes interesadas. Por lo tanto, el Ministro sugirió: «Para que la industria del camarón se desarrolle de forma sostenible, es esencial cooperar y vincularse de forma sustancial y eficaz. Propongo que las empresas cambien de una mentalidad de compraventa a una de cooperación a largo plazo para apoyarse mutuamente y avanzar juntas. También propongo la creación de una asociación de la industria del cultivo del camarón en el delta del Mekong. Porque con una asociación, las cosas serán diferentes. Necesitamos reestructurar una industria responsable, que aspire a una producción transparente, sostenible y responsable».

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