Resumen del modelo de cría de cerdos indígenas Vân Pa

QTO - El 12 de diciembre, el Centro de Extensión Agrícola de Quang Tri celebró una conferencia para resumir el modelo "Cría de cerdos autóctonos vinculada al consumo de productos" en el marco del proyecto de Extensión Agrícola Central, implementado durante el período 2025-2027. La raza seleccionada para el proyecto piloto fue el cerdo Van Pa de los grupos étnicos Pa Co y Bru-Van Kieu.

La raza de cerdo Van Pa, también conocida como cerdo enano Quang Tri, es criada por los grupos étnicos Pa Ko y Bru-Van Kieu a lo largo de la cordillera de Truong Son. El Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente la ha identificado como un recurso genético ganadero raro y valioso que requiere conservación y propagación. Los cerdos Van Pa tienen un peso corporal bajo, un crecimiento lento, pero buena resistencia a las enfermedades, son fáciles de criar y producen una carne sabrosa y firme, muy codiciada en el mercado. Debido a la práctica de la cría en libertad y a la falta de inversión, el número de cerdos Van Pa de raza pura está disminuyendo rápidamente y se están cruzando, con el consiguiente riesgo de extinción.

Escena de la conferencia - Foto: T.Long

En respuesta a esta situación, en 2025, el Centro Nacional de Extensión Agrícola y el Centro de Extensión Agrícola de Quang Tri implementarán un modelo de “Cría de cerdos autóctonos vinculado al consumo de productos” en las comunas de Tan Lap, Lao Bao y Truong Son, con 4 hogares participantes y una escala de 40 cerdos de raza Van Pa por hogar.

Durante la implementación del modelo, los hogares participantes se adhirieron estrictamente a las técnicas de bioseguridad en la ganadería, en medio de la compleja situación de la peste porcina africana. Gracias al uso de camas biológicas y a la higiene en los establos, la cabaña porcina Van Pa creció de forma constante; la tasa de supervivencia alcanzó el 100 %; la ganancia de peso promedio fue de 3,5 kg/cerdo/mes; tras 8 meses de crianza, el peso alcanzó los 30-35 kg/cerdo.

Delegados visitan un modelo de demostración de la cría de cerdos Van Pa en la comuna de Tan Lap - Foto: T.Long

Según los expertos del Centro Nacional de Extensión Agrícola, los resultados iniciales del modelo han creado una base importante para desarrollar la cría de cerdos Van Pa hacia una dirección comercial, contribuyendo a aumentar los ingresos de las personas y afirmando la marca de la especialidad Quang Tri en el mercado.

Basándose en el éxito de los modelos de demostración, durante el período 2026-2027, el Centro de Extensión Agrícola de Quang Tri continuará implementando cuatro nuevos modelos en zonas montañosas. El objetivo es establecer una zona ganadera biosegura, integrar los productos porcinos de Van Pa en la cadena alimentaria limpia del mercado y promover el turismo en las comunas montañosas de la provincia.

T. Long

Fuente: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/tong-ket-mo-hinh-chan-nuoi-lon-ban-dia-van-pa-94c7a10/