Los 10 mejores platos importados de China que han sido tendencia en las redes sociales desde principios de año

Según las estadísticas de la plataforma SocialTrend YouNet Media, desde principios de 2024 hasta el 14 de mayo, el mercado vietnamita de alimentos y bebidas (F&B) siempre ha estado "calentado" por más de 170 "tendencias candentes" sobre el tema de alimentos y bebidas en las redes sociales.

Cabe destacar los 10 principales alimentos y bebidas importados de China generó más de 236.700 discusiones, lo que representa casi   El 26% del total de discusiones sobre tendencias de moda se deben a colores llamativos y sabores únicos.

1. Té de leche y cebolleta

Aparecido a finales de marzo, el té con leche y cebolleta tomó por asalto las redes sociales gracias a una serie de imágenes llenas de cebolletas en una taza de té con leche.

Originario de la provincia de Sichuan, China, el té con leche de cebolleta luego fue "seguido por una tendencia" en una tienda de té con leche en Vietnam y explotó después de los videos de reseñas de críticos de alimentos en la plataforma TikTok como Hoang Anh Panda, Hoang Lam Foodie...

Fuente: Younet Media

Durante el período del 29 de marzo al 3 de abril, Scallion Milk Tea ocupó el puesto número 1 en el ranking SocialTrend - categoría de alimentos y bebidas con 168,450 discusiones y 392,420 interacciones. Sin embargo, en la vida real, muy pocos clientes se atreven a probar este extraño té con leche.

2. Salchicha a la piedra

Originaria de Hekou, China, la salchicha asada a la piedra con el sabor picante del chile en polvo, el aroma graso de la salchicha fresca y el método especial de procesamiento sobre grava de piedra caliente crearon rápidamente una "fiebre" culinaria a finales de 2023 y principios de 2024.

Fuente: Younet Media

Con precios que oscilan entre solo 12.000 y 15.000 VND/pieza, este artículo es buscado por muchos internautas. Gracias a ello, Stone Grilled Sausage ha alcanzado el top 1 del Ranking SocialTrend - sector alimentos y bebidas del 29 de diciembre de 2023 al 26 de enero de 2024 con 45.420 discusiones y 356.400 interacciones.

3. Jugo de ciruela verde

El jugo de ciruela verde, tendencia en videos de revisión con una serie de expresiones algo "halagadoras" de la juventud china, ha hecho que los espectadores "busquen" experimentarlo por curiosidad sobre el sabor y agitó oficialmente la plataforma TikTok a principios de abril a través de algunos TikTokers populares como Viet Phuong Thoa, Vien Vibi...

Fuente: Younet Media

Del 3 de abril al 15 de mayo, esta bebida ocupó el puesto 7 en el Ranking SocialTrend – categoría Alimentos y Bebidas con 40.100 discusiones y más de 1.000 interacciones.

4. Tarta de queso horneada

Este plato comenzó a dominar la plataforma SocialTrend del 28 de febrero al 15 de marzo y ocupó el puesto número 1 en el Ranking SocialTrend – categoría comida. Este plato tiene su origen en Jiangxi, China, y rápidamente "noquea" el paladar de los comensales con su dulce sabor y la riqueza de la leche condensada y el queso.

Fuente: Younet Media

Aunque el precio es bastante alto, alrededor de 30.000 VND / pieza, la tarta de queso horneada sigue siendo "atractiva". Según datos de la plataforma SocialTrend, la tarta de queso horneada ha registrado 15.740 discusiones y 67.000 interacciones.

5. Ginseng salado

Originario de la provincia de Hubei, China, el ginseng salado se convirtió rápidamente en una "estrella en ascenso" en el mundo culinario a principios de abril, recibiendo 3.670 discusiones y 343.850 interacciones y ocupando la posición top 5 en el Ranking SocialTrend - sector de alimentos y bebidas (del 11 de abril al 14 de mayo).

Fuente: Younet Media

Además de otros platos "febriles" como el té con leche y chile, la manzana roja de Xinjiang, el Buda salta sobre el muro, el tiramisú Douyin, el arroz autohervido...

Según Younet Media, la mayoría de las tendencias alimentarias mencionadas anteriormente solo existen y dominan durante un corto período de tiempo (la más corta es de 4 días y la más larga es de 42 días) porque solo el factor "extraño" estimula a los consumidores pero no cumple con suficientes criterios de calidad para poder mantenerse durante mucho tiempo.

"Por lo tanto, las marcas de la industria de alimentos y bebidas necesitan monitorear no solo la viralidad de las nuevas tendencias, sino también la retroalimentación de los usuarios, para elegir la tendencia correcta y optimizar el atractivo de las tendencias para aumentar el reconocimiento de su marca", recomienda Younet Media.

Fuente: https://nld.com.vn/nhung-mon-an-uong-tu-trung-quoc-gay-sot-tren-mang-nhung-kho-ban-tai-viet-nam-196240523222737568.htm