La ciudad de Ho Chi Minh aspira a producir 850 millones de VND por hectárea de hortalizas al año.

Ciudad Ho Chi Minh se propone alcanzar un valor de producción promedio de 800 a 850 millones de VND por hectárea de verduras por año para 2030.

Este contenido se enmarca en el plan de implementación del proyecto de desarrollo de zonas de producción hortícola seguras y concentradas, garantizando la trazabilidad del origen asociado a los mercados de procesamiento y consumo, que acaba de emitir el Ayuntamiento.

Según la Oficina de Estadística de la Ciudad de Ho Chi Minh, el valor promedio de la producción por hectárea de tierras agrícolas se estimó en 579 millones de dongs por hectárea el año pasado. Por lo tanto, este objetivo prevé que el valor de cada hectárea de hortalizas aumente casi un 50 % para finales de la década en comparación con cada hectárea de tierra cultivada actual.

Para 2023, Ciudad Ho Chi Minh contará con más de 6.000 hectáreas de hortalizas, con una producción de 219.400 toneladas. El plan para 2030 es de tan solo 2.500 hectáreas, pero la producción aumentará a 387.000 toneladas. Para ahorrar casi el 60% de la superficie y aumentar la producción en un 75%, Ciudad Ho Chi Minh se centrará en el cultivo de hortalizas de alta tecnología en la mitad de la superficie para 2030 (entre 1.000 y 1.250 hectáreas). Esto también contribuye a aumentar el valor de cada hectárea cada año.

Cultivo de hortalizas mediante un modelo agrícola de alta tecnología en la ciudad de Thu Duc, Ciudad Ho Chi Minh. Foto: Ha An

Para implementarlo, Ciudad Ho Chi Minh desarrollará áreas de producción especializadas, apoyará el desarrollo de cuatro a seis cadenas de valor de hortalizas y vinculará la producción y el consumo entre empresas, cooperativas y agricultores. La proporción de áreas de hortalizas seguras, concentradas y con trazabilidad alcanzará entre el 30 % y el 40 % de la superficie total.

Al mismo tiempo, la ciudad investigará y desarrollará variedades. Cada año, se transferirán de 5 a 6 nuevas variedades de hortalizas aptas para la agricultura urbana, junto con técnicas de cultivo, preprocesamiento, procesamiento y conservación.

Ciudad Ho Chi Minh está orientando su inversión en el desarrollo de la producción hortícola hacia la socialización, con los principales recursos provenientes de empresas y personas. El presupuesto invertirá en infraestructura de riego, transporte y electricidad; apoyará la capacitación y mejorará la calidad del personal; y organizará visitas y viajes de estudio sobre modelos eficaces de producción hortícola de alta tecnología.

En 2023, la agricultura, la silvicultura y la pesca representarán el 0,5 % del PIB de Ciudad Ho Chi Minh, alcanzando un valor de 8.190 billones de dongs. Solo en frutas y verduras, la localidad necesita consumir unas 4.200 toneladas diarias. La capacidad de autoabastecimiento de verduras es de aproximadamente el 30 %, y el resto se importa de provincias vecinas como Long An , Tien Giang y Dong Nai.

Di Tung

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