Cultivan cebollino para enganchar una pequeña raíz especiada, el contenido de potasio es el doble que el de la jícama, la gente de Ha Tinh lo vende rápidamente.

Un suelo arenoso pobre es una desventaja, cultivar cebollino es una ventaja.

La comuna de Thien Loc (distrito de Can Loc, provincia de Ha Tinh ) tiene una gran área de suelo arenoso infértil y tiene dificultades con el agua de riego, por lo que en el pasado, los agricultores solían cultivar arroz seco y muchos otros cultivos, pero era muy inestable y tenía bajo valor.

Sin embargo, esta desventaja representa una ventaja para Thien Loc, que ha desarrollado un cultivo que se ha convertido en el sello distintivo de la comuna: el cebollino. Actualmente, Thien Loc posee la mayor superficie de cultivo de cebollino del distrito de Can Loc.

Las cebolletas se introdujeron en el cultivo experimental en la comuna de Thien Loc en 2014. Desde los primeros cultivos, el suelo arenoso, que antes no aportaba ingresos significativos, ahora proporciona a los agricultores un ingreso promedio de más de 200 millones de VND/ha gracias a las cebolletas.

La eficiencia económica de esta planta de raíz especia supera todas las expectativas, por lo que muchos hogares han ampliado su superficie de cultivo.

Los campos arenosos, áridos y con difícil riego de la comuna de Thien Loc (distrito de Can Loc) son utilizados por los agricultores para cultivar cebollino, una planta especiada que se cultiva por sus tubérculos.

Los agricultores de la comuna de Thien Loc han ganado decenas, incluso cientos de millones de VND/ha gracias al cebollino.

Con la experiencia del cultivo de cebollino como "plantar en julio y cosechar en marzo", hasta este momento, toda la comuna de Thien Loc cuenta con 9/10 pueblos dedicados al cultivo de cebollino con una superficie de más de 130 hectáreas.

Después de 10 años en Thien Loc, las cebolletas se han convertido en el cultivo principal y afirman cada vez más su eficiencia económica en las tierras locales.

El Sr. Vo Truong de la aldea de Hoa Thinh (comuna de Thien Loc, distrito de Can Loc, provincia de Ha Tinh), un viejo agricultor que ha cultivado chalotes durante muchos años, compartió: Anteriormente, su familia cultivaba principalmente arroz seco y otros cultivos, pero debido a que la tierra era alta y la fuente de agua no era proactiva, el cultivo de arroz era ineficaz y la productividad era muy baja.

Después de que la comuna experimentara con el cultivo de cebollino y encontrara el suelo adecuado, decidió cambiar a este cultivo. Según el Sr. Truong, cada sao de cebollino (500 m²) rinde de 3 a 4 quintales, con una ganancia de entre 15 y 20 millones de dongs, tres veces más que con el cultivo de arroz.

La Sra. Vo Thi Khanh, de la aldea de Hong Tan (comuna de Thien Loc), cultiva 7 sao de chalotes, lo que aporta a su familia unos ingresos de más de 100 millones de VND al año.

La Sra. Khanh dijo que, en comparación con el cultivo de otros cultivos, el cultivo de cebollino genera una eficiencia económica mucho mayor.

"El suelo arenoso de aquí dificulta el cultivo de arroz y muchos otros cultivos, pero es muy adecuado para el cultivo de cebollino. Cultivar cebollas no es muy caro, pero la cosecha requiere mucho tiempo y esfuerzo, además de paciencia y trabajo duro. Sin embargo, el precio del cebollino siempre se mantiene alto y estable, por lo que estamos muy entusiasmados", dijo la Sra. Khanh.

Las chalotas se pueden utilizar como especias tanto por sus hojas como por sus bulbos, por lo que los agricultores pueden elegir entre muchos métodos de cultivo.

El Sr. Nguyen Thanh Canh, Vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Thien Loc, dijo: Al implementar recientemente el proyecto de reestructuración agrícola , la Comuna de Thien Loc ha movilizado a la gente para continuar convirtiendo algunas áreas de cultivo ineficaz al cultivo de chalotes.

Junto con eso, con el objetivo de hacer del cebollino un producto clave en el desarrollo agrícola, el gobierno comunal se está orientando a construir una marca de cebollino que cumpla con los estándares OCOP en el futuro.

Además, para introducir y promover productos de cebolla producidos orgánicamente, la comuna de Thien Loc se ha conectado con los mercados de consumo nacionales y extranjeros para ayudar a los agricultores a expandir sus mercados y aumentar sus ingresos.

Ingresos varias veces superiores a los del cultivo de arroz. Anteriormente, la mayor parte de la tierra de Con De, en las aldeas de Dong Hue y Lang Lau, en la comuna de Vuong Loc (Can Loc, Ha Tinh), estaba abandonada y llena de maleza. Cada año se cultivaba arroz, pero debido a la altitud, la dificultad para acceder al agua de riego y el clima desfavorable, la mayoría de la gente cultivaba arroz pensando en "si funciona o si funciona", y algunas familias lo dejaban en barbecho.

A través de investigaciones se ha descubierto que el cebollino se adapta muy bien a las condiciones locales del suelo, por lo que muchos hogares se han atrevido a cultivar esta planta.

Gracias al cultivo de cebollas según los requisitos técnicos y la producción orgánica, las cebollas producen muchos bulbos grandes y brillantes con un alto rendimiento, lo que genera ingresos estables para las personas.

La recolección de chalotas requiere meticulosidad y esfuerzo, pero a cambio los agricultores obtienen unos ingresos bastante elevados.

No se preocupe por la producción, ya que el mercado de consumo está muy abierto. Centrado en la cosecha de las últimas hileras de cebollas de la temporada para entregarlas a los comerciantes, el Sr. Ton Duc Thanh, de la aldea de Lang Lau, comuna de Vuong Loc, comentó: «Anteriormente, su familia cultivaba principalmente arroz seco y batata, pero la producción era muy inestable».

Al ver que las cebolletas pueden soportar la sequía, son adecuadas para suelos arenosos y se pueden cultivar en campos sin agua, con un período de crecimiento de aproximadamente 4 a 5 meses, mientras que el capital de inversión es bajo, su familia cambió al cultivo de 5 sao de cebolletas.

Después de muchos años de apego a este cultivo y viendo una alta eficiencia económica, en 2024 su familia continuó expandiéndose en 2-3 años más.

"El cultivo de chalotes genera varios veces más ingresos que el cultivo de arroz y cacahuetes", dijo el Sr. Ton Duc Quy en la aldea de Dong Hue, comuna de Vuong Loc.

El Sr. Quy afirmó: «Los chalotes son fáciles de cultivar, presentan pocas plagas y enfermedades, son aptos para el suelo local y tienen un alto valor económico, por lo que se han convertido en un producto básico que genera altos ingresos. Los comerciantes los cosechan y compran, por lo que la gente tiene plena confianza en el resultado».

No muy lejos de allí, la Sra. Tran Thi Hanh y su esposo, en la aldea de Lang Lau, también cosechan chalotes activamente. La Sra. Hanh comentó: «Antes, la gente de la aldea de Lang Lau cultivaba arroz u otras verduras, pero la rentabilidad era muy baja».

En los últimos diez años, cuando se implementó una política para cambiar la estructura de los cultivos, la gente se dedicó al cultivo de cebollino. En los últimos años, el cebollino ha transformado la vida de las personas. Cada sao de cebollino produce de 4 a 5 quintales, generando ingresos de decenas a cientos de millones de dongs.

Las chalotas son una especia saludable, fácil de vender y con un precio alto y estable.

Las chalotas se pueden utilizar como especias tanto por sus hojas como por sus bulbos, por lo que los agricultores pueden elegir entre muchos métodos de cultivo.

Algunos hogares optan por sembrar semillas densamente hasta alrededor de julio o agosto para comenzar a cosechar cebollas frescas para la venta; otros prefieren plantarlas en matas dispersas desde el principio para concentrarse en la cosecha al final de la temporada. Algunos hogares optan por sembrar semillas densamente hasta alrededor de noviembre o diciembre para comenzar a cosechar cebollas frescas para la venta.

Recorto cebollas frescas para vender solo lo necesario para el ingreso diario; el resto se destina a bulbos, ya que la venta de cebollas genera mayores ingresos. El precio de venta de las cebollas varía según la temporada y oscila entre 60 000 y 120 000 VND/kg; en ocasiones, el cebollino puede alcanzar los 200 000 VND/kg.

Según la experiencia de los hogares que han cultivado chalotes durante muchos años, estos se plantan en hileras, utilizando paja y cáscaras de arroz para crear un suelo suelto.

En particular, el uso de agujas de pino para cubrir los canteros ayuda a reducir costos, protege contra el clima cálido y frío, ayuda a las plantas jóvenes a crecer bien, evita insectos y plagas dañinos y es una fuente de nutrientes orgánicos para que las plantas de cebolla crezcan bien, garantizando productos seguros y de calidad.

Además, durante el crecimiento de las cebollas, las personas también deben controlar regularmente el clima para elegir métodos de cuidado basados ​​en la experiencia acumulada.

Según el Sr. Dao Sy Duong, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Vuong Loc (distrito de Can Loc, provincia de Ha Tinh): Toda la comuna tiene actualmente más de 50 hectáreas de chalotes.

Al implementar la hoja de ruta para convertir el cebollino en un producto vegetal clave para el desarrollo económico local, el Comité Popular de la comuna de Vuong Loc se centra en encontrar mercados de consumo, contribuyendo así al aumento de los ingresos de los agricultores. Al mismo tiempo, construye una marca para aumentar la productividad y el valor del cebollino.

Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Can Loc (provincia de Ha Tinh): En 2023, la superficie cultivada con chalotes en el distrito alcanzará las 258 hectáreas, con un rendimiento de 70,48 quintales/hectárea y una producción de 1820 toneladas, concentrada principalmente en las comunas de Thien Loc, Vuong Loc y Thuan Thien. Can Loc es la localidad con la mayor superficie de producción de chalotes en la provincia de Ha Tinh. Recientemente, los chalotes han contribuido a mejorar los ingresos y el nivel de vida de la población.

El distrito de Can Loc se centra en fomentar la conversión de áreas de producción ineficaces para cultivar cebollino adecuado al suelo local; al mismo tiempo, construir la indicación geográfica "Thien Loc" para los productos de cebollino de Can Loc, convirtiendo el cebollino en un producto vegetal clave en el desarrollo agrícola, contribuyendo a la implementación exitosa del proyecto de reestructuración agrícola de la provincia de Ha Tinh.

Los chalotes son una especia saludable y rica en minerales. 100 mg de chalotes contienen 296 mg de potasio, que es casi el doble del contenido de potasio de 100 mg de jícama.

El chalote, cebolla blanca, cebolla, es una especie de planta de la familia de las cebollas. Es originaria de Europa, Asia y Norteamérica. Es la única especie de cebolla presente tanto en el Viejo Mundo como en el Nuevo Mundo. Se utiliza como especia y en la medicina tradicional china como medicamento. También se utiliza para controlar plagas. Según Wikipedia.

Fuente: https://danviet.vn/trong-hanh-tam-moc-cu-gia-vi-be-tin-hin-ham-luong-kali-gap-doi-cu-dau-dan-ha-tinh-ban-hut-hang-20240820101847515.htm