Cultivo de hongos Ganoderma: una nueva dirección para los agricultores

Con el objetivo de diversificar las industrias, se abren nuevas vías para el desarrollo económico agrícola. Además de aprovechar el tiempo y la mano de obra ociosa, sin depender de las estaciones, se crean más empleos y se aumentan los ingresos de las personas...

El Centro de Información y Aplicación de Avances Científicos y Tecnológicos del Departamento de Ciencia y Tecnología de Binh Thuan colaboró con el Comité Popular de la ciudad de La Gi para desarrollar un modelo de cultivo de hongos lingzhi y setas de paja, así como para la producción de fertilizante orgánico a partir del sustrato de cultivo de hongos. La familia del Sr. Nguyen Tuan Phuong, de la aldea de Hiep Phu, comuna de Tan Tien, fue seleccionada para experimentar con el modelo.

Inversión en una granja de hongos de 40 ^m² para 4.000 bolsas de micelio de hongos, con un costo total de casi 165 millones de VND. De los cuales, el Sr. Tuan recibió 112 millones de VND del presupuesto local, y su familia invirtió casi 53 millones de VND. La plantación real muestra que las bolsas de micelio producen hongos a una tasa alta, alrededor del 98%. El trabajo de cultivar hongos Ganoderma es bastante simple. En la etapa de incubación del micelio, los cultivadores no pueden regar y el transporte se limita tanto como sea posible. Durante el proceso de crecimiento del micelio, si se encuentra que la bolsa está infectada, debe retirarse inmediatamente y debe encontrarse y corregirse la causa. Del día 15 al 20, retire el tapón de algodón para que los hongos crezcan. En esta etapa, los cultivadores deben seguir los requisitos técnicos. Y cuando los cuerpos fructíferos de los hongos comienzan a crecer, además de crear humedad del aire, los cultivadores pueden rociar ligeramente las bolsas de hongos de 5 a 7 veces al día. Este cuidado se mantiene hasta la cosecha.

El período de plantación, cuidado y cosecha de hongos Ganoderma lucidum dura entre 50 y 60 días. Se estima que la producción total de la familia del Sr. Tuan alcanza los 210 kg de hongos frescos, equivalentes a 70 kg de hongos secos. Tras la cosecha, los cultivadores también pueden aprovechar el aserrín de las bolsas de micelio usadas para seguir produciendo subproductos como setas de paja y fertilizantes orgánicos. Con una ganancia total de más de 20 millones de VND provenientes del producto principal, los hongos Ganoderma lucidum y sus subproductos, el cultivo de Ganoderma lucidum puede ser una opción de inversión para los habitantes de La Gi gracias a las numerosas ventajas que ofrece.

Optar por productos limpios, seguros y saludables se está convirtiendo gradualmente en una tendencia. Consciente de esta necesidad práctica, la ciudad de La Gi se centra en transformar la estructura de los cultivos y la ganadería para lograr una alta eficiencia económica, adaptarse a los cambios climáticos y a la demanda de los consumidores, y proteger el medio ambiente de forma sostenible.

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