China representa el 99% del mercado de exportación de langosta de Vietnam.

La información se presentó en la Conferencia "Estado actual del suministro de semillas, alimentos y materiales para la acuicultura marina; trazabilidad del origen del producto y soluciones para el desarrollo sostenible de la acuicultura marina en Vietnam", organizada por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural en coordinación con el Comité Popular de la provincia de Khanh Hoa en persona y en línea en la mañana del 25 de noviembre.

China es el principal mercado para las langostas vietnamitas.

El Sr. Tran Cong Khoi, Jefe del Departamento de Razas Acuáticas y Alimentos - Departamento de Pesca (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), informó que el valor de la facturación de las exportaciones de langosta en los primeros 6 meses de 2023 de Vietnam alcanzó casi 130 millones de dólares, 30 veces más que el mismo período del año pasado.

Descripción general de la conferencia

En un momento dado, el precio se duplicó a 1,7 millones de VND/kg para la langosta espinosa y 1,3 millones de VND/kg para la langosta verde. La razón principal es el aumento de la demanda de productos del mar en los países, especialmente en el mayor mercado importador de langosta de Vietnam, China, que ha reabierto después de un largo período de cierre para prevenir el Covid-19.

Respecto a la información sobre la exportación de langosta espinosa al mercado chino, el Sr. Le Ba Anh, Subdirector del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo del Mercado (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), informó que actualmente, la langosta verde y la langosta espinosa son las principales exportaciones de langosta. En los mercados de exportación de langosta de Vietnam, China representa el 98 - 99%; Otros mercados como Tailandia, Singapur, Hong Kong (China) y Taiwán representan entre el 1 y el 2%.

Sólo en el mercado chino, Vietnam cuenta actualmente con 46 instalaciones de envasado que exportan langostas a este mercado (de un total de 57 instalaciones de envasado de mariscos vivos exportados a China). En los primeros 9 meses de 2023, las exportaciones de langosta al mercado chino alcanzaron más de 95 millones de dólares (una caída de más del 46% en comparación con el mismo período de 2022).

Para que las langostas ingresen al mercado chino, dijo el Sr. Le Ba Anh, las empresas deben asegurarse de que los requisitos del sistema nacional de gestión de seguridad alimentaria sean evaluados y reconocidos como equivalentes por la Administración General de Aduanas de China. Los productos exportados están en la lista reconocida por China (128 especies/tipos de productos y 48 especies de animales acuáticos vivos).

Además, las instalaciones agrícolas son inspeccionadas por agencias locales de gestión veterinaria y de acuicultura, certificadas por sus condiciones de seguridad alimentaria y condiciones de higiene veterinaria, se les asignan códigos y se toman muestras para monitorear enfermedades durante el proceso de cultivo. Los envíos de exportación están certificados; Lista diaria de certificados enviados a la Aduana de China (Nanning) para verificación...

Numerosas nuevas regulaciones de China sobre la exportación de langosta espinosa

Cabe destacar que desde el 1 de febrero de 2021, el mercado chino ha regulado que la langosta espinosa esté en la lista de especies en peligro de extinción del grupo II. En mayo de 2023, China revisó la Ley de Protección de la Vida Silvestre, prohibiendo la captura de animales incluidos en la lista de especies en peligro de extinción emitida en 2021. En particular, se prohíbe la captura, el uso y el comercio de langostas espinosas silvestres. La Administración General de Aduanas de China ha ordenado al sistema de Aduanas en los puestos fronterizos que controle estrictamente las langostas espinosas capturadas en estado salvaje importadas. “No solo en el mercado chino, la langosta está en el grupo II de la Lista de especies acuáticas en peligro de extinción y raras de Vietnam (según el Apéndice II, Decreto 26/2019/ND-CP)”, añadió el Sr. Le Ba Anh.

Exportación de langosta

Para identificar las langostas de cultivo, estas no deben ser capturadas directamente, sino que deben pasar por un proceso de cultivo. Si la semilla es extraída de la naturaleza, también se considera camarón silvestre. Los importadores chinos que deseen importar deben obtener una licencia de la Oficina de Pesca (Ministerio de Agricultura de China).

Además, el país exportador debe proporcionar estadísticas sobre las instalaciones agrícolas y la producción; registro de instalaciones de cultivo de langosta; Registrar las instalaciones de embalaje de exportación ante la Administración General de Aduanas de China para su aprobación (La Oficina de Calidad, Procesamiento y Desarrollo del Mercado ha emitido el Documento No. 1388, 1389/CCPT-ATTP con fecha 23 de noviembre de 2023 para orientar las estadísticas y el registro). Los formularios de registro y la información se enviarán a través de la Oficina Comercial de Vietnam en China. Después de recibir la información, la Aduana de China realizará una inspección en persona y en línea antes de la aprobación.

Sobre este tema, el Sr. Phan Quang Minh, subdirector del Departamento de Sanidad Animal (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), dijo que las medidas de gestión de la langosta fueron modificadas por China en 2023, definiendo las langostas de cultivo como originarias de razas F2.

Según los expertos, las semillas de langosta no sólo enfrentan dificultades en el mercado, sino que también dependen en gran medida de fuentes importadas de camarones de Indonesia, Filipinas, Myanmar, Sri Lanka y Singapur. En 2022, el número de razas importadas será de 81 millones; En los primeros seis meses de 2023, esta cifra es de 59 millones.

Sin embargo, la industria de la langosta enfrenta algunas dificultades, como que algunos países prohíben las exportaciones, por lo que el suministro es inestable; En julio de 2023, las autoridades descubrieron 5 lotes de camarones importados de Malasia infectados con la enfermedad de la mancha blanca causada por el virus WSSV.

La comida para langosta es completamente fresca, incluye pescado de desecho, caracoles manzana dorados, moluscos, cangrejos... utilizados en jaulas, esto provoca contaminación ambiental y enfermedades.

Además, el suministro de alimentos para las langostas también es inestable, lo que dificulta su control. Mientras tanto, los alimentos industriales sólo se utilizan para criar camarones en tanques; No apto para el cultivo en jaulas marinas. Aunque los alimentos industriales ayudan a controlar las enfermedades y el medio ambiente, sólo pueden implementarse a pequeña escala.

En referencia a las próximas demandas del mercado chino de semillas de langosta, el Sr. Phung Duc Tien, Viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, sugirió que las unidades pertinentes deben centrarse en la investigación y las soluciones.

Al recordar la Estrategia de Desarrollo Económico Marino, el líder del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural enfatizó la necesidad de pasar de los métodos tradicionales de acuicultura y explotación de mariscos a los industriales, aplicando alta tecnología. Promover actividades sostenibles de acuicultura y explotación de productos del mar… con el objetivo de hacer que la industria pesquera sea resiliente en su labor, moderna en su producción, mejore su nivel de integración y acelere sus exportaciones.

Enlace de origen: https://congthuong.vn/trung-quoc-chiem-toi-99-thi-truong-xuat-khau-tom-hum-cua-viet-nam-287882.html